În ultima vreme se vorbește mult despre flavanolii din cacao, dar termenul este necunoscut pentru mulți dintre noi. Dacă și dumneavoastră sunteți printre aceștia, probabil vă întrebați ce sunt flavanolii din cacao și care este beneficiul lor pentru organism.
Flavanolii din cacao pot fi definiți ca elemente nutritive de origine vegetală, o subcategorie a flavonoidelor. Așa cum sugerează chiar denumirea lor, flavanolii din cacao se găsesc în principal în boabele de cacao și sunt cunoscuți mai ales pentru proprietățile lor antioxidante.
Deși flavanolii din cacao se regăsesc în aproape toate produsele și alimentele care conțin cacao, unele dintre ele au un conținut mai ridicat decât altele. Un conținut ridicat de flavanoli din cacao se găsește în ciocolata neagră, în timp ce ciocolata cu lapte are un conținut mult mai modest de flavanoli.
Potrivit specialiștilor, cu cât cacaoa este mai procesată, cu atât conține mai puțini flavanoli, motiv pentru care se recomandă consumatorilor să aleagă suplimente alimentare naturale și alimente funcționale, în care flavanolii sunt prezenți în cantități mai mari și aproape că nu există zahăr în exces.
Specialiștii recomandă consumul regulat de produse care conțin flavanoli din cacao, deoarece aceștia îmbunătățesc circulația sângelui, prevenind astfel bolile cardiovasculare, contribuie la menținerea elasticității vaselor de sânge și stabilizează tensiunea arterială.
Consumul regulat de produse care conțin flavanoli din cacao ajută la menținerea unei funcții cerebrale sănătoase. Însă acestea nu sunt singurele efecte benefice pe care le au asupra creierului.
Veți observa că, atunci când consumați în mod regulat produse cu un conținut ridicat de cacao, pielea dumneavoastră va fi mai netedă, hidratată și curată. Flavanolii din cacao contribuie la protecția pielii împotriva razelor ultraviolete și reduc semnele îmbătrânirii.
Vedeți și ce conține cacaua și aflați ce puteți face cu boabele de cacao crude.
