Vă prezentăm o rețetă pentru o băutură delicioasă și ieftină, potrivită în special pentru cei care au renunțat la alimentele de origine animală, cei care au intoleranță la lactoză sau pur și simplu doresc să adauge diversitate meniului lor.
De ce aveți nevoie pentru a a face lapte de ovăz?
100 g fulgi de ovăz (pot fi măcinați fin, pot fi întregi);
900 ml apă.
Cum se face laptele de ovăz?
Clătiți fulgii de ovăz dacă folosiți din aceia întregi. Puneți-i într-un recipient larg și umpleți cu apă. Este mai bine să folosiți apă filtrată, îmbuteliată sau fiartă și răcită. În cel mai rău caz - asigurați-vă că nu există clor.
Se amestecă și se lasă cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte. Dacă încăperea este foarte încălzită, lăsați vasul cu fulgii de ovăz la frigider.
Amestecați și turnați întregul amestec într-un blender. Se mixează până se obține un lichid omogen.
Strecurați laptele de ovăz printr-un tifon împăturit în mai multe straturi.
Cum se diversifică gustul laptelui de ovăz?
Deși băutura de ovăz se numește lapte din cauza aspectului său, este totuși foarte diferită ca gust de laptele obișnuit, deoarece are o aromă pronunțată de ovăz.
Dacă vreți să îndulciți laptele puneți 1-2 curmale în blender. Puteți adăuga puțină miere în laptele filtrat.
Vanilia, scorțișoara, nucșoara, cardamomul și alte condimente vor da o aromă plăcută băuturii.
Cum se păstrează și se folosește laptele de ovăz?
Laptele trebuie păstrat la frigider nu mai mult de trei zile. Înainte de utilizare, recipientul cu băutura trebuie agitat.
Laptele de ovăz poate fi băut în formă sa pură și folosit în același mod ca laptele obișnuit. De exemplu, pregătiți smoothie cu fructe, sau legume, cafea, ceai, dulciuri, cereale, supe și alte mâncăruri. Este o chestiune de imaginație să găsiți o utilizare pentru această băutură sănătoasă.
