Conținut:
Gândiți-vă la aceste alimente ca la micul secret al lui Peter Pan. Ați descoperit fântâna tinereții – iar aceasta se află în bucătăria dvs.
Deși oamenii de știință nu și-au dat seama încă cum să inverseze procesul de îmbătrânire, au descoperit cum putem trăi mai mult și să arătăm mai tineri. Iar secretul este în mâncarea pe care o consumăm.
Alimentele bogate în antioxidanți au proprietăți antiinflamatorii și nutrienți care ajută la descompunerea grăsimilor, pot preveni tot felul de boli, inclusiv obezitatea și resetează ceasul metabolic.
Pentru a vă menține metabolismul destul de rapid și greutatea sub control, includeți în dietă aceste alimente sănătoase pe care le-am selectat pentru dvs.. Sunt până la 18 la număr – numai aveți răbdare să le analizați pe toate și mai ales amintiți-vă de ele, pentru că sunt o sursă de sănătate.
1. Afinele
Aceste fructe de pădure albastre, suculente sunt bogate în antioxidanți numiți flavonoide și în special antociani, care luptă împotriva radicalilor liberi și a inflamației. De fapt, cercetările arată că bolile metabolice cronice precum obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare sunt rezultatul inflamației cronice. Deci, consumul de afine vă poate ajuta să luptați împotriva inflamației cronice și să vă mențineți metabolismul să funcționeze fără probleme;
2. Ceaiul verde
Ceaiul verde este o opțiune bună pentru accelerarea metabolismului, mai ales dacă țineți cură de slăbire. Acest lucru se datorează faptului că, acesta conține un compus natural numit Galat de epigalocatechină (EGCG). Potrivit numeroaselor studii, această substanță distruge oxidanții din organism înainte ca aceștia să deterioreze celulele. Studiile demonnstrează că, acest conținut ridicat de EGCG și polifenoli din ceaiul verde îl face un puternic antiinflamator, așa că beți-l în mod regulat și bucurați-vă de rezultate;
3. Ciocolata neagră
Dacă aveți nevoie de ceva dulce, alegeți făfă probleme o ciocolată cu 70% sau mai mult de 70% conșinut de cacao. Sănătoasă pentru inimă ciocolata neagră ajută la combaterea obezității, la menținerea scazută a zahărului din sânge și chiar luptă împotriva diferitelor inflamații cronice;
4. Turmericul
Datorită importantului antioxidant conținut de turmeric, curcumina, condimentul exotic se remarcă prin culoarea lui de chihlimbar, strălucitoare și prin proprietățile antiinflamatoare de-a dreptul magice. Pe lângă menținerea corpului tânăr și stimularea metabolismului turmericul este un aliat puternic în combaterea efectelor bolilor hepatice, ale bolilor cardiovasculare și ale artritei;
5. Sfecla
Dacă ați încercat vreodată o varietate de smoothie-uri cu sfeclă roșie, cu siguranță veți fi de acord că această legumă cu rădăcina de culoare purpurie este un cadou de la Mama Natură. Rădăcinile de sfeclă roșie nu sunt numai bogate în betaină, ci și o serie de alți nutrienți benefici care ajută la combaterea inflamației și la stimularea metabolismului, precum și la creșterea dispoziției;
6. Ouăle
Ouăle sunt pline de proteine, ceea ce ajută la formarea masei musculare slabe, precum și la menținerea metabolismului în funcțiune la viteză mare. Deși albușul de ou este plin de micro și macronutrienți utili pentru dezvoltarea celulelor, nu neglijați nici gălbenușul! Gălbenușul de ou conține, pe lângă vitamina D, care întărește sănătatea și are efect antiinflamator, o substanță numită colină, care susține descompunerea grăsimilor în exces;
7. Muesli
Limitarea nivelurilor ridicate de stres cu care suntem adesea bombardați este, de asemenea, o metodă bună anti-îmbătrânire. De aceea, carbohidrații cu eliberare lentă precum cei din muesli sunt ideali pentru stabilizarea zahărului din sânge și sunt, de asemenea, bogați în vitamina B6, care îmbunătățește starea de spirit;
8. Uleiul de măsline
Datorită conținutului său ridicat de fenolici, doar două linguri de ulei de măsline pe zi pot scădea semnificativ tensiunea arterială sistolica în mai puțin de o lună. De asemenea, sute de studii au arătat că persoanele care consumă ulei de măsline în fiecare zi se bucură de niveluri mai mari de serotonină, hormonul fericirii, în comparație cu cele care consumă alte tipuri de grăsimi. De fapt, să fii fericit și să faci față cu succes stresului este o modalitate excelentă de a-ți accelera metabolismul;
9. Pește, somon, fructele de mare
Acizii grași Omega-3 cei mai importanți sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Corpul uman nu poate produce acizi grași Omega-3 singur, așa că trebuie să îl ajutăm prin alimentele pe care le consumăm. Mai multe tipuri de alimente conțin aceste ingrediente vitale. Aceștia sunt peștii de apă rece /somon, hering, macrou/.
