Bonapeti.ro»Sfaturi»Cum se face iaurtul de soia?

Cum se face iaurtul de soia?

EvgeniaEvgenia
Master Chief
10141
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Cum se face iaurtul de soia?

Pentru oamenii care au ales stilul de viață vegan, iaurtul de soia a devenit un produs de bază în bucătărie. Cu toate acestea, cu siguranță va fi costisitor să cumpărați iaurt de soia de la magazinul alimentar. De aici provine necesitatea variantei casnice a iaurtului de soia.

Puteți savura iaurtul de soia acasă, fie ca atare simplu, amestecat cu fructe sau în smoothie-uri pentru un suplimentar proteic.

Sau îl puteți transforma într-un desert cu iaurt, prin adăugarea de fructe și biscuiții preferați. Fiecare porție reprezintă o sursă puternică de calciu și proteine.

Cum se face iaurtul de soia?

Ingrediente necesare:

- Lapte de soia organic - 950 ml

- Probiotic pulbere - 1,2 pliculețe

Mod de preparare:

Turnați laptele de soia organic într-o cratiță. Încălziți laptele pe aragaz pentru câteva minute, apoi lăsați-l să se răcească la 40°C. Adăugați praful de probiotic. Distribuiți-l în borcane de sticlă.

Puneți-le într-un cuptor obișnuit, învelite într-un material mai gros (cuptorul preîncălzit la 40-45°C și apoi oprit) și lăsați lumina cuptorului aprinsă timp de 1 noapte.

De asemenea, puteți să-l puneți într-o oală (multicooker) instant și să-l lăsați peste noapte (10-12 ore). Detaliul important este că are nevoie de un mediu cald pentru a fermenta. Apoi răciți după terminarea fermentației.

Cu acest iaurt de soia puteți pregăti diferite deserturi cum ar fi:

- plăcintă cu lapte;

- cremă de lapte;

- sutlyash;

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
Total votanți: 1
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă:

Comentarii

Trimite