Cu toții adorăm să mâncăm dulciuri. Cele mai delicioase însă sunt acelea pe care le pregătim noi înșine acasă.
Printre cele mai populare dulciuri pe care le facem acasă se numără checul. Acest lucru se datorează faptului că nu necesită mult timp, nu este greu de preparat și nu avem nevoie de zeci de ingrediente dificile pentru a-l face.
Checul este un amestec de ouă, făină, zahăr, cacao, praf de copt, vanilie, lapte proaspăt sau apă și nuci, după preferință. Ingredientele se amestecă până se obține o compoziție omogenă.
Singurul lucru de care trebuie să ținem cont este să lăsăm ouăle la temperatura camerei și să nu le batem imediat după ce le-am scos din frigider.
După ce am obținut amestecul, îl punem în formă și îl coacem la 180 de grade timp de aproximativ 20-40 de minute – depinde de tipul de chec și de dimensiunea formei pentru chec.
Singurul lucru pe care trebuie să-l știm despre coacerea checului în formă este că aceasta trebuie să fie mai întâi unsă și tapetată cu făină, pentru a nu se lipi checul de formă.
Este important totuși să respectăm măsurile și proporțiile ingredientelor pe care le amestecăm, pentru a nu se revărsa din formă, deoarece amestecul conține și un agent de dospire iar acesta poate face ca aluatul să crească.
Aflați și trucurile noastre la prepararea checului, vedeți de ce checul rămâne crud sau încercați rețeta noastră de chec delicios cu mere.
