Nucile verzi sunt fructe ale nucului, dar culese înainte de a se coace.
Nucile verzi sunt folosite în scopuri culinare și medicinale. Sunt foarte benefice dar sunt și delicioase. Din ele se prepară dulceață și marinade, se fac infuzii medicinale.
Nucile verzi se culeg ăn iunie. În stadiul de nuci verzi tinere, acestea au aproximativ 2.5 centimetri în diametru. Nuca este alb lăptoasă acoperită de o membrană deschisă la culoare, este moale, poate fi străpunsă cu o scobitoare. Pentru a obține beneficii maxime de pe urma lor, trebuie păstrată coaja lor verde, care ulterior se transformă în coaja dură. În acest stadiu, membrana verde poate fi străpunsă și se simte o aromă plăcută de iod.
Compoziție nucilor verzi
Nucile verzi conțin multe substanțe utile. Acestea sunt vitamina C, vitaminele B1, B2, B3, B8, vitamina E, precum și vitamina PP.
În plus, nucile verzi conțin mulți compuși aromatici, proteine, iod, acizi organici, acizi grași polinesaturați, flavonoide, calciu, cobalt, potasiu, magneziu, fosfor.
Conținutul de vitamina C din coaja nucilor verzi este de 50 de ori mai mare decât în lămâie, pe care o considerăm cea mai bună sursă a valorosului antioxidant.
Beneficiile nucilor verzi
Scoarța verde a acestor nuci este o materie primă medicinală valoroasă. Sucul și tinctura acestei scoarțe sunt cunoscute în medicina populară ca remediu împotriva oboselii și a slăbiciunii musculare.
Amestecat cu miere, acest suc este folosit ca profilactic împotriva afecțiunilor stomacale. Amestecul de nuci verzi tocate mărunt și miere întărește sistemul imunitar.
Pulberea făcută din membranele uscate ale nucilor verzi ajută la vindecarea mai rapidă a escoriațiilor.
Infuzia de nuci verzi servește la eliminarea viermilor intestinali din organism. Tinctura se prepară tăind nucile în 4 părți, punându-le într-un borcan de 800 de mililitri și turnându peste ele vodcă.
Închideți ermetic și lăsați într-un loc întunecat și răcoros timp de 1 lună. Lichidul se va închide la culoare. Apoi tinctura este gata și poate fi turnată într-un alt recipient, iar peste nuci se poate turna din nou vodcă, pentru o a doua doză.
Tinctura se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, într-un recipient bine închis.
Pentru a înlătura viermii din organism, trebuie să luați 1 lingură de infuzie medicinală de 3 ori pe zi. După 2 zile, viermii vor fi expulzați din organism.
Decoctul din coaja verde de nucă este util în erupții purulente și eczeme. Sucul de nuci verzi, aplicat pe pielea feței, îndepărtează părul nedorit la femei.
Tinctura de nuci verzi este folosită ca măsură preventivă împotriva diferitelor boli oncologice - în special tumorilor mamare. Antioxidanții puternici conținuti în tinctură întăresc celulele sănătoase și absorb agenții periculoși.
O dulceață foarte gustoasă și sănătoasă se poate prepara din nuci verzi. Necesită 1 kg de nuci, un kilogram de zahăr, coaja și sucul de la 1 lămâie, jumătate de litru de apă călduță. Cu ajutorul mănușilor se decojește coaja verde și se pune imediat într-un recipient cu apă și puțin suc de lămâie. Se pun pe aragaz și imediat ce amestecul a dat în clocot, apa se aruncă. Nucile se pun sub jet de apă, după care procedura se repetă de 4 ori. Este important ca ultima apă să nu fie de culoare maronie.
Cu nuci verzi puteți prepara și o poțiune magică cu miere. Spălați 40 de nuci verzi și așteptați să se usuce. Apoi le tocați mărunt și le puneți într-un borcan uscat și curat. Adăugați miere pură (lichefiată) și lăsați amestecul să stea într-un loc răcoros timp de 2 săptămâni.
Se obține un elixir magic care stimulează activitatea glandei tiroide, întărește imunitatea și îmbunătățește echilibrul hormonal. De asemenea, este benefic în diferite boli pulmonare. Se ia pe stomacul gol - 1 lingură zilnic. Nu depășiți doza indicată.
Un ulei esențial util este de asemenea extras din coaja de nucă verde, folosit în cosmetică, pentru vopsirea părului în culoare roșcată. Uleiul esențial de nuci verzi este folosit și în produsele cosmetice de protecție solară.
Nucile în faza lăptoasă sunt considerate a fi unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru infertilitate. De asemenea, sunt bogate în vitaminele E și P, precum și în acizi grași polinesaturați, extrem de utili pentru sănătatea bărbaților. Nucile verzi îmbunătățesc calitatea spermei. În ceea ce privește sănătatea femeilor, nucile sunt de mare ajutor în ameliorarea chisturilor, endometriozei și menstruației dureroase.
Daune cauzate de consumul de nuci verzi
Este posibil ca unele persoane să dezvolte anumite alergii la nucile verzi din cauza substanțelor pe care le conțin. Nucile verzi sunt interzise persoanelor care au un conținut crescut de iod în organism. Prin urmare, nucile verzi sunt contraindicate atunci când aveți anumite probleme ale glandei tiroide. Fiți foarte atenți cu ele, deoarece este posibil ca acestea să provoace o acumulare masivă de iod și un dezechilibru în activitatea tiroidei.
Folosirea nucilor verzi nu este recomandată pentru gastrită, psoriazis, neurodermatită. Consultați un gastroenterolog dacă aveți probleme cu stomacul și doriți să luați produse cu nuci verzi. Este posibil să experimentați un anumit disconfort.
