Sfecla roșie este o legumă rădăcinoasă. Sfecla roșie este bogată în cupru, fosfor, calciu, potasiu și vitamine. Este o adevărată bombă de vitamine.
În 100 de grame de sfeclă roșie crudă, se găsesc 10% carbohidrați, 2% proteină și 88% apă. Valoarea energetică a 100 de grame de sfeclă roșie crudă este de 43 de calorii.
Când consumații regulat sfeclă roșie, veți curăța colonul și rinichii de toxinele nocive. De asemenea, vă veți reîntineri organismul. Cu toate acestea, este important să știți cum să gătiți corect sfecla.
Cum să coacem sfecla roșie la cuptor?
În primul rând, sfecla roșie trebuie să fie bine spălată sub jet de apă.
După ce ați spălat-o, trebuie să o înveliți în folie de aluminiu. Înveliți-o astfel încât capetele foliei să rămână deasupra. Dacă nu o înveliți în acest fel, în timpul coacerii sucul din sfeclă va curge.
Sfecla roșie se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius. Timpul de coacere al sfeclei depinde de dimensiunea acesteia.
Puteți verifica dacă este gata înțepând-o cu o scobitoare. Dacă pătrunde ușor, înseamnă că este gata.
Sfecla coaptă poate fi consumată direct sau utilizată în salate.
