Conținut:
- Alimentația nesănătoasă și consecințele pentru corp
- Cum să facem față alimentației nesănătoase?
- Fiți consecvenți
- Nu mâncați imediat înainte de culcare
- Limitați consumul de cartofi prăjiți
- Nu combinați orice fel de alimente
- Evitați îndulcirea excesivă a alimentelor
- Fiți atenți la sarea consumată
- Nu săriți peste micul dejun
- Includeți fibre în alimentația de zi cu zi
- Acordați atenție semnalelor organismului
Modul de alimentație nu este doar important, ci și determinant pentru sănătate. Maxima conform căreia suntem ceea ce mâncăm este cu totul adevărată. Această înțelegere nu este o descoperire recentă; încă din China antică, s-a stabilit echivalența dintre alimente și medicamente și s-a susținut principiul precum că doctorul ar trebui să prescrie medicamente doar atunci când hrana nu produce rezultatele așteptate.
Deoarece mâncărurile care satisfac foamea au potențialul de a vindeca, este adevărat și inversul - acestea au și puterea de a îmbolnăvi. Prin urmare, hrana și sănătatea sunt interconectate și se susțin reciproc.
Alimentația sănătoasă presupune capacitatea de a respecta o dietă bazată pe un meniu rațional și echilibrat, bogat în substanțele nutritive esențiale pentru organism. Alimentația ar trebui să excludă orice factori chimici, biologici sau alți factori care ar putea duce la disfuncții ale organelor și sistemelor umane.
Dieta specială terapeutică reprezintă un regim alimentar prescris după ce boala a fost deja diagnosticată. Aceasta este strict determinată și toate alimentele, condimentele și cantitățile lor depind de natura bolii. Regulile generale pentru o alimentație sănătoasă adesea nu se aplică, deoarece fiecare boală are caracteristicile sale, iar meniul se supune cerințelor impuse de acestea. O dietă corect aleasă și respectarea ei ajută la ușurarea poverii bolii, reducerea riscului de complicații și crize și contribuie la o recuperare mai rapidă.
Alimentația nesănătoasă și consecințele pentru corp
Alimentația nesănătoasă este aceea în care lipsesc substanțele nutritive importante pentru organism, înlocuite de produse dependente care au un impact nociv. Acestea pot provoca dezechilibre în organism, uneori din cauza lipsei unor nutrienți, alteori din cauza consumului excesiv al acestora. Rezultatul reprezintă tulburări alimentare care conduc la diverse boli.
Atunci când hrana nu furnizează corpului cantitatea necesară de proteine, acesta pierde din greutate, apar dezechilibre hormonale, organele sau chiar sistemele, în special cel digestiv, sunt afectate. Un nivel prea mare de proteine suprasolicită sistemul excretor, duce la acumularea de toxine și crește riscul de cancer.
Dacă hrana este lipsită de grăsimi, acest lucru duce la deficiențe de vitamine liposolubile și acizi grași nesaturați. Acest lucru este foarte periculos pentru copiii, deoarece provoacă devieri în dezvoltarea corectă, determină creșterea întârziată, dermatite și altele. Consumul excesiv de grăsimi duce la obezitate, dezvoltarea diabetului, hipertensiune arterială la o vârstă fragedă, precum și boli de inimă, boli oncologice și altele.
Dacă alimentația nu furnizează suficienți carbohidrați, toxinele se acumulează în corp, afectând în primul rând tractul digestiv. Consumul excesiv de carbohidrați duce la obezitate, diabet și alte boli metabolice.
Deficitul de diferiți nutrienți este foarte actual, deoarece organismul nu reușește să îi obțină din cauza alimentației necorespunzătoare - de exemplu deficitul de fier și anemia care îl însoțește. Deficitul de calciu duce la dezvoltarea osteoporozei, deficitul de zinc creează puncte slabe în imunitate și multe altele.
Cum să facem față alimentației nesănătoase?
Fiți consecvenți
Alimentația haotică, consumată la intervale neregulate și la diferite ore, este cel mai sigur pas spre pierderea formei fizice și/sau tulburări digestive. Corpul are nevoie de un ritm în consumul de alimente, un ritm care îi permite să digere alimentele consumate anterior și să le transforme în energie. Dacă mestecați încontinuu ceva (ca grisine, popcorn, crackers, sărățele) fără a-i permite stomacului să facă o pauză, nu-i veți da voie astfel să digere corect. Pe de altă parte, dacă ne hrănim rar, el va fi predispus să încetinească procesele metabolice și să stocheze parte din ceea ce primește sub formă de strat adipos.
