Nutriție pentru un stomac bolnav

Conținut:

• Ghimbirul poate calma greața și vărsăturile
• Mușețelul poate reduce vărsăturile și poate calma disconfortul abdominal
• Menta poate ameliora simptomele sindromului de intestin iritabil
• Semințele de in ajută în caz de constipație și durere abdominală
• Papaya poate îmbunătăți digestia și poate fi eficientă în caz de ulcere și paraziți
• Bananele verzi
• Aditivii pe bază de pectină pot preveni diareea și disbioza
• Alimentele bogate în probiotice pot regla tranzitul intestinal
• Carbohidrații ușori pot fi mai ușor de tolerat
• Cartofii fierți
• Untul de arahide natural
• Chefir
• Ovăz
• Ce să nu mâncați când aveți stomacul bolnav

Aproape fiecare dintre noi a avut ocazional probleme la stomac. Simptomele includ greață, digestie dificilă, vărsături, balonare, diaree sau uneori chiar constipație.

Există multe posibile cauze ale dezechilibrului stomacal, iar tratamentul variază, în funcție de cauza principală. Din fericire, există diverse alimente care pot calma stomacul și vă pot ajuta să vă simțiți mai bine cât mai repede.

Iată câteva dintre cele mai bune alimente pentru stomacul deranjat și bolnav.

Ghimbirul poate calma greața și vărsăturile

Greața și vărsăturile sunt simptome frecvente ale dezechilibrului stomacal. Ghimbirul, o rădăcină comestibilă aromată, cu o pulpă galben strălucitor, este adesea folosit ca remediu natural pentru tratarea acestor două simptome.

Ghimbirul poate fi consumat crud, fiert, înmuiat în apă fierbinte sau ca supliment și este eficient în toate formele sale. Este adesea luat de femeile care suferă de greață și vărsături matinale, simptome care pot apărea adesea în timpul sarcinii.

Un studiu realizat pe 6 tipuri de cercetări și care au implicat peste 500 de femei gravide, a constatat că administrarea zilnică a 1 gram de ghimbir este asociat cu o reducere de 5 ori a stării de greață și vărsăturilor din timpul sarcinii.

Ghimbirul este, de asemenea, util pentru persoanele care urmează chimioterapie sau sunt supuse unei intervenții chirurgicale, deoarece aceste tratamente pot cauza greață și vărsături puternice. Consumul zilnic a 1 gram de ghimbir înainte de a fi supus chimioterapiei sau unei intervenții chirurgicale poate reduce semnificativ severitatea acestor simptome. Modul în care acționează nu este pe deplin clar, dar se presupune că ghimbirul reglează semnalizarea sistemului nervos din stomac și accelerează vidarea stomacului, reducând astfel greața și vărsăturile.

De obicei, ghimbirul este considerat sigur, dar aciditatea, durerile de stomac și diareea pot apărea la doze de peste 5 grame pe zi.

Mușețelul poate reduce vărsăturile și poate calma disconfortul abdominal

Mușețelul, o plantă erbacee cu flori mici albe, este un remediu tradițional pentru stomacurile deranjate. Mușețelul poate fi uscat și apoi fiert pentru a face ceai. Cu toate acestea, în ciuda utilizării sale extinse, doar un număr limitat de studii confirmă eficacitatea sa în afecțiunile digestive. Un studiu mic a constatat că suplimentele de mușețel reduc severitatea vărsăturilor după tratamentul cu chimioterapie. Un studiu pe animale a constatat că extractul de mușețel ameliorează diareea la șoareci, reducând spasmele intestinale și cantitatea de apă eliminată prin fecale, dar mai sunt necesare mult mai multe studii pentru a vedea dacă acest lucru este valabil și pentru oameni. Mușețelul este de asemenea folosit frecvent în suplimente pe bază de plante care ameliorează tulburările digestive, gazele, balonarea și diareea, precum și colicile la sugari.

Menta poate ameliora simptomele sindromului de intestin iritabil

Pentru unii oameni, stomacul deranjat este cauzat de sindromul de intestin iritabil sau IBS. IBS este o afecțiune cronică a intestinului care poate cauza dureri abdominale, balonare, constipație și diaree. Deși IBS poate fi dificil de gestionat, studiile arată că menta poate ajuta la reducerea acestor simptome neplăcute. Consumul de capsule de ulei de mentă zilnic timp de cel puțin două săptămâni poate reduce semnificativ durerea abdominală, gazele și diareea la adulții cu IBS.

Cercetătorii cred că uleiul de mentă funcționează prin relaxarea mușchilor din tractul digestiv, reducând severitatea spasmele intestinale care pot cauza durere și diaree.

