Conținut:
Varza de Bruxelles este consumată cu plăcere de foarte puține persoane, motiv pentru care nu poate fi inclusă printre legumele preferate ale vegetarienilor. Cu toate acestea, familiarizarea cu aceasta este o strategie potrivită pentru cei interesați de o alimentație sănătoasă, deoarece există multe motive pentru ca această legumă să fie o parte indispensabilă a oricărei dietei alimentare. Varza de Bruxelles gustoasă are o compoziție extrem de valoroasă, conținând numeroase substanțe nutritive. Iată despre ce este vorba.
Varza de Bruxelles conține fibre
Știm că fibrele sunt foarte importante pentru funcționarea normală a tractului intestinal, îmbunătățesc nivelurile de colesterol benefic, îl scad pe cel rău. Mențin de asemenea, nivelurile de zahăr din sânge și sunt o excelentă metodă de prevenție împotriva diabetului, bolilor de inimă și a cancerului de colon. În 100 de grame de varză de Bruxelles se găsesc 3.5 grame de fibre, ceea ce asigură doza zilnică pentru organismul uman.
Varza de Bruxelles conține antioxidanți
Numărul mare de antioxidanți din compoziția verzei de Bruxelles previne atacurile radicalilor liberi, care sunt o cauză principală a bolilor cronice, precum și a cancerului. Rolul protector al verzei de Bruxelles față de celulele canceroase și împotriva leziunilor oxidante sunt stabilite concret potrivit unui studiu realizat în anul 2008.
Vitaminele acre se găsesc în varza de Bruxelles
Micuțele legume sunt bogate în nutrienți, minerale și vitamine importante. Vitamina K este benefică pentru coagularea sângelui; vitamina C pentru creștere și recuperare; vitamina A pentru vedere și sănătatea ochilor. Acidul folic este important pentru menținerea numărului de globule roșii, iar manganul se ocupă de sănătatea creierului.
Acizii grași omega-3 se găsesc în varza de Bruxelles
Acizii grași sunt cruciali pentru sănătatea creierului și pentru încetinirea declinului cognitiv, precum și pentru combaterea depresiei și a anxietății. Varza de Bruxelles este o sursă ideală de acizi grași omega-3, fiecare 78 de grame conținând 135 de miligrame din acești acizi esențiali.
Varza de Bruxelles conține vitamina K
Datorită conținutului ridicat de vitamina K al verzei de Bruxelles, aceasta este ideală pentru oase. Crește densitatea osoasă și reduce riscurile privind eventuale fracturi, mai ales la persoanele cu osteoporoză, dar și riscul de leziuni osoase după menopauză. Încercați să folosiți întotdeauna surse de vitamina K în dieta zilnică.
Câte calorii sunt în varza de Bruxelles
În 78 de grame de varză de Bruxelles există 28 de calorii. Prin urmare, această legumă este utilă în dietele de slăbire.
Așadar, varza de Bruxelles este o legumă dietetică și sănătoasă.
Acum știți de ce să consumați varză de Bruxelles și puteți să o includeți mai des în meniul dvs. Pregătiți așadar:
- supe cu varză de Bruxelles;
