Conținut:
Vitamina B6 este cunoscută și ca piridoxină. Face parte din complexul B și este o vitamina solubilă în apă. Inițial a fost cunoscută sub numele de Adermin și a fost administrată pentru a vindeca dermatita la șobolanii tineri. Piridoxina a fost izolată în 1938 din drojdie și ficat și sintetizată în același an. De fapt, nu este o singură vitamină, ci un grup de vitamine - piridoxina, piridoxal și piridoxamină, care se transformă reciproc una în cealaltă. Sunt compuși înrudiți cu activitate biologică similară.
Vitamina B6 este excretată în 8 ore de la ingestie și ca și alte vitamine B, necesită obținerea din alimente sau suplimente. Vitamina B6 stimulează asimilarea corectă a grăsimilor și proteinelor și contribuie la transformarea triptofanului (un aminoacid esențial) în niacină. Vitamina B6 este necesară pentru formarea de anticorpi și celule roșii în sânge.
Alcoolul, cofeina, pilulele contraceptive, conservarea alimentelor și tratamentul termic, radiațiile și estrogenul pot provoca distrugerea piridoxinei sau împiedica absorbția acesteia.
Aportul zilnic și surse de vitamina B6
Doză zilnică recomandată: 2 mg
Limită superioară sigură: 100 mg
Cele mai bune surse alimentare de vitamina B6 sunt bananele, carnea de vită, drojdia de bere, orezul brun, puiul, ouăle, fulgii de ovăz, arahidele, soia, nucile, cerealele integrale, grâul, ficatul, avocado. Aceste alimente cu vitamina B6 nu oferă întotdeauna cantitatea potrivită de vitamina B6. În cele mai multe cazuri, din alimente poate fi obținut aproximativ 1 mg.
Aportul suplimentar de B6 dă un rezultat vizibil după aproximativ 6 săptămâni. Funcționează optim în combinație cu vitamina B1, vitamina B2, vitamina B5, vitamina C și magneziu.
Proprietățile benefice ale vitaminei B6
Printre proprietățile benefice ale vitaminei B6 se numără ameliorarea stării de greață și reducerea problemelor legate de uscăciunea gurii și urinare. În organismul feminin, joacă un rol important în menținerea echilibrului hormonilor sexuali, previne oncopatologia. Împreună cu acidul folic, vitamina B6 are un efect hipocolesterol, previne dezvoltarea aterosclerozei. Vitamina B6 poate reduce necesarul de insulină la diabetici, dar dacă nu se ia în considerare doza, poate avea ca reacție o glicemie scăzută. Persoanele care suferă de artrită ar trebui să ia și B6.
Vitamina B6 este utilizată în toxicoza femeilor însărcinate, în sindromul premenstrual, diferite tipuri de Parkinson, coree, boli ale sistemului nervos periferic (radiculită, nevrite), pelagră, gastrită cronică și acută (normalizează aciditatea stomacului), ulcer gastric și duodenal, colecistită cronică (participă la procesele de secreție biliară), anemie, radiații, dermatită, dermatoză lichenoidă, neurodermatită, psoriazis, pentru prevenirea sau reducerea fenomenelor toxice atunci când luăm anumite preparate medicamentoase. Oamenii de știință americani au demonstrat că aportul regulat de vitamina B și nivelurile sale ridicate în sânge previn dezvoltarea cancerului pulmonar.
Cercetările arată că nivelurile ridicate de vitamina B6 și aminoacidul metionină reduc riscul de cancer pulmonar cu peste 50%. Ajută la tratarea sindromului de tunel carpian și a pierderii memoriei. Vitamina B6 este, de asemenea, un ajutor important în crearea neurotransmițătorilor, substanțele chimice care permit celulelor creierului să comunice între ele. Ca urmare, deficitul de B6 poate afecta memoria.
Vitamina B6 îndeplinește rolul important de a se asigura că procesele biologice, inclusiv metabolismul grăsimilor și proteinelor, se desfășoară așa cum ar trebui. În absența vitaminei B6, metabolismul se schimbă de fapt. Oamenii de știință încă lucrează la descoperirea proprietăților benefice ale vitaminei B6. Poate ajuta la oprirea atacurilor de astm prin reducerea nivelului de histamină din organism de exemplu, și poate proteja împotriva aterosclerozei prin reducerea cantității de substanță chimică din organism care distruge pereții arterelor.
Din tot grupul complexului B, vitamina B6 este cea mai importantă în bodybuilding datorită rolului său în metabolism și asimilarea aminoacizilor. Este un diuretic natural și este folosită pentru a elimina excesul de apă din organism înainte de competiții, fără efecte secundare nocive (alte diuretice pot provoca un dezechilibru în sistemele organismului). Persoanele care fac exerciții fizice care consumă cantități mai mari de proteine au nevoi crescute de piridoxină. Aportul zilnic de 100 g de proteine implică un aport de 250 mg de vitamina B6.
Deficit de vitamina B6
Deficitul de vitamine B6 poate provoca o serie de afecțiuni nesănătoase, iar multe boli sugerează o lipsă de piridoxină. Deficitul de B6 poate duce la leziuni ale nervilor la nivelul mâinilor și picioarelor. Potrivit unor studii, persoanele cu diabet suferă mai puțin de amorțeală și furnicături asociate cu afectarea nervilor dacă iau cantități suplimentare de vitamine B, cum ar fi B6 și B12. Deficitul de vitamina B6 provoacă de asemenea, umflarea și inelasticitatea tecii nervoase de la încheietura mâinii sau sindromul de tunel carpian. Potrivit unor studii, B6 poate interfera cu capacitatea unui nerv inflamat de a trimite semnale către creier.
Deficitul acut de vitamina B6 se observă în alcoolism, care intensifică psihoza alcoolică. Deficitul de vitamina B6 poate apărea pe fondul administrării de medicamente antituberculoase, contraceptive orale. În deficit de Vitamina B6, se observă apariția depresiei, psihozei, iritabilitate crescută, nevrite periferice, sindrom premenstrual pronunțat, este posibilă apariția anemiei chiar atunci când organismul este complet alimentat cu fier (anemie hipocromă), pot apare diferite dermatite iar cavitatea bucală și limba se pot inflama.
Supradoză de vitamina B6
Hipervitaminoza cu vitamina B6 este asociată cu tulburări neurologice grave, precum și cu hipersensibilitate la lumina solară. Acest lucru poate duce la erupții cutanate și crampe. Potrivit experților, este indicat să vă consultați medicul înainte de a începe să luați mai mult de 100 mg de B6 pe zi. De asemenea, se recomandă ca această vitamină să fie obținută ca parte a comprimatelor complexe de vitamine B, care furnizează doza zilnică recomandată din toate vitaminele B.
Persoanele care urmează tratament pentru boals Parkinson ar trebui să evite complet suplimentele de B6, deoarece această vitamină poate reduce eficacitatea medicamentului. Persoanele care iau medicamente pentru tuberculoză sau penicilină pentru boală Wilson, au intoxicații cu plumb, pietre la rinichi sau artrită ar trebui să consulte un medic înainte de a lua suplimente cu Vitamina B6.
Și pentru a vă asigura că obțineți doză necesară de vitamine, ajutăți-vă cu acest smoothie de vitamine cu sfeclă și mere, salată de fasole cu vitamine cu sfeclă și tahini.
