Este binecunoscut faptul că un avocado este mai mult decât o gustare sănătoasă, dar, în interesul adevărului, majoritatea oamenilor îl consumă complet greșit. În timp ce fanii acestui fruct benefic deseori îl mănâncă cu o lingură, experții spun că astfel se privează de cea mai valoroasă parte a acestuia.
În loc să-l scoatem cu diverse ustensile de bucătărie, cel mai bun mod de a păstra partea verde și sănătoasă sub coajă este să decojim avocado cu grijă, astfel încât să reușim să păstrăm o parte mai mare din aceasta.
Organizația științifică populară Societatea Americană de Nutriție a publicat recent un studiu intitulat Cum să obținem beneficii maxime pentru sănătatea noastră atunci când mâncăm avocado.
În studiu se explică faptul că în pulpă, cea mai apropiată de coajă, se găsește un conținut ridicat de fibre, potasiu, acizi grași, antioxidanți și vitaminele B12 și E. Această parte a avocado-ului este adesea aruncată atunci când fructul este consumat cu ajutorul furculiței.
De aceea, dieteticienii recomandă să folosim un cuțit sau un cuțit de legume fin pentru a tăia cu grijă partea valoroasă din partea cărnoasă a fructului.
Cel mai ușor mod de a face acest lucru este să împărțiți fructul în două. Apoi, tăiați cele două jumătăți în patru bucăți și scoateți coaja cu grijă. Dacă avocado-ul este prea copt, vă va fi mai dificil să separați coaja.
Avocado nu este numit întâmplător fructul-minune datorită numeroaselor sale beneficii pentru organismul uman. Acesta susține sistemul cardiovascular, metabolismul, reglează nivelul zahărului din sânge.
Printre beneficiile avocado se numără faptul că este o sursă bogată de carotenoizi, care sunt utilizați în lupta împotriva cancerului și ca agent anti-îmbătrânire. Aceștia sunt antioxidanți puternici care protejează celulele corpului de daunele cauzate de radicalii liberi.
Sâmburele de avocado are, de asemenea, utilizări benefice. Datorită acestuia, puteți controla nivelul colesterolului, are proprietăți antitumorale, întărește sistemul imunitar, ajută la pierderea în greutate și tratează problemele stomacale.
Toate aceste beneficii le puteți obține dacă includeți regulat în dieta dumneavoastră:
- avocado cu ouă;
