Proteina de soia este produsă din boabele de soia, care sunt degresate și coaja înlăturată. Apoi, aceste boabe sunt transformate în trei tipuri de produse cu conținut ridicat de proteină, și anume - izolat de soia, concentrat de soia și pudră de soia.
Proteina obținută din soia are un conținut mare de proteine - aproximativ 90%. În acest sfat, vom afla dacă proteina de soia este benefică sau nu. Mai întâi, să vedem dacă proteina de soia este benefică pentru bărbați:
Este benefică proteina de soia pentru bărbați?
Există teorii conform cărora izoflavonele din soia, care reprezintă fitoestrogeni, ar putea împiedica sinteza testosteronului și să crească semnificativ nivelurile de estrogen.
Sau, pe scurt, ar putea face ca un bărbat să devină oarecum efeminizat. Din acest motiv, majoritatea bărbaților evită consumul de soia.
Ajută proteina de soia la creșterea cantității de estrogen?
După cum am menționat mai sus, izoflavonele din soia sunt fitoestrogeni - acești compuși pot ajuta foarte mult femeile care au dezechilibre hormonale sau care intră în menopauză.
Cu toate acestea, conform unui studiu asupra proteinelor de soia, izoflavonele din soia nu influențează suficient activitatea estrogenică la femei.
soia este una dintre cele mai bogate surse de estrogeni vegetali și poate fi întâlnită și în multe suplimente alimentare, nu doar sub formă de proteină.
Mituri despre soia
Există și câteva mituri legate de soia. Iată care sunt acestea:
Soia poate cauza cancer la sân - acest mit este legat de izoflavonele din soia. Acest mit este fals, deoarece conform unui studiu, soia poate reduce riscul apariției unui al doilea cancer la sân, dacă ați suferit deja de această boală;
Unii oameni se îngrijorează de consumul de soia că acesta poate împiedica funcționarea normală a glandei tiroide. Există o cercetare conform căreia femeile care consumă mai multă soia au o secreție mai mare a hormonului tiroidian, ceea ce ar putea însemna că glanda tiroidă și-a redus semnificativ activitatea.