Menta este sigură pentru majoritatea oamenilor, dar se recomandă atenție sporită la pacienții cu reflux gastroesofagian sever, hernie hiatală, pietre la rinichi sau boli hepatice și biliare, deoarece poate agrava aceste stări.

Semințele de in ajută în caz de constipație și durere abdominală

Semințele de in sunt mici și bogate în fibre, care pot ajuta la reglarea tranzitului intestinal și la ameliorarea constipației și durerilor abdominale. Constipația cronică este definită ca fiind mai puțin de 3 mișcări intestinale pe săptămână și este adesea asociată cu dureri și disconfort abdominal. S-a demonstrat că semințele de in, consumate sub formă de făină sau ulei, ameliorează simptomele neplăcute ale constipației.

Un alt studiu a constatat că cei care consumau pâine de in în fiecare zi aveau cu 30% mai multe mișcări intestinale pe săptămână decât cei care nu consumau pâine de in.

Papaya poate îmbunătăți digestia și poate fi eficientă în caz de ulcere și paraziți

Papaya este un fruct tropical dulce, portocaliu, care uneori este folosit ca remediu natural pentru problemele digestive. Papaya conține papaină - o enzimă puternică care descompune proteinele din alimentele pe care le consumați, ceea ce le face mai ușor de absorbit și asimilat. Unele persoane nu produc suficiente enzime naturale pentru a digera complet alimentele, astfel încât consumul de enzime suplimentare precum papaina poate ajuta la ameliorarea simptomelor lor de disconfort abdominal.

Nu există multe studii despre beneficiile papainei, dar un studiu a constatat că un consum regulat de concentrat de papaya reduce refluxul și balonarea la adulți. Papaya este de asemenea folosită în unele țări din Africa de Vest ca remediu tradițional pentru ulcerele stomacale. Un număr limitat de studii pe animale susțin aceste afirmații, dar sunt necesare mai multe studii pe subiecți umani.

În cele din urmă, semințele de papaya sunt luate pe cale orală pentru a elimina paraziții intestinali, care pot trăi în intestine și pot cauza un disconfort abdominal sever.

Bananele verzi

Stomacul deranjat, ca urmare a unor infecții sau intoxicații alimentare, este adesea însoțit de diaree. Un studiu a constatat că adăugarea de banane verzi fierte este de aproape 4 ori mai eficientă în eliminarea diareei decât doar pe bază de orez. Efectele puternice împotriva diareei ale bananelor verzi se datorează unui tip special de fibre care conțin un anumit tip de amidon rezistent. Amidonul rezistent nu poate fi absorbit de către oameni, astfel încât rămâne în tractul digestiv, ajungând până în colon, partea finală a intestinului gros. În colon, este lent fermentat de bacteriile din intestin pentru a produce acizi grași cu lanț scurt, care stimulează colonul să absoarbă mai multă apă și să îngroașe fecalele. În plus, deoarece amidonul rezistent se transformă în zaharuri când bananele se coc, nu se știe dacă bananele coapte conțin suficient amidon rezistent pentru a avea aceleași efecte.

Aditivii pe bază de pectină pot preveni diareea și disbioza

Atunci când boala de stomac sau boala cauzată de alimentație provoacă diaree, aditivii pe bază de pectină pot ajuta la accelerarea recuperării. Pectina este un tip de fibră vegetală, găsită în cantități mari în mere și citrice. Este adesea izolată din aceste fructe și vândută ca produs alimentar sau supliment. Pectina nu este absorbită de către oameni, așa că rămâne în tractul intestinal, unde este foarte eficientă. De fapt, un studiu a constatat că 82% dintre copiii bolnavi care au luat suplimente zilnice de pectină s-au vindecat de diaree în decurs de 4 zile, în comparație cu doar 23% dintre copiii care nu au luat suplimente de pectină.

Pectina de asemenea, calmează tulburările digestive, promovând creșterea bacteriilor bune din tractul digestiv. Uneori, oamenii dezvoltă simptome neplăcute de gaze, balonare sau dureri abdominale, cauzate de un dezechilibru al bacteriilor din intestine. Aceasta se poate întâmpla din diferite motive, dar este mai frecventă după infecții intestinale, tratament cu antibiotice sau în perioade de stres intens.

Aditivii pe bază de pectină pot ajuta la reechilibrarea intestinelor și la reducerea acestor simptome prin stimularea creșterii bacteriilor bune și reducerea creșterii celor dăunătoare.

Deși aditivii pe bază de pectină sunt eficienți în ameliorarea diareei și în promovarea unui echilibru sănătos al bacteriilor intestinale, nu se știe dacă alimentele naturale bogate în pectină au aceleași beneficii. Sunt necesare mai multe studii.

