Căpșunile și cireșe sunt printre cele mai delicioase fructe. Consumul lor este o bucurie pentru simțuri, iar beneficiile lor sunt nenumărate. Cum putem însă să păstrăm aceste fructe minunate?
Căpșunile sunt extrem de delicioase, dar din păcate, se deteriorează foarte repede, în special dacă sunt lovite. Un alt factor care contribuie la deteriorarea lor rapidă este depozitarea într-un loc foarte umed sau foarte cald.
Cel mai bine păstrați căpșunile în frigider, nespălate și puse în pungi de nailon. O altă opțiune este să le așezați în boluri de plastic, dar asigurați-vă că le acoperiți.
Întotdeauna îndepărtați căpșunile lovite sau moi, deoarece acestea le vor afecta și pe celelalte. În frigider, căpșunile pot rezista până la 2-3 zile.
Cireșele congelate pot fi păstrate până la 9 luni. Cea mai bună metodă pentru menținerea tuturor calităților lor valoroase este înghețarea rapidă, dar după ce au fost spălate și bine uscate în prealabil.
Nu se recomandă dezghețarea lentă sau repetată a acestui fruct, deoarece se pierde o parte semnificativă din vitamina C. Dezghețați-le în cuptorul cu microunde și consumați-le în stare înghețată, înainte ca acestea să se înmoaie complet.
Cireșele sunt fructele preferate ale multor oameni. Delicioase și proaspete, ele sunt unul dintre cele mai așteptate daruri ale primăverii. Iată cum le putem păstra în cea mai bună stare.
Când cumpărați cireșe, alegeți-le pe cele ușor lucioase, ferme, dar nu prea tari. Codița ar trebui să fie verde, iar coada galbenă indică faptul că fructele sunt prea coapte.
Cireșele sunt perisabile și se deteriorează destul de repede dacă sunt lăsate la temperatura camerei. Când cumpărați cireșe, nu le păstrați prea mult timp în pungi de nailon, deoarece se vor zdrobi și se vor deteriora mai repede.
Puteți să le păstrați în frigider, așezându-le într-o pungă de hârtie perforată sau într-un coș mic pentru fructe, timp de 5 - 7 zile.
Pentru a le reda prospețimea înainte de consum, lăsați-le în apă rece timp de aproximativ jumătate de oră.
Cireșele congelate pot rezista până la o lună. Puneți-le într-un bol sau o cutie care poate fi etanșată cu un capac. Nu este necesar să le îndepărtați codițele. Veți obține cel mai bun rezultat dacă le vidați înainte de congelare.
Dacă doriți, înainte de congelare, puteți adăuga în pungă sau în bol zahăr. Astfel, veți avea un desert delicios, oricând.
Aflați și:
