Mărarul este o plantă aromatică, utilizată cel mai des ca mirodenie în diverse preparate culinare. În bucătăria balcanică, mărarul ocupă un loc extrem de important, fiind folosit pentru a da gust unor dintre cele mai îndrăgite preparate. Cu toate acestea, ce ar fi taratorul fără mărar? În ultima perioadă, chiar și unele dintre smoothie-urile sănătoase și tot mai populare conțin mărar.
Mărarul în scop medical conține o cantitate mare de calciu și este bogat în bactericide care distrug virușii și microbi. Pentru a vă proteja împotriva acestora, consumați câte o mână de mărar în fiecare zi.
Astfel, organismul va reuși să-și asigure rezervele necesare de calciu, ceea ce ajută la prevenirea pierderii densității osoase și crește protecția împotriva artritei. Acest lucru este deosebit de benefic pentru femeile aflate la menopauză, când calciul nu este absorbit corect și oasele devin fragile.
Consumul regulat de ceai de mărar ajută la eliminarea excesului de lichide din organism, deoarece acționează ca diuretic. Cu ajutorul mărarului, puteți trata și ochii umflați. În plus față de toate acestea, această plantă benefică ajută la eliminarea toxinelor și reduce riscul problemelor cu căile urinare.
Monoterpenele și flavonoidele, conținute în mărar, sunt cunoscute pentru proprietățile lor de protecție împotriva radicalilor liberi și a cancerigenilor. Conform cercetărilor, monoterpenele activează secreția enzimei glutation, care este eficientă în lupta împotriva cancerigenilor.
Dacă doriți să reduceți tensiunea arterială crescută, este bine să consumați câteva fire proaspete din această mirodenie în fiecare zi. În mărarul magic sunt conținute și cantități ridicate de mangan, fier și magneziu.
Acești nutrienți se ocupă de avea o inimă sănătoasă și întăresc mușchiul acesteia. De aceea, este recomandat să fie inclus în majoritatea regimurilor alimentare sănătoase.
Pentru doamnele care apreciază gustul proaspăt al acestei mirodenii de grădină, există și mai multe vești bune. Mărarul este un ajutor excelent în lupta împotriva kilogramelor în plus, deoarece suprimă pofta de mâncare și induce o senzație de sațietate. Mărarul proaspăt stimulează metabolismul și ajută la eliminarea grăsimilor.
Un mod ușor de a vă facilita pierderea în greutate cu această plantă este să consumați semințe de mărar coapte și măcinate (o linguriță de ceai) cu apă caldă, de două ori pe zi.
Citiți și cum se păstrează mărarul sau cum să uscați mărarul.
