Nu există aproape nicio altă băutură care să poată fi folosită ca remediu eficient și, în același timp, băută pur și simplu de plăcere. Câteva lucruri de știut despre depozitarea corectă a ceaiului:
- Puneți planta în recipiente închise și absolut uscate. Sunt potrivite cutiile din lemn, tablă specială și porțelan, precum și pungi multi strat, rezistente la lumină. Toate recipientele în care depozitați ceaiul trebuie folosite numai pentru acesta, pentru a nu distruge aroma plantei.
- Se va păstra într-un loc răcoros și întunecat, ferit de lumina, soare și căldură.
- Ceaiul se păstrează cel mai bine în cantități mici, având grijă să nu permită pătrunderea umezelii sau a aburului, la deschiderea recipientului.
- Ceaiul bine depozitat își poate păstra calitatea până la 5 ani. Ceaiul verde își pierde aroma mai lent decât ceaiul negru.
Prin uscare atentă, ingredientele active aproape că nu se modifică. Acesta este un proces natural de conservare.
Ceaiul este cea mai comună băutură din lume. În multe țări băutul ceaiului aparține culturii națiunii. În budismul Zen, este o parte indispensabilă a ceremoniei religioase. Și mai ales în Anglia și în țările Commonwealth-ului Britanic, consumul de ceai este o tradiție de lungă durată, aproape sacră. Cu toate acestea, oamenii știu încă prea puțin despre ceai și despre planta de ceai extrem de interesantă.
Un fapt interesant este că efectul stimulator al ceaiului se datorează alcaloidului cofeină, care este legat de taninuri (flavonoli). Deoarece cofeina se dizolvă bine în apă fierbinte, aproape toată cantitatea conținută în plantă este eliberată în ceai în primele 1-2 minute de la preparare.
Prin urmare, atunci când lăsați ceaiul să se infuzeze doar un minut sau două, obțineți o băutură bogată în cofeină care este absorbită foarte repede de organism. Cofeina are un efect stimulator asupra sistemului nervos central și a funcțiilor creierului.
Citiți și:
