Sfecla roșie este una dintre cele mai benefice legume rădăcinoase, iar sucul proaspăt stors din ea este un adevărat elixir pentru organism, pe care îl purifică și îl ajută la eliminarea toxinelor acumulate.
Sucul de sfeclă roșie este cel mai valoros ingredient pentru îmbunătățirea compoziției sângelui. Este un excelent agent de curățare pentru ficat, rinichi, vezica biliară, normalizează activitatea stomacului și intestinelor, ajută împotriva constipației și a afecțiunilor stomacale.
Sucul de sfeclă roșie este folosit pentru scăderea tensiunii arteriale și alte tipuri de tulburări cardiace. Este util pentru imunitatea slăbită și pentru răceli.
Sucul de sfeclă roșie îmbunătățește și memoria și în special împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Dacă trebuie să aveți grijă de memorie, apelați cât mai des la sfecla roșie.
Un pahar de suc pe zi vă va îmbunătăți memoria cu 50% și capacitatea de a vă aminti informații disparate și dezorganizate.
Experții susțin că adăugarea sucului de sfeclă roșie în dieta dvs. poate ajută la îmbunătățirea performanței nu mai puțin decât antrenamentele intense în care sportivii profesioniști elimină râuri de sudoare.
La Universitatea din Exeter au fost efectuate recent studii în această direcție. Stephen Bailey și colegii săi au studiat 15 bicicliști care au băut jumătate de litru de suc de sfeclă roșie cu câteva ore înainte de a se urca pe bicicletă. În același timp, au parcurs cu 20% mai multă distanță decât celălalt grup care a primit suc de coacăze.
Sucul de sfeclă le permitea bicicliștilor să pedaleze folosind mai puțin oxigen decât de obicei. Oamenii de știință britanici spun că sucul de sfeclă roșie funcționează eficient chiar și fără antrenamente suplimentare. Reduce nevoile de energie ale mușchilor, astfel încât să puteți rezista eforturilor mai mult timp.
Sucul de sfeclă roșie poate îmbunătăți timpul alergătorilor cu 1-2%. La prima vedere, schimbarea pare mică, dar pentru sportivii de performanță este de o importanță covârșitoare. Sportivii ar trebui să consume acest suc cu câteva ore înainte de antrenament sau competiție.
Sfecla roșie ajută la scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, includerea sfeclei în dieta dumneavoastră nu poate înlocui beneficiile exercițiului. Unele alimente pot ajuta la creșterea efectului antrenamentului, dar nu la diminuarea timpului acordat acestuia, avertizează Roger Fielding, directorul unui laborator specializat de nutriție la Universitatea Tufts din Statele Unite..
Sucul de sfeclă roșie conține o substanță valoroasă numită betaină care combate stresul și inflamație. Datorită conținutului ridicat de acid folic și fier, sucul este util și pentru anemie.
Sucul de sfeclă roșie ameliorează diverse inflamații și detoxifică ficatul. Ingredientele din sfeclă roșie au un efect extrem de benefic asupra ficatului, purificându-l și protejându-l de depozitele de grăsime.
Sucul de sfeclă roșie este de asemenea benefic pentru femeile însărcinate. Doar 100 ml din acesta asigură aproximativ 30% din aportul zilnic de acid folic, care este extrem de important în timpul sarcinii. Este o băutură excelentă pentru orice femeie, în această etapă a vieții.
Sucul combate toate tipurile de inflamații, inclusiv probleme ale pielii. Îndepărtează acneea și luptă împotriva căderii părului, făcându-l un produs indispensabil în menținerea unei diete sănătoase și în menținerea frumuseții.
Printre altele, sucul de sfeclă roșie ajută la dilatarea vaselor de sânge ceea ce la rândul său, contribuie la o mai bună circulație a sângelui în întreg organismul. Magneziul din sfecla roșie previne formarea cheagurilor de sânge și blocarea lor.
Sucul de sfeclă roșie este extrem de bogat în antociani - pigmenți de culoare cu proprietăți antioxidante excelente. Pentru a stimula sistemul imunitar mai puternic, acesta poate fi administrat în combinație cu imunostimulatori precum ginsengul.
Deoarece curăță perfect organismul, sucul de sfeclă roșie este benefic și atunci când se face radioterapie. Ajută în starea de obezitate și deși este dulce, poate fi consumat și de diabetici.
Funcțiile de purificare ale sucului de sfeclă roșie ajută de asemenea, la dizolvarea pietrelor la rinichi. Poate schimbă culoarea urinei, dar acest lucru este temporar și nu ar trebui să vă îngrijoreze.
Deși extrem de benefic, sucul de sfeclă roșie poate provoca efecte secundare negative precum amețeli și greață. Astfel de probleme se pot ivi la începutul administrării și cel mai probabil vor dispărea. Fiecare persoană reacționează individual, dar totuși este bine să consumați la început cantități mai mici și să le creșteți treptat. Cel mai bine este să-l combinați cu alte sucuri proaspete - morcovi, mere sau alte fructe după dorință.
Sucul de sfeclă roșie are de asemenea, un conținut foarte scăzut de calorii. Cea mai mare parte a compoziției sale este apă, proteine și vitamine, care în combinație cu celelalte ingrediente ale sale întăresc imunitatea și protejează împotriva unui mare număr de boli.
Cu toate acestea, oricât de benefic ar fi, nu trebuie administrat mai mult de 4-6 săptămâni. După aceea, este necesar să faceți o pauză, deoarece aportul constant de suc de sfeclă roșieslăbește stomacul și poate provoca tulburări ale funcționării acestuia.
