Ceaiul, în special ceaiul verde, este extrem de benefic pentru sănătate. Consumul de ceai poate fi inclus în dieta dumneavoastră împreună cu cereale integrale, pește, fructe și legume și mai puțină carne roșie și procesată.
Principalele substanțe care promovează sănătatea din ceai sunt polifenolii, în special catechinele și epicatechinele. Studiile de laborator și pe animale au arătat că aceste molecule au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Studiile efectuate de oamenii de știință de la Harvard pe grupuri mari de oameni, de-a lungul timpului, au descoperit că băutorii de ceai sau cafea au un risc mai scăzut de diabet și posibile boli cardiovasculare.
Oamenii din întreaga lume au băut ceai de mii de secole și din motive întemeiate. Numeroase studii au arătat că diverse ceaiuri vă pot stimula sistemul imunitar, pot lupta împotriva inflamației și chiar pot preveni cancerul. Deși unele băuturi oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât altele, există o mulțime de dovezi că băutul regulat de ceai poate avea un impact de durată asupra sănătății tale.
Porniți fierbătorul pentru că vă împărtășim unele dintre cele mai mari beneficii ascunse în cele mai populare ceaiuri din lume.
Ceai alb
Cunoscut pentru gustul său delicat, ceaiul alb provine din plantă Camellia sinensis, care este cultivată în China și India. Este, de asemenea, cea mai puțin procesată varietate de ceai. Cercetările arată că poate fi cel mai eficient ceai în combaterea diferitelor forme de cancer, datorită nivelului său ridicat de antioxidanți.
Ceaiul alb poate fi, de asemenea, bun pentru dantură deoarece este o sursă de fluor, catechine și taninuri care pot întări dinții și pot combate placa de tartru. Această varietate oferă, de asemenea, cea mai mică cantitate de cofeină, ceea ce o face o alegere excelentă pentru băutorii de ceai care doresc să-și limiteze consumul de cofeină.
Ceai de plante
Ceaiurile din plante sunt foarte asemănătoare cu ceaiurile albe, dar conțin un amestec de ierburi, condimente, fructe sau alte plante pe lângă frunzele de ceai. Ceaiurile din plante nu conțin cofeină, motiv pentru care sunt cunoscute pentru proprietățile lor calmante. Există multe tipuri de ceaiuri din plante care sunt cunoscute pentru beneficiile lor unice. Unele dintre cele mai populare ceaiuri din plante includ:
Ceai de mușețel – ajută la reducerea durerilor menstruale și a spasmelor musculare, îmbunătățește somnul și relaxarea și reduce stresul.
Rooibos – îmbunătățește tensiunea arterială și circulația, crește colesterolul bun în timp ce scade colesterolul rău.
Ceai de mentă – Conține mentol, care poate calma durerile de stomac și poate servi ca remediu în constipație, sindromul colonului iritabil și rău de mare. Această varietate de ceai ajută de asemenea la ameliorarea durerilor de cap și migrenelor tensionate.
Ceai de ghimbir – ajută la combaterea grețurilor matinale, poate fi folosit pentru a trata indigestia cronică și ameliorează durerile articulare cauzate de osteoartrita.
Hibiscus – Scade tensiunea arterială și nivelul grăsimilor, îmbunătățește sănătatea generală a ficatului și poate preveni formarea calculilor renali.
Ceai verde
Ceaiul verde este originar din China. Este extrem de bogat în flavonoide, care pot ajută la îmbunătățirea sănătății inimii prin scăderea colesterolului rău și reducerea coagulării sângelui. Studiile arată că acest tip de ceai poate ajuta de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale, a trigliceridelor și a colesterolului total. Acest tip de ceai are proprietăți antiinflamatorii dovedite.
Ceai negru
Ceaiul negru este făcut din frunzele plantei Camellia sinensis, aceeași plantă folosită la prepararea ceaiului verde. Cu toate acestea, frunzele sunt uscate și fermentate, dând ceaiului negru o culoare mai închisă și o aromă mai bogată. Spre deosebire de multe alte soiuri, ceaiul negru conține cofeină. Când vă turnați o ceașcă de ceai negru, veți beneficia de flavonoide care luptă împotriva inflamației și susțin funcția imunitară a organismului.