Alimentele bogate în probiotice pot regla tranzitul intestinal

Uneori, stomacul deranjat poate fi cauzat de disbioză, un dezechilibru în tipul sau numărul de bacterii din intestine. Consumul de alimente cu probiotice, care sunt bune pentru stomac, poate ajuta la corectarea acestui dezechilibru și la reducerea simptomelor de gaze, balonare sau scaune neregulate.

Alimentele pentru stomacul deranjat, care conțin probiotice includ:

- Iaurt - mai multe studii arată că un consum de iaurt cu culturi bacteriene vii și active poate ameliora atât constipația, cât și diareea;

- Lapte bătut;

- Chefir - consumul a 2 pahare (500 ml) de chefir pe zi timp de o lună poate ajuta persoanele cu constipație cronică să aibă mișcări intestinale mai regulate;

Carbohidrații ușori pot fi mai ușor de tolerat

Carbohidrații ușori precum orezul, fulgii de ovăz, biscuiții și pâinea prăjită sunt adesea recomandați pentru persoanele care suferă de stomac deranjat. Mulți oameni raportează că aceste alimente sunt benefice atunci când nu se simt bine. În timp ce carbohidrații ușori pot fi mai gustoși în timpul bolii, este important să vă diversificați dieta cât mai curând posibil. Limitarea excesivă a dietei poate duce la lipsa de vitamine și minerale de care are nevoie organismul dvs. pentru a se vindeca.

Cartofii fierți

Cartofii vă vor ajuta să absorbiți lichidele pentru a vă proteja de deshidratare și, în același timp, vor ajuta la îngroșarea scaunelor datorită conținutului ridicat de amidon și scăzut de fibre. Doar nu uitați să îi decojiți mai întâi deoarece coajav-ar putea irita stomacul.

Untul de arahide natural

Când stomacul nu se simte prea bine, adesea nu aveți poftă de mâncare. Totuși, este important să furnizați organismului vitaminele și mineralele de care are nevoie. Untul de arahide vă va furniza vitamina B6 și magneziu. Este cunoscut faptul că untul de arahide calmează stomacul, iar Centrul Medical al Universității din Pittsburgh chiar îl recomandă pacienților cu reflux gastroesofagian, care poate provoca aciditate și tulburări digestive.

Chefir

Potrivit Clinicii Cleveland, majoritatea produselor lactate sunt interzise când aveți diaree, cu excepția chefirului. Chefirul este o băutură lactată fermentată care conține probiotice, care pot restabili bacteriile benefice pierdute de organism în timpul bolii, scrie site-ul Clinicii Cleveland. Asigurați-vă pur și simplu că iaurtul sau chefirul au un conținut scăzut de zahăr, sfătuiește site-ul; nivelurile mai mari de zahăr pot agrava simptomele diareei și pot crește și mai mult pierderile de lichide și electroliți.

Ovăz

Fotografie: Sevdalina Irikova

Adăugarea cerealelor integrale poate calma afecțiunile stomacului și poate preveni eventualele probleme cu intestinele.

Ce să nu mâncați când aveți stomacul bolnav

• Lapte, brânză sau înghețată

Laptele, brânza și înghețata sunt greu de digerat, deoarece sunt bogate în grăsimi. Astfel, acestea ar trebui evitate în timpul durerilor de stomac. Iaurtul obișnuit cu conținut scăzut de grăsimi poate fi bun pentru sănătatea stomacului. Iaurtul este bogat în probiotice, adică bacterii vii și drojdii care ajută la menținerea sănătății intestinale. Un pic de iaurt în timpul unui stomac deranjat poate ajuta la ameliorarea durerii.

• Alimente prăjite

Alimentele prăjite sunt bogate în uleiuri și grăsimi și sunt de obicei mai greu de digerat de către stomac. În timpul durerilor de stomac, evitați aceste alimente prăjite pentru a vă ușura simptomele.

• Fructe și legume crude

În timp ce fructele și legumele crude sunt excelente pentru sănătate, atunci când sunt consumate având stomacul deranjat, acestea pot agrava situația. Acest lucru se datorează faptului că sunt alimente cu un conținut ridicat de fibre. Este recomandabil să vă feriți de ele temporar până când trece durerea de stomac.

• Cafeina sau alcoolul

Cafeina și alcoolul pot crește nivelurile de aciditate din stomac, ceea ce duce la stare de greață. Cafeina poate de asemenea să agraveze simptomele de diaree. Fiți atenți la cafeină și alcool pentru a evita agravarea simptomelor.

• Citrice și alimente cu aciditate ridicată

Alimentele cu aciditate ridicată precum fructele de citrice și roșiile vor cauza probabil reflux acid. Acest lucru poate agrava simptomele existente, provocând în plus aciditate și greață. Limeta, strugurii, anansul, alimentele procesate și zahărul sunt exemple de alimente cu aciditate ridicată.