Conținut:
Atunci când aveți probleme cu un stomac deranjat, hrana trebuie să fie pasată sau trecută printr-o sită cu o lingură de lemn până când atinge consistența grisului fiert și trebuie să fie preparată la abur sau cu apă. Consumul alimentelor trebuie făcut în porții mici, de 6-8 ori pe zi.
Se poate bea apă fiartă, dar în niciun caz lapte proaspăt. Nu se recomandă îndulcirea băuturilor calde.
În caz de probleme cu stomacul, sucurile pot fi consumate doar dacă sunt diluate cu apă fiartă și răcită, pentru a nu irita stomacul în mod excesiv. Se recomandă consumul de ceai de măceșe în cantități nelimitate - cald sau rece, dar fără îndulcire.
La problemele stomacale, se recomandă consumul de supe, dar acestea trebuie să fie preparate cu așa-numitul bulion secundar.Cea mai potrivită este supa cremă de cartofi.
Primul bulion din timpul gătirii nu se folosește - este foarte puternic, de aceea este separat și se toarnă apă clocotită peste carne. În această supă se poate adăuga carne tocată și fidea fină. De asemenea carne de pui, curcan, vită, porc, pește, fiartă, la cuptor sau tocată.
Se poate consuma pâine, dar nu proaspătă, ci de ieri sau sub formă prăjită. Se pot consuma moderat produse fără drojdie. Grisinele, crackerșii și sărățelele la fel. Ouă - doar fierte, și nu mai mult de un ou pe zi.
Fructele și legumele încarcă organismul cu vitamine și microelemente, dar trebuie consumate doar prelucrate în prealabil. În caz contrar, vor afecta negativ stomacul afectat.
Alimentele potrivite pentru problemele de stomac includ piureurile de legume, precum și chifteluțele de legume, care trebuie să fie preparate la abur. Legumele zdrobite sau pasate pot fi folosite pentru a prepara supe cremă de legume, dar fără grăsime.
Au un deosebit impact negativ asupra stomacului afectat alimentele acide, sărate, conservate, marinadele cu oțet, hreanul și condimentele picante.
Trebuie evitate și salamurile uscate, brânza grasă, conservele, ciocolata. Toate produsele dulci vor intensifica problemele stomacale și, prin urmare, nu sunt recomandate.
Băuturile carbogazoase, alcoolul și berea trebuie excluse din meniul zilnic. Alimentele grele, cum ar fi ciupercile, nu ar trebui consumate în niciun caz.
Nimeni nu își dorește să vorbească despre această problemă neplăcută - diarea. Deși, de obicei nu cauzează complicații majore la adulți care nu suferă de alte probleme cronice, este neplăcută. Alimentația joacă un rol în vindecarea diareei.
Complicațiile diareei pot apărea la sugari, copii mici și adulți, deoarece la această vârstă corpul se poate deshidrata destul de rapid.
Semnele unui stomac deranjat
Înainte de apariția scaunelor apoase, puteți simți spasme, dureri abdominale, umflarea abdomenului, greață. De asemenea, pofta de mâncare scade. Apoi apare senzația de defecație urgentă. În unele cazuri, scaunele conțin alimente nedigerate, mucozități și rar - sânge. Aceste scaune pot fi însoțite și de febră, furnicături reci, oboseală, amețeli. Uneori, implică chiar dureri musculare, crește frecvența cardiacă. În special copiii mici pierd în greutate dacă suferă de diaree.
Cauzele tulburărilor stomacale
Diareea afectează toate grupele de vârstă, dar este deosebit de periculoasă la sugari, copii mici și persoanele în vârstă. Dacă diareea este cauzată de infecții virale sau bacteriene, ea trece în decurs de 3-5 zile. Dacă după acest interval persoana nu s-a vindecat, sunt necesare investigații suplimentare. De exemplu, dacă persistă cel puțin 4 săptămâni, acest lucru poate fi asociat cu o tulburare funcțională sau o boală intestinală. Diareea are mai multe grade de severitate - ușoară, dar și forme foarte grave, care pot fi periculoase pentru unii oameni, dacă nu sunt tratate medical. Hidratarea este foarte importantă - apă obișnuită, ceaiuri, dar și electroliți (dacă sunt recomandați de medicul dumneavoastră). Un aspect important pe care oamenii cu stomacul afectat ar trebui să-l ia în considerare este cantitatea de urină eliminată în decurs de 24 de ore. Toate aceste informații sunt utile pentru medici pentru a evita deshidratarea. Alte complicații includ anemia (dacă scaunele conțin sânge), dezechilibru electroliitic și malnutriție.
Alimentația după un stomac deranjat
După episoadele de diaree, este foarte important modul în care vă hrăniți organismul. Alimentele prăjite și grase nu vă sunt cei mai buni prieteni. Iată la ce să vă concentrați pentru o alimentație corectă după ce ați avut stomacul deranjat :
Fructe conservate
Aceste fructe sunt deja curățate și gata de consum și sunt preferate în fața celor crude. Evitați prunele și caisele, care stimulează funcția digestivă. De asemenea, puteți mânca fructe fierte (fierte sau bine coapte) fără semințe și coajă sau să beți sucuri de fructe fără pulpă. Puneți accent pe compoturi sau suc de fructe.
Fasole verde
Fasolea verde este bogată în fibre dietetice, ceea ce o face o hrană ușor digerabilă. Fasolea verde proaspătă nu conține grăsimi saturate și are un conținut scăzut de calorii. În plus, este o excelentă sursă de macronutrienți, vitamine și minerale de origine vegetală.
Dovleac
Dovleacul este o legumă cu conținut scăzut de fibre insolubile, dar bogată în vitamina A, care menține sănătatea mucoasei tractului digestiv și stimulează vindecarea. Dovleacul conține și vitamina C, care are proprietăți antibacteriene și promovează vindecarea țesuturilor.
Cartofi
Cartofii fierți sunt o hrană ușor de digerat. Ei conțin nutrienți precum vitamina B6, C, niacină. Se recomandă să-i mâncați simpli, fără unt sau smântână. Aceștia pot irita tractul intestinal.
Carne slabă
Carnea slabă se digeră ușor și are un conținut ridicat de proteine. Nu uitați să alegeți pește fiert, pui fără piele, curcan la cuptor, șuncă, toate fără piele. De asemenea, tonul conservat este o opțiune benefică pentru o alimentație adecvată după probleme cu stomacul.
Paste și yufka din făină albă
Pastele oferă fibre dietetice și carbohidrați. Sosul pe bază de suc de roșii adaugă vitamina C și licopen (antioxidant). Pastele făcute din făină integrală pot irita mucoasa intestinală. Făinoasele reprezintă o alternativă utilă.
Fulgii de ovăz
Terciurile de ovăz sunt ușor de digerat și sunt bogate în antioxidanți cu proprietăți vindecătoare. Ele conțin, de asemenea, vitamina B1, seleniu și mangan și sunt o sursă excelentă de fibre solubile.
Supa de legume
Supa de legume vă va ajuta să înlocuiți lichidul pierdut și să preveniți deshidratarea după un episod de diaree. De asemenea, legumele conținute în aceasta aduc vitamine suplimentare. Dacă preferați, puteți adăuga și carne de pui fără piele.
În afară de alimentele care trebuie consumate după tulburări ale stomacului, trebuie să mențineți și un nivel optim de hidratare și igienă. Spălați-vă mâinile de mai multe ori pe zi, în special după utilizarea toaletei și înainte de a servi masa.
Citiți mai multe despre alimentația în caz de stomac deranjat sau regimul alimentar în caz de stomac bolnav.
