Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Focaccia italiană originală cu rozmarin și sare de mareLăsați Focaccia să se odihnească timp de 10 minute și tăiați-o în bucăți dreptunghiulare mari, cu un cuțit.
Focaccia italiană originală cu rozmarin și sare de mare este gata.
..........................
Biban de mare En PapilloteAranjați legumele, stropiți din nou cu ulei de măsline și sare și așezați deasupra fileurile de biban cu pielea în jos....
Biban de mare cu legumeAcoperiți cu folie de aluminiu și coaceți peștele la 200 °C timp de o jumătate de oră.
Scoateți folia de aluminiu, creșteți temperatura la 250 °C și coaceți încă 15 minute.
Bibanul de mare cu legume este gata....
Biban de mare la grătarPeștele este curățat de solzi și măruntaie. Nu îi îndepărtați capul.
Se spală bine cu apă și se scurge.
Bibanul de mare se freacă cu sare și piper atât pe exterior cât și în interior (unde a fost spintecat)....
Dulceață de piersici cu sare de lămâiePentru a fi siguri că nu mucegăiesc, puteți fierbe borcanele timp de 5 minute.
Dulceața de piersici cu sare de lămâie este gata....
Biban de mare în hârtie de coptPresărați bibanul de mare curățat și spălat cu sare, atât în interior cât și pe partea exterioară. Pregătiți o foaie de hârtie de copt pentru fiecare pește, suficient de mare pentru a permite înfășurarea peștelui....
Sare de HimalayaAcest zăcământ de sare este considerat a fi unul dintre cele mai mari și mai vechi zăcăminte de sare din lume. Pe teritoriul său sunt 4 mine de sare. Sarea de Himalaya este extrasă manual....
Dulceață de smochine verzi și sare de lămâieTurnăm smochinele, când siropul este de grosimea dorită adăugăm sarea de lămâie și stingem focul. Se pune în borcane, care se închid imediat.
Dulceața nu are nevoie de sterilizare!...
Suquet cu fructe de mare și doradăPentru început, puneți scoicile albe în apă cu sare de mare și lăsați-le să stea cel puțin o oră.
Curățați cartofii și tăiați-i bucăți medii. Pregătiți și ardeiul uscat înmuindu-l în apă caldă....
Risotto cu fructe de mare și roșiiÎntr-un vas cu 1 litru de apă rece, puneți morcovii tăiați în bucăți mari, ceapa tăiată pe jumătate și tulpina de țelină.
Adăugați 1 linguriță de sare și fierbeți supa de legume timp de 15 minute....
Fructe de mare în unt la tigaieTurnați acest amestec de unt peste platoul cu fructe de mare și asezonați cu puțină sare.
Serviți cu un vin alb bun.
Poftă bună!...
Rulouri de biban de mare cu umplutură de legumeCurățați fileurile de biban de mare, spălați-le și uscați-le, apoi frecați-le cu sare și piper negru....
Pește Limbă de mare cu cartofi, la cuptorCoaceți peștele limba-de-mare cu cartofi la cuptorla 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute....
Tagliatelle cu fructe de mare și sos de roșiiScurgeți-le bine și serviți-le acoperite cu sos de roșii și fructe de mare. Dacă doriți, le puteți amesteca, dar atunci este bine ca creveții să fie curățați în prealabil....
File de biban de mare cu sparanghel în pergamentFileul de biban de mare cu sparanghel în pergament este gata....
Biban de mare la grătar, în folie de aluminiuCurățați bibanul de mare și îl asezonați cu sare și piper.
Ungeți exteriorul și interiorul peștelui cu ulei de măsline și umpleți cu felii de lămâie, usturoi și leuștean tocate mărunt....
Biban de mare la grătar cu pesto de pătrunjelSpălați fileurile de pește și uscați-le după aceea.
Presărați-le cu sare și lăsați-le deoparte aproximativ 30 de minute într-o cratiță mică....
File de biban de mare cu citrice, la cuptorDezosați fileurile de pește, fără a le îndepărta însă pielea. Se condimentează cu sare și piper alb.
Stoarceți sucurile de citrice într-un castron iar o parte dintre ele tăiați-le în rondele sau sferturi....
Pește pescar (drac de mare) cu capere și feniculDracul de mare este un pește care trăiește pe fundul apei și care prosperă în aproape toate mările și oceanele. Există și în Marea Neagră....
Pește și fructe de mare în sos de vin albFrecați cotletul de merluciu și fileurile de pește spadă și celălalt pește alb cu lămâie și sare....
Pui mare la cuptorSe transferă într-o cratiță cu apă rece în care am dizolvat în prealabil sarea de mare. Apa trebuie să-l acopere complet. Se acoperă cu un capac și se lasă în frigider timp de cel puțin 8 ore....
Chec mare și umflatTurnați amestecul alb într-o tavă mai mare și unsă cu ulei și adăugați cu grijă compoziția maro deasupra....
Biban de mare la tigaie cu sos de praz și șofranFrecați două fileuri întregi de biban, curățate de oase, cu sare și piper și lăsați-le să se odihnească puțit....
Tort mare de casă, din vechile caiete cu rețeteTortul mare de casă, din caiete vechi cu rețete trebuie lăsat la frigider cel puțin 12 ore înainte de consum....
Biban de mare la cuptor a la Orio (Lubina estilo Orio)Curățați și tăiați cartofii felii sau bucăți mari și coaceți-i cu câteva linguri de ulei de măsline și sare pentru aproximativ 10 minute la 200 de grade....
Un risotto de mare succesDe exemplu, dacă adăugați creveți, să fie doar creveți sau fructe de mare. Dacă sunt ciuperci, doar ciuperci și așa mai departe.
Încep prin a toca și a căli ceapa în ulei de măsline cu un praf de sare....
Eclere pufoase, de mare succesCând untul s-a topit complet și lichidul este pe cale să fiarbă, se toarnă făina, sarea și zahărul toate deodată și se amestecă....
Paste cu fructe de mareAdăugați fructele de mare proaspete sau dezghețate, la alegere. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă aproximativ 3 minute.
La final, asezonați cu sare și piper....
Creveți copți pe pat de sareAșezăm fructele de mare gata într-o farfurie de servire, pe un pat de frunze de salată verde la alegere, presărăm cu ulei de măsline și decorăm cu lămâie.
Sfat:
Nu îndepărtați de tot sarea de pe creveți....
Pui copt pe pat de sarePentru această rețetă este bine să folosiți sare de mare, fie grosieră, fie fină. Nu veți avea nevoie de tot pachetul, doar de o cantitate care să acopere fundul unei tăvi adânci, în care veți coace puiul....
