Conținut:
- Conține multe substanțe nutritive
- Are un conținut ridicat de fibre
- Este o sursă bună de antioxidanți
- Poate ajuta la pierderea în greutate
- Este bogată în Vitamina B4 (Colină)
- Este bogată în Sulforafan
- Reprezaintă o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cereale și leguminoase
- Este ușor de integrat în dietă
Conopida este o legumă extrem de sănătoasă, cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Vedeți cele 8 beneficii ale consumului de conopidă:
Conține multe substanțe nutritive
Conopida are un conținut foarte scăzut de calorii, dar este bogată în vitamine. De fapt, conține aproape toate vitaminele și mineralele de care are nevoie organismul nostru.
În 128 g de conopidă crudă avem:
- Calorii: 25
- Fibre: 3 g
- Vitamina C: 77% din doza zilnică recomandată
- Vitamina K: 20% din doza zilnică recomandată
- Vitamina B6: 11% din doza zilnică recomandată
- Acid folic: 14% din doza zilnică recomandată
- Acid pantotenic: 7% din doza zilnică recomandată
- Potasiu: 9% din doza zilnică recomandată
- Mangan: 8% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 4% din doza zilnică recomandată
- Fosfor: 4% din doza zilnică recomandată
Are un conținut ridicat de fibre
Conopida conține o cantitate mare de fibre, care sunt importante pentru reducerea inflamației și facilitarea digestiei. O dietă bogată în fibre este asociată cu un risc mai mic de boli cardiovasculare, cancer și diabet.
Este o sursă bună de antioxidanți
Conopida este foarte bogată în antioxidanți precum glucozinoalatele și izotiocianatele, dovedite a încetini creșterea celulelor canceroase. De asemenea, conține carotenoizi, flavonoide și vitamina C, care reduc riscul de boli cardiovasculare și stimulează sistemul imunitar.
Poate ajuta la pierderea în greutate
Conopida are un conținut ridicat de fibre și apă. De fapt, conținutul de apă este impresionant, fiind de 92%. Toate aceste proprietăți pot fi benefice în procesul de pierdere în greutate.
Este bogată în Vitamina B4 (Colină)
Colina este un nutrient important pe care mulți oameni nu reușesc să-l obțină. O cană de conopidă conține 45 mg de colină, aproximativ 11% din doza recomandată pentru femei și 8% pentru bărbați. Colina participă la multe procese în corp, inclusiv menținerea integrității membranelor celulare, sinteza ADN-ului și menținerea metabolismului. De asemenea, previne riscul de boli hepatice, cardiovasculare și neurologice.
Este bogată în Sulforafan
Conopida conține antioxidantul sulforafan. Sulforafanul este un compus vegetal cu numeroase efecte benefice. Acesta reduce riscul de cancer, boli cardiovasculare și diabet.
Reprezaintă o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cereale și leguminoase
Consumul de conopidă este o modalitate fantastică de a crește aportul de legume și de a respecta o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. O cană de conopidă conține 5 g de carbohidrați, în timp ce o cană de orez conține 45 g de carbohidrați - de nouă ori mai mult decât conopida.
Este ușor de integrat în dietă
Este foarte ușor să adaugați conopida la meniul dumneavoastră. O puteți consuma crudă, fiartă, înăbușită sau coaptă. De asemenea, poate fi folosită în multe rețete și combinată cu diferite feluri de mâncare.
Dacă iubiți conopida, cu siguranță ar trebui să încercați aceste rețete :
