Laptele este o parte indispensabilă a vieții noastre. Ne furnizează beneficii nutritive și gustative neprețuite, care contribuie la funcționarea completă a organismului nostru.
Proprietățile produselor lactate sunt o premisă pentru diversificarea rețetelor cu acestea. Apare o varietate de tipuri de lapte, compuse din anumite produse cum ar fi migdalele, alunele, cocosul și altele.
Pe piața modernă există deja o varietate de tipuri de lapte care să ajute la obținerea unor beneficii specifice.
Laptele acidofil este un tip de iaurt cu o consistență mai densă.
Ce trebuie să știți despre laptele acidofil
Laptele acidofil este un tip de lapte pasteurizat, creat printr-o bacterie specifică, Lactobacillus acidophilus. Este caracterizat de consistența sa ridicată, precum și de calitățile sale gustative specifice.
Se deosebește de alte produse lactate acide prin modul său de producție și prin compoziția sa.
Laptele acidofil poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână, spre deosebire de cel industrial, care rezistă mai mult timp.
Printre principalele beneficii ale laptelui acidofil se numără faptul că are un efect tonifiant, consumul său conferind tonus, eliminând oboseala și combătând anemia.
Laptele este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine din grupa B, datorită cărora are un efect benefic asupra sistemului nervos central.
Laptele acidofil este un produs util și în cazurile de afecțiuni patologice. Este potrivit pentru consum de către persoanele cu diabet, boli renale, infecții și afecțiuni hepatice.
Acest tip de produs lactat este potrivit pentru a face shake-uri, smoothie-uri și deserturi sănătoase.