Nu mâncați imediat înainte de culcare
Dacă masa principală este seara, cel mai probabil, înainte de culcare, vor avea loc trei lucruri:
- veți fi lipsiți de energie în timpul zilei înainte de masă;
- veți dormi prost după această alimentație nesănătoasă;
- veți lua în greutate.
Iată trei lucruri pe care cu siguranță nu le doriți, deoarece în timp acestea vor perturba întregul organism. Specialiștii recomandă să luați o cină ușoară, cu cel puțin 2-3 ore înainte de culcare.
Limitați consumul de cartofi prăjiți
Cartofii prăjiți sunt printre cei mai mari dușmani ai siluetei și o componentă cheie a alimentației nesănătoase, deoarece aceștia conțin grăsimi pe care corpul nu le cere cu adevărat, dar totuși le ingerați. Renunțați la aceștia și alegeți cartofii copți la cuptor. Este mai simplu decât pare! Cartofii pai, chifteluțele, cartofii cu brânză și multe alte feluri de mâncare pe care le iubiți pot fi pregătite ușor în cuptor, având un gust asemănător și beneficiind de un mare plus pentru sănătate. Puteți chiar să pregătiți cartofi la air fryer, unde se folosește mai puțin ulei.
Nu combinați orice fel de alimente
Nu este important doar ce mâncați, ci și cum combinați aceste alimente. Combinarea alimentelor greșite face parte, de asemenea, din alimentația nesănătoasă. De exemplu, fructele fermentează, așa că trebuie consumate în prima parte a zilei și fără a le consuma cu altceva. Mai ales, nu combinați fructele cu alimente de origine animală sau carnea cu alimente bogate în amidon, cum ar fi cartofii. Nu este o idee bună nici să combinați o pizza gustoasă cu salata de cartofi sau paste cu mai multe feluri de carne.
Evitați îndulcirea excesivă a alimentelor
Uneori, mamele, pentru a-și convinge copiii să mănânce, îndulcesc excesiv deserturile, creând o adevărată dependență la cei mici pentru gustul dulce. Și obiceiul dobândit o dată va persista de-a lungul anilor. Astfel, apare și alimentația nesănătoasă la copii.
Fiți atenți la sarea consumată
Știți că ar trebui să evitați excesul de sare? Din păcate, evitarea consumului excesiv de sare nu este suficientă, deoarece adesea este adăugată la alimentele ambalate pe care le cumpărați, fără să citiți cu atenție eticheta. Multe tipuri de condimente disponibile pe piață, de exemplu, reușesc să ofere gust mâncării dvs. la un preț care include și conservanți și conținut de sare, despre care nu sunteți conștienți. Citiți cu atenție etichetele și mai bine pregătiți și puneți în congelator propriul dvs. mix pentru supă sau tocăniță de legume.
Nu săriți peste micul dejun
Nu se spune în zadar că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei: este adevărat. Vă furnizează energie, vă ajută să opriți supraalimentarea în orele târzii ale serii, creează un echilibru și vă ajută să vă concentrați mai bine. Dacă simțiți că nu puteți să mâncați nimic dimineața, începeți să vă creați obiceiul de a lua micul dejun începând cu un piure.
Înlocuiți sucurile cu alternative mai sănătoase
Sucurile carbogazoase nu vă ajută deloc, deoarece nu conțin nutrienți. Ele reprezintă o premiză pentru o alimentație nesănătoasă. Dacă apa nu vă satisface și simțiți nevoia de ceva cu gust aromat, înlocuiți-o cu limonade făcute în casă, ceai de ghimbir, apă enzimatică, smoothie-uri dietetice diluate cu apă sau ceaiuri naturale din plante, ceai rece făcut în casă. Variantele sunt multe și sănătoase.
Includeți fibre în alimentația de zi cu zi
Fibrele fac minuni pentru digestia dvs. și nu ar trebui consumate doar de cei care doresc să slăbească, ci de oricine vrea să aibă o digestie bună. Nu evitați cerealele, chiar dacă încercați să slăbiți, acestea fiind una dintre cele mai importante surse de fibre și potrivite atât pentru micul dejun, cât și pentru mesele ușoare. Surse de fibre pot fi găsite în mâncăruri precum brocoli cu cașcaval, mazăre, iahnie de fasole, linte, semințe de chia, salate cu avocado, creme cu zmeură, deserturi cu căpșuni.
Acordați atenție semnalelor organismului
Cheia unei alimentații sănătoase nu constă într-un set de reguli scrise pe hârtie, ci în obiceiurile create de-a lungul timpului. Corpul vă va spune ce este bun pentru el și ce nu este, dacă sunteți atenți și îi ascultați semnalele.
După cum ați înțeles, consecințele unei alimentații nesănătoase sunt foarte serioase. Dar există o modalitate de a le evita, ținând o dietă sănătoasă.
