Absorbția completă a substanțelor nutritive din alimente depinde de combinarea lor corectă. O combinație corectă reduce riscul efectelor nedorite în stomac și disconfort după consumul lor.
Combinarea ouălor și a peștelui ascunde un risc. Acest risc nu este fatal, dar în majoritatea cazurilor duce la greutate în stomac și diaree severă. Acest lucru se datorează reacției chimice dintre cele două produse.
Ambele produse, atunci când sunt combinate, generează o interacțiune între moleculele de proteină. Aceasta duce la disconfort stomacal.
Ouăle și peștele sunt surse bogate de proteine. Atunci când sunt consumate împreună, ele declanșează procese biochimice divergente. Aceste procese interferează unul cu celălalt și au consecințe negative.
Consecințele negative ale acestei combinații pot fi atribuite și acumulării de bacterii din pește. Rețineți că peștele se deteriorează foarte repede. Acest lucru este mai frecvent în cazul peștelui conservat.
De asemenea, trebuie să țineți cont că peștele proaspăt este absorbit mult mai greu și trece mai lent prin tractul digestiv. Cu toate acestea, dacă ambele produse sunt depozitate și păstrate corect, nu există riscul de intoxicație.
Este foarte rar posibil ca această combinație dintre pește și ouă să fie periculoasă pentru viață.
Desigur, există și excepții. Există cazuri în care ouăle și peștele sunt consumate împreună, iar acest lucru nu duce la consecințe negative. Unele persoane au diferite intoxicații la consumul acestei combinații, în timp ce altele nu simt nici măcar dureri de stomac sau disconfort.
Conform unuia dintre cele mai vechi învățături Ayurveda, consumul simultan al ouălor și peștelui este interzis. Conform acestei învățături, combinarea anumitor alimente în viața noastră de zi cu zi poate provoca tulburări metabolice și alergii.
Poate cel mai mare risc al combinației de ouă și pește este apariția unei reacții alergice. Această reacție poate fi, de asemenea, periculoasă pentru viață.
De asemenea, pentru persoanele care fac exerciții fizice, consumul simultan de ouă și pește este inacceptabil, deoarece va încetini absorbția alimentelor de către organism.
