Conținut:
Cobaltul (Co) este un oligoelement important care este legat în principal de hematopoieza din organism. Procesele de formare a hemoglobinei și a eritrocitelor sunt activate datorită oligoelementului cobalt.
Cu toate acestea, cobaltul nu poate îndeplini această funcție dacă nu există cantitate suficientă de cupru în organism. Dacă organismului îi lipsește cuprul și fierul cobaltul nu poate activa procesele de formare a hemoglobinei și a eritrocitelor. La fel ca și cuprul, cobaltul favorizează o bună maturare a reticulocitelor în eritrocite.
Funcțiile cobaltului
Cobaltul este o componentă a vitamina B12. Cobaltul este de o importantă deosebită ca materie primă în sinteza endogenă a vitaminei B12, cunoscută sub numele de cianocobalamină. Vitamina B12 este furnizată organismului prin aportul de alimente, precum și prin sinteza acesteia în intestin de către flora microbiană în prezența cobaltului din produsele alimentare.
Cobaltul este un element chimic. Numărul său atomic este 27
în tabelul lui Mendeleev. Cobaltul este un metal dur și strălucitor de culoare gri-albastru. Numele elementului chimic Cobalt este derivat din cuvântul german „Kobold”, care se traduce prin „spirit” sau „pitic”. Minereul care conține cobalt este numit de mineri după spiritul Kobold. Vechii norvegieni, care se ocupau cu exploatarea minereului, atribuiau otrăvirea, atunci când turnau argint, acestui spirit rău.
Se presupune că numele spiritului rău are aceeași rădăcină cu grecescul „kobalos”, care se traduce prin „fum”. Credințele minerilor germani provin din faptul că atunci când mineralele de cobalt care conțin arsen sunt încălzite, se eliberează un gaz otrăvitor - oxidul de arsen. În 1735, mineralogul suedez Georg Brand, după lungi experimente, a reușit să separe din minereu un metal necunoscut până atunci, pe care l-a numit cobalt. Mineralogul a descoperit că unii compușii de cobalt au colorat sticla în albastru.
Cobaltul este considerat un metal relativ rar, care se găsește mai ales în minereurile de nichel. Cobaltul este extras după ce minereul este mai întâi îmbogățit, rezultând un concentrat. Este tratat cu acid sulfuric sau amoniac pentru a extrage cobaltul.
Cobaltul este folosit în principal pentru a produce aliaje, deoarece crește rezistența la temperatură a oțelului. În plus, cobaltul este, de asemenea, folosit ca pigment în producția unor vopsele.
Doza zilnică de cobalt
Cantitatea de cobalt din corpul uman este de numai 1-2 mg. Cea mai mare parte se găsește în pancreas, dar este conținut și în rinichi și mușchi. Doza zilnică de cobalt necesară unui adult este de aproximativ 0.1-0.2 mg.
Beneficiile cobaltului
Există multe beneficii ale cobaltului pentru corpul uman. Stimulează funcția a pancreasului în formarea insulinei. Cobaltul influenșează fosfataza osoasa și intestinală și metabolismul în general.
Unul dintre efectele benefice ale cobaltului este, de asemenea, prevenirea și întârzierea dezvoltării anemiei. Prin lipsa de cobalt în corpul uman, există riscul de a dezvolta stări anemice.
Cobaltul este conținut în concentrații mici în produsele alimentare, dar cu o dietă adecvată și echilibrată, nevoile umane pentru acesta sunt acoperite în totalitate.
Cobaltul afectează hematopoieza, participă la metabolism și stimulează formarea eritrocitelor și a hemoglobinei în sânge. Participă la sinteza ADN-ului și a aminoacizilor, susține imunitatea și sistemul nervos. Acțiunea sa este foarte importantă pentru funcționarea celulelor, precum și pentru dezvoltarea eritrocitelor.
Cobaltul suprimă dezvoltarea cancerelor, este important pentru sportivii care fac exerciții zilnice și prelungite.
Alimente cu cobalt
Unul dintre principalii dușmani ai cobaltului este nicotina, alcoolul, precum și vegetarianismul, care poate provoca o deficiență a elementului. O astfel de deficiență este destul de rară, dar există un pericol real.
Cobaltul se obține din pește, fructe de mare, stridii, midii, carne, rinichi, ficat, ouă și alte produse de origine animală.
Deficitul de cobalt
După cum s-a dovedit, vegetarienii, fumătorii și băutorii obișnuiți de alcool sunt cei mai expuși riscului de deficiență de cobalt. Deficitul de cobalt poate duce la anemie, probleme ale sistemului circulator și endocrin. Cauzele deficitului de cobalt pot fi și boli cronice ale sistemului digestiv. Cel mai adesea, acestea sunt gastritele și ulcerele.
În cazul deficitului de cobalt se observă următoarele simptome: cefalee, anemie, iritabilitate și diverse manifestări legate de o tulburare a sistemului nervos central.
Supradoza de cobalt
Când cantitatea acestui element este mai mare decât este necesar, poate apărea o cardiomiopatie gravă cu insuficiență cardiacă pronunțată.
