Perele sunt printre fructele de iarnă preferate de o mare parte a populației din întreaga lume. Fructele părului sunt zemoase, dulci și se găsesc într-o mare varietate de soiuri. Pe lângă toate acestea, ele sunt și extrem de benefice, mai ales datorită conținutului redus de grăsimi și calorii. Sunt bogate în vitamine, fibre și minerale. Tendința din ultimii ani arată că perele sunt pe cale să devină superaliment.
Beneficiile consumului de pere sunt destul de mari și variate. Ele ajută la o respirație mai ușoară și mai lină. În China, de exemplu, perele sunt utilizate chiar ca medicament pentru afecțiunile pulmonare. Datorită conținutului ridicat de glutation, care este un antioxidant, sucul de pară crește imunitatea plămânilor și, astfel, contribuie la prevenirea infecțiilor. Desigur, în cazul unor astfel de probleme, trebuie mai întâi să vă consultați cu medicul curant.
Perele se dovedesc a fi foarte utile și în cazul unei alte boli răspândite - diabetul. Astfel, conținutul lor de polifenoli acționează ca un efect protector împotriva dezvoltării diabetului de tip doi și ajută la reglarea și reducerea glicemiei din sânge. Se recomandă consumul de pere nedecojite, de cel puțin cinci ori pe săptămână.
Perele sunt recomandate și femeilor însărcinate, deoarece sunt foarte hrănitoare și conțin acid folic, care este extrem de important pentru desfășurarea unei sarcini normale. O pară mai mare asigură cel puțin 14 micrograme de acid folic, iar în primele luni de sarcină se recomandă cu tărie consumul lor, ca sursă naturală de acid folic.
Perele se dovedesc a fi și antialergice. Nu întâmplător sunt utilizate la diversificarea alimentației bebelușului, fiind primul fruct oferit copilului mic, datorită sucului său gustos, având un risc foarte scăzut de a provoca reacții alergice.
Perele protejează oasele. Ele conțin niveluri ridicate de vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor, și bor, un mineral care ajută organismul să mențină calciul în corpul uman.
Poate unul dintre cele mai interesante beneficii ale perelor este în caz de mahmureală. Ele pot reduce nivelul de alcool din sânge și efectele ulterioare, cum ar fi durerile de cap și starea temporară de disconfort. Singura condiție este să fie consumate înainte de a începe să sărbătoriți, nu a doua zi dimineața.
Aflați și cum se păstrează perele, cum se usucă perele și cum puteți congela și decongela perele.
