Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Dulceață de piersici cu sare de lămâiePentru a fi siguri că nu mucegăiesc, puteți fierbe borcanele timp de 5 minute.
Dulceața de piersici cu sare de lămâie este gata....
Dulceață de smochine verzi și sare de lămâieTurnăm smochinele, când siropul este de grosimea dorită adăugăm sarea de lămâie și stingem focul. Se pune în borcane, care se închid imediat.
Dulceața nu are nevoie de sterilizare!...
Dulceață de portocale cu lămâieCoajă poate fi pusă imediat într-o oală, în care va fi apoi pregătită dulceața de portocale.
Se toarnă sucul de la lămâie și portocale, se adaugă 500 ml apă....
Dulceață de caise la cuptorCoaceți dulceața până când se obține grosimea standard - adică picătura de sirop pusă pe o farfurie nu curge. Se adaugă sare de lămâile și se amestecă....
Dulceață de piersici la cuptorScoatem dulceața de piersici din cuptor, o amestecam cu sarea de lămâie și o turnăm în borcane cât este încă fierbinte.
Închideți rapid borcanele cu capace și răsturnați-le. Lăsați-le așa până se răcește dulceața....
Dulceață de prune la cuptorCând sunteți mulțumiți de grosimea dulceții, adăugați sare de lămâie, fierbeți încă 5-6 minute și turnați masa fierbinte în borcane uscate. Borcanele se închid cu capace, apoi se pun la loc uscat și răcoros....
Dulceață de afine la cuptorVerificăm dacă dulceața de afine este gata, punând o picătură pe o farfurie. Dacă nu curge, e gata.
Adăugați sarea de lămâie, amestecați și apoi luați vasul de pe foc....
Dulceață de cireșe la cuptorDulceața este gata atunci când, punem o picătură de dulceață pe o farfurie rece de la frigider iar aceasta nu se întinde....
Dulceață de smochine la cuptor - ușor de preparatCând se ajunge la grosimea dorită se pune sarea de lămâie, se amestecă și se mai lasă 5 minute la cuptor.
Apoi se toarnă în borcane și se sterilizează timp de 10 minute.
Dulceața de smochine la cuptor este gata....
Dulceață de smochine și pere la cuptorLa final, stropiți cu suc de lămâie, amestecați ușor și lăsați în cuptor fără folie până când obțineți consistența dorită (cam 10-15 minute).
Durata de coacere depinde de cantitate....
Dulceață de prune cu nuci la cuptorDe acum siropul trebuie să fie suficient de îngroșat.
Se amestecă dulceața cu sarea de lămâie și se toarnă în borcane, punând între prune și nuci prăjite.
Închideți borcanele și sterilizați-le timp de 5 minute....
Dulceață de prune cu scorțișoară la cuptorPentru a verifica dacă este gata, se pune o farfurie la congelator la răcit. Când este rece puneți o picătură de dulceață pe ea și dacă nu curge, dulceața de prune este gata....
Tort de biscuiți cu dulceață, la paharÎntr-un alt bol amestecăm dulceața cu 100 ml apă.
Pe fundul unui pahar se pune o linguriță de dulceață, biscuiți și iar dulceață. Acoperiți cu frișcă și repetați procedura până când paharul este plin....
Cum se pune varza la murat?Turnați apă rece în care ați dizolvat în prealabil sare de bucătărie.
Raportul este următorul: pentru fiecare 10 litri de apă, se adaugă 400 de grame de sare....
Dulceață de ardeiDacă dulceața este suficient de groasă, doar o fierbem, adăugăm zeamă de lămâie, amestecăm și umplem borcanele curate și uscate, puțin încălzite. Închid imediat cu capace cu filet și le răstorn....
Dulceață de castaneApoi puneți-le din nou în apă clocotită, la care trebuie să adăugați sucul de lămâie. Când castanele sunt moi, scoateți-le cu o spumieră și lăsați-le să se răcească. Se adaugă 1 kg de zahăr, puțină apă și vanilia....
Dulceață de corcodușeUlterior, puneți în dulceața de corcodușe și sarea de lămâie.
Dulceața este gata în momentul în care dacă puneți o picătură pe o farfurie, aceasta nu curge.
Lăsați dulceața de corcodușe să se răcească complet....
Dulceață de portocalePuneți fructele, coaja rasă și zahărul într-un vas adânc, adăugați suc de lămâie și fierbeți totul.
Reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, amestecând continuu....
Dulceață de afineDacă picătura își păstrează forma și nu se împrăștie, atunci este gata. Adăugați sarea de lămâie, amestecați și luați vasul de pe foc....
Dulceață de gogoneleFierbeți dulceața până se îngroașă puțin, adăugați nucile și fierbeți până la grosimea dorită. Cu 2 minute înainte de a opri focul, adăugați sarea de lămâie și amestecați....
Dulceață de mureAdăugați sarea de lămâie și fierbeți dulceața încă 2-3 minute. Luați-o de pe foc, îndepărtați din nou spuma și transferați-o într-un alt recipient....
Dulceață de cireșeSe lasă să fiarbă până când siropul se îngroașă la loc.
Cu cinci minute înainte de a opri focul, adăugați sarea de lămâie. Vanilia se pune chiar în ultimul moment....
Dulceață de dudeDulceața gata o punem în borcane mici, le închidem și le întoarcem cu gura în jos.
Lăsăm așa, până când dulceața se răcește....
Dulceață de curmaleAstfel pregătită, dulceața se pune într-un borcan și se poate consuma în diverse moduri - cu felii de pâine prăjită, în deserturi, și merge bine chiar și cu carne....
Dulceață de struguriSe adaugă acidul tartric dizolvat în apă fierbinte și mai lăsați la foc pentruîncă 2-3 minute.
Dulceață fiartă se lasă să stea 5-6 ore în recipient, după care se toarnă în borcane....
Dulceață de kakiSe fierbe la foc mic aproximativ 30 de minute, dar se amestecă pentru a preveni arderea. Pasați-le ușor imediat ce se înmoaie.
La sfârșitul gătitului, adăugați scorțișoara și sarea de lămâie....
Dulceață de rodiiTurnați amestecul de fructe într-un recipient larg și puneți-l pe aragaz împreună cu zahărul.
Se amestecă din când în când și de îndată ce începe să se îngroașe, se adaugă sucul de lămâie....
Ce este acidul citric (sarea de lămâie)?Acidul citric este folosit atât ca potențator natural de aromă, cât și conservant în diverse alimente, cum ar fi gemurile, jeleurile și conservele de fructe și legume....
Camembert la tigaie, cu unt și dulceață de vișineDacă doriți, puteți presăra cu nucă crocantă, eu de obicei așa procedez dar de data aceasta le-am omis pentru că nu aveam la îndemână.
Serviți și mâncați brânza la tigaie cât este caldă încă....