Din păcate, acizii omega-3 sunt sensibili la tratamentul termic și se oxidează ușor. Aceasta înseamnă că peștele crud este mai benefic. Dacă nu vă place peștele crud, tratamentul termic precum coacerea și fierbere este de preferat în locul prăjirii;
10. Iaurtul
O floră intestinală care funcționează bine este esențială pentru combaterea inflamației și menținerea metabolismului sub control, deoarece probioticele ajută la dezvoltarea bacteriilor benefice care ajută la descompunerea alimentelor și, de asemenea, vă pot ajuta să luptați cu kilogramele în plus. De parcă nu ar fi suficient de impresionant, oamenii de știință au descoperit că un consum constant de probiotice, cum este iaurtul , duce la o reducere a nivelului de stres, în special la persoanele cu un cotidian aglomerat;
11. Căpșunile
Aceste fructe minunat de delicioase sunt o sursă de mai multă vitamina C decât chiar și portocalele! Și pe lângă faptul că vitamina C este recomandată în lupta împotriva răcelii și gripei, s-a demonstrat că acest puternic antioxidant îi ajută pe oameni să facă față cu mai mult succes stresului. De fapt, studiile arată că nivelurile de cortizol (unul dintre hormonii produși în timpul stresului) scad rapid la persoanele care consumă mai multă vitamina C prin alimentație;
12. Nucile
Majoritatea nucilor sunt bogate în magneziu, dar semințele de dovleac și migdalele sunt în topul clasamentului. Magneziul este esențial pentru a ne ajuta corpul să facă față stresului. Lipsa magneziului din dieta noastră are efecte adverse asupra organismului, cum ar fi hipertensiunea arterială, insomnia, oboseala sau pierderea poftei de mâncare – toate acestea sunt vești neplăcute pentru metabolism. Nucile sunt, de asemenea, bogate în seleniu, tabacone (aminoacidul necesar pentru producerea serotoninei) și acizi grași omega-3, care vă ajută să arătați și să vă simțiți mai bine;
13. Cireșele
Dacă nu dormiți în mod regulat, aceasta este deja o problemă serioasă pentru sănătatea dvs. Cercetările arată că oamenii care sunt lipsiți de somn au probleme cu nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, au mai des senzația de foame decât cei care se bucură de opt ore de somn în fiecare noapte. Când sunteți obosit și lipsit de somn, corpul nu vă poate regla suficient de bine nivelul zahărului din sânge, astfel încât acest lucru duce la producerea de hormoni de stres și de radicali liberi inflamatori. Cercetările au descoperit că oamenii care beau un pahar de suc de cireșe pe zi dorm mult mai bine decât cei care nu beau. De ce așa? Conținutul ridicat de melatonină din cireșe acționează ca un catalizator natural pentru un somn odihnitor, dar ne și ajută să adormim mai repede;
14. Ardeiul roșu
Știați că doar o linguriță de ardei roșu tocat conține de trei ori aportul zilnic recomandat de vitamina C? Aceasta este o veste excelentă pentru metabolismul dvs., deoarece această vitamină luptă împotriva radicalilor liberi și hormonilor de stres. Data viitoare când vă simțiți din nou stresat, orientați-vă spre aceste legume sănătoase unice;
15. Bananele
Datorită nivelurilor ridicate de potasiu și magneziu bananele ajută persoanele care suferă de insomnie să adoarmă mai repede și mai profund. Și un somn mai bun înseamnă un metabolism mai bun;
16. Spanacul
Gândiți-vă la această legumă ca la noul dvs. cel mai bun prieten. Este o legumă unică ce conține triptofan, acid folic, magneziu și vitaminele B6 și C, care sunt vitale pentru sinteza serotoninei și ulterior a melatoninei - toți compuși esențiali pentru funcționarea metabolismului. Spanacul conține și aminoacidul glutamină, care ajută organismul să scape rapid de toxine. Cel mai bine este să consumați mâncarea preferată a lui Popeye Marinarul crudă, sub formă de salate și smoothie-uri sănătoase, pentru ca nutrienții utili să nu fie degradați în procesul de tratament termic;
17. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Este hrana perfectă pentru oricine caută să-și dezvolte o masă musculară puternică și să se odihnească bine după antrenamente (brânză de vaci este săracă în grăsimi și bogată în proteine), dar conține și o proteină numită cazeină, o proteină din lapte, cu eliberare lentă, care va reduce episoadele de foame atunci când țineți o dietă de slăbire. Adăugați puțină urdă de vaci și miere curată pentru un mic dejun rapid, dar gustos și super sănătos;
18. Merele
Dacă sunteți unul dintre acei oameni care preferă să decojească merele înainte de consum, trebuie să știți că odată cu cojile aruncați și o parte din pectina utilă, care este un bun prieten al metabolismului. – Pectina conține fibre naturale din fructe care ajută bacteriile benefice Bifidobacteria și Lactobacillus să se dezvolte normal în corpul uman (conform unui studiu publicat în jurnalul Anaerobe). Fiecare coajă de măr conține aproximativ 10 mg de antioxidant antiinflamator quercetină, care cu siguranță vă va transforma metabolismul într-o fiară cu adevărat puternică și rapidă.
