Halvaua de gris este un desert la care nu poți rămâne indiferent. Nu poți să nu-l adori. În plus, este foarte sănătos și prepararea sa nu va lua mai mult de jumătate de oră.
Ingrediente necesare pentru prepararea halvalei de gris: gris - 1.5 linguri; unt topit - 1 lingură; zahăr - 1 lingură; apă - 2 linguri; nuci tocate - 1 lingură.
Cum se face halvaua de gris? În rândurile următoare, veți găsi explicațiile pas cu pas:
Într-o tigaie, topiți untul, adăugați grisul și amestecați continuu până când acesta devine auriu.
Într-o cratiță, turnați apa și zahărul și încălziți-o până la fierbere. Turnați grisul prăjit cu siropul de zahăr fierbinte. Lăsați să fiarbă la foc mic, amestecând, până când grisul absoarbe întreaga cantitate de apă.
Luați tigaia de pe foc, acoperiți cu folie de plastic sau un prosop de bucătărie și lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.
După ce descoperiți vasul, adăugați nucile tocate (măcinate într-un mojar sau cu ajutorul unui blender). Amestecați bine și nivelați compoziția cu o lingură.
Acoperiți halvaua de gris din nou cu folie sau un prosop și lăsați-o să se răcească complet. Tăiați-o în romburi sau pătrate și așezați-le pe o farfurie.
