Conținut:
Vișinele uscate reprezintă unul dintre cei mai buni prieteni ai digestiei bune. Ele sunt, de asemenea, utilizate în prevenirea bolilor de inimă, precum și a bolilor vaselor de sânge.
Vișinele uscate conțin acizi organici, substanțe pectinice, fier, cupru, cobalt, magneziu, vitaminele A, C, PP, vitaminele B.
Dacă aveți probleme digestive, evitați alimentele prăjite precum cașcavalul pane, brânzeturile pane, dovleceii pane, puiul prăjit, burek cu ardei, puiul pane, fripturile pane, consumați preparate care au fost fierte în apă sau la abur, înăbușite sau la cuptor..
Consumați sosuri făcute pe baza de stock ușor de legume. Evitați alimentele prea calde sau prea reci. Mâncărurile înăbușite trebuie să fie moi.
Folosiți cât mai puțină sare și condimente. Folosiți făină uscată la tigaie în loc de prăjeli. Consumați pește slab, iepure la cuptor, pui înăbușit, curcan fript, carne de porc slabă înăbușită și carne de vită fiartă.
Mâncați roșiile doar crude, stropindu-le cu suc de lămâie, atâta timp cât nu suferiți de aciditate crescută a stomacului. Coaceți peștele în folie sau fierbeți-l la abur. Macroul, crapul sau somonul la aburi sunt opțiuni excelente pentru a vă bucură de o digestie mai ușoară.
Pentru a îmbunătăți digestia consumați sfeclă roșie crudă sau fiartă. Se ia pe stomacul gol, 100 de grame pe zi. Mâncați 2 mere dimineața, pe stomacul gol sau împreună cu sfeclă.
Partea cărnoasă a dovleacului, fiert și amestecat cu miere, ajută de asemenea la o bună digestie. Sucul de căpșuni reglează activitatea ficatului. Puteți mânca o mână de căpșuni în loc de suc.
După masă ar trebui să treacă cel puțin 2 ore înainte de a a bea apă. Altfel, se diluează sucul gastric iar acest lucru înrăutățește digestia.
Condimente pentru o digestie mai bună
Piperul negru îmbunătățește digestia prin stimularea producției de acid clorhidric necesar pentru a dizolva hrana și a extrage nutrienții. Piperul conține o substanță numită piperină (ce surpriză! ), pe care ficatul o folosește pentru detoxifiere. Aceeași substanță ajută pielea să producă pigment, fiind astfel utilă în atenuarea simptomelor vitiligo.
Ardeiul Cayenne accelerează metabolismul și îmbunătățește digestia. Este o sursă bună de vitamine A, C, E, K, B6, riboflavină (foarte utilă pentru producerea de anticorpi și celule noi în întregul organism), niacină și minerale - mangan, magneziu, potasiu și fier. Condimentați cu piper supele de iarnă, supele de post, salate cu bulgur, supele de ciuperci.
Semințele de coriandru îmbunătățesc și ele digestia. Acestea scad tensiunea arterială și ajută ficatul în procesul de detoxifiere. Sunt grozave pentru cartofii copți, salatele de cartofi, salatele economice, salatele sănătoase.
Pătrunjelul se numără și el printre condimentele care îmbunătățesc digestia. Conține miricitină, un flavonoid care se găsește frecvent în plante. Dar pătrunjelul este în top în ceea ce privește concentrația de miricitină (alături de cartofii dulci și merișoare). Studiile arată că miricitina previne cancerul și reduce riscul de diabet.
Busuiocul este un excelent antioxidant și are proprietăți antibacteriene. În plus, susține circulația sângelui și bună funcționare a inimii. Conține vitamina K și acizi grași omega-3. Pentru o digestie bună adăugați busuioc la sosurile de spaghete, pizza italiană, mâncărurile preferate.
Ghimbirul este de mare ajutor în cazurile de greață, fie că sunt cauzate de mișcare (conducere sau vâslit), indigestie sau sarcină. Rădăcină de ghimbir are proprietăți anticoagulante.
Oregano este bogat în vitamina C, flavonoide, carotenoide și luteină - toate acestea ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi. Există studii de laborator care arată că oregano are proprietăți antimicrobiene. Ajută la o digestie ușoară.
Scorțișoara conține flavonoide care ajută la repararea celulelor și cinnamaldehida, substanța care conferă acestui condiment gustul și mirosul specific. Cinnamaldehida are proprietăți antibacteriene, antivirale și antiinflamatorii. Și ajută de asemenea la digestie.
Turmericul îmbunătățește funcția ficatului și a digestiei, dovedindu-se astfel a fi un bun ajutor în cazurile de diabet de tip 2. De asemenea, pune în mișcare sângele - din nou, unele studii spun că ar fi mult mai benefic decât medicamentele.
Ceaiuri pentru o bună digestie
Există și ceaiuri pentru o digestie bună. Acestea sunt ceaiul de mentă, ceaiul de ghimbir, ceaiul de rădăcină de gențiană, ceai de mentă creață, ceai de mărar, ceai de păpădie, ceai negru și altele.
Sfaturi pentru o digestie bună
Pentru a vă simți și a arăta bine, urmați și câteva sfaturi pentru o digestie bună:
Cel mai important lucru este să evitați foamea. Nu numai că este o alegere nesănătoasă, dar poate avea întotdeauna consecințe neplăcute. Dacă nu obțineți suficiente calorii în timpul zilei, există un risc de supraalimentare seara. Când depuneți efort pe tot parcursul zilei și nu mâncați deloc, tot ceea ce faceți este să pregătiți terenul pentru a mânca mai târziu, când vei înghiți tot ce veți găsi în frigider. Cel mai bine este să mâncați regulat și să nu săriți peste ultima masă a zilei, care trebuie să conțină alimente ușoare și sănătoase.
Iată câteva sfaturi pentru o digestie ușoară:
1. Mâncați mai multe fructe, dar asigurați-vă că sunt de același fel și nu le amestecați cu brânză, produse lactate sau ouă.
2. Nu beți apă înainte și în timpul meselor.
3. Consumați puțin ceai după masă - ceaiul cald stimulează digestia.
4. Mișcați-vă activ.
5. Nu mâncați în exces seara și luați cină înainte de ora 20.00.
6. Folosiți mai puțină sare.
7 Folosiți lapte bătut în loc de proaspăt.
8. Atenție la intoleranța la lactoză și gluten.
Pentru o digestie ușoară meniul dvs. ar trebui să se bazeze pe alimente bogate în conținut de fibre și carbohidrați complecși.
Chiar și atunci când consumați carbohidrați, rețineți că este o idee bună să alegeți opțiuni bogate în fibre sau cereale integrale, cum ar fi pastele din grâu integral, orezul brun sau cartofi în coajă. Astfel de alimente conțin mai multe fibre decât carbohidrații rafinați și vă vor ajuta să vă mențineți starea de sațietate mai mult timp.
