Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Pateu de anșoa și tonÎnsoțiți pateul de anșoa și ton cu biscuiți sărați sau pâine prăjită.
Poftă bună și sărbători frumoase!...
Anșoa marinat, cu mereCantitatea tuturor ingredientelor depinde de dvs. Peștele este curățat de viscere și capete și se spală bine. Separați cu grijă fileurile pentru a nu le rupe. Se pun într-un recipient și dacă peștele este proaspăt, fileurile...
Anșoa sărată de casăMai degrabă eu o consider corectă pe ce-a dea doua, adică anșoa nu este altceva decât hamsie sărată, deși uneori poate fi găsită proaspătă sub denumirea de „anșoa”, ceea ce nu cred că este în regulă....
Anșoa marinat cu suc de lămâieCurățați anșoa. Apoi, clătiți-i, scurgeți-i și așezați-i într-un castron.
Stoarceți 2/3 din sucul de lămâie peste pește și presărați sare peste el. Acoperiți-i și lăsați-i să stea așa timp de o zi....
Salată iceberg cu pui și anșoaTocați, de asemenea, fileurile de anșoa.
Puteți pune câte fileuri doriți.
Într-un castron, amestecați ingredientele pentru sos sau așa-numitul dressing cremos pentru salată....
Ouă de prepeliță marinate cu usturoi și anșoaAstfel, anșoa va deveni mai moale și nu va mai fi atât de sărată, ci va elibera din sarea conținută ouălor de prepeliță....
Fripturi din pulpe de pui cu spanac și anșoaAcoperiți generos cu spanac sotat, apoi încă un strat de Brie și, la sfârșit, două fileuri de anșoa deasupra.
Serviți fripturile de pulpe de pui cu spanac și anșoa calde.
Poftă bună!...
Sos Worcestershire (Worcester)Cu toate acestea, oamenii cărora nu le place peștele nu ar trebui să folosească acest sos, de altfel uimitor, deoarece unul dintre ingredientele sale principale este anșoa....
Paste cu dovlecei și roșii uscateLa dovleceii gata prăjiți, adăugați frunzele de busuioc proaspăt spălate, fileurile de anșoa și smântâna....
Alimente antidepresive naturalePește
Somonul, sardinele, tonul și anșoa sunt bogați în acizi grași omega-3, cunoscuți pentru lupta împotriva bolilor de inimă. Aceștia reduc trigliceridele și previn formarea cheagurilor de sânge....
Să ne pregătim propria pastă de măsline, de casăDacă doriți, în pasta de măsline pe care o pregătiți acasă, puteți adăuga 1-2 pești anșoa pentru a da pastei un gust mai interesant....
Care sunt cei mai grași peștiDe aceea sardinele, macroul și anșoa sunt depozitate în gheață pisată și sare și livrate proaspete.
Oamenii consumă de obicei multe grăsimi, dar în principal din lapte, carne, unt de vacă și prea puține din pește....
Pui PuttanescaAdăugați măslinele tocate, caperele, anșoa și busuiocul. După 5 minute, se ia de pe foc.
Serviți puiul înăbușit cu spaghete fierte.
Puiul Puttanesca este foarte gustos!...
Calamar umplut, în stil italianSe încinge uleiul într-o tigaie cu cățeii de usturoi tocați și anșoa mărunțită și se fierbe până se topesc bucățile de anșoa. Adăugați calmarul tocat și amestecați cu vinul alb....
Salată Caesar fără carneSalata Caesar fără carne este incredibil de delicioasă și cu siguranță vă va plăcea, chiar dacă vă place rețeta originală cu carne sau anșoa....
Dressing CaesarÎntr-un vas de plastic uscat, potrivit pentru batere, se pun bucățile de anșoa sărate, oul și cățeii de usturoi curățați de coajă....
Sandviș franțuzesc cu ton (Pan Bagnat)Într-un bol, amestecați tonul, fileurile de anșoa tocate fin, măslinele și două lingurițe de oțet de vin roșu. Amestecați bine.
Împărțiți amestecul de ton uniform în baghetele tăiate....
Gavros prăjitPeștii Gavros (sau numiți și anșoa) pot fi curățați în două moduri:
- Dacă sunt foarte mici, scoateți doar măruntaiele și capetele și lăsați osul central;
- Dacă sunt ceva mai mari, îndepărtați osul central, capul și...
Farfalle NicoiseDistribuiți pastele cu fasole verde în două-trei porții și turnați peste ele sosul de anșoa, roșiile cherry și caperele. Deasupra adăugați măslinele, ouăle și tonul. Presărați cu piper negru....
Rețeta originală de salată NicoisePe un pat de salată de iceberg, se aranjează mici buchete din toate componentele - cartofi, roșii, fasole verde, tonul scurs, ouăle de prepeliță, anșoa, măslinele....
Piure de codServiți piureul cu pâine caldă, ornat cu măsline și anșoa. Se combina foarte bine și cu ardei copți sau roșii uscate marinate.
Piureul de cod este gata....
Salata Caesar cu sos de iaurtDin păcate, există oameni care nu o pot consuma în versiunea originală din cauza sosului său, care conține anșoa și ou crud, iar unora nu le place....
Merluciu cu sos MeunierRestul untului, împreună cu fileurile de anșoa, caperele, pătrunjelul și sucul de lămâie, le puteți pasa sau amesteca într-un blender până obțineți o consistență fină....
MuștarÎn diferitele tipuri de muștar, puteți găsi gust și aromă de scorțișoară, cuișoare, șofran, turmeric, piper negru, ceapă, usturoi, miere, diverse fructe și chiar anșoa....
Gustări spaniole PinchosVarianta pentru un Pincho rece este să așezați bucăți de ton pe felii de franzelă, apoi să adăugați pește marinat sau anșoa sărat, roșii (puteți folosi și ou fiert), măsline fără sâmburi și să le înfigeți cu un băț - păstrând...
