Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum să pregătim bastonașe de ciocolată!Iată câteva amestecuri pe care le puteți încerca pentru a face bastonașe de ciocolată de casă:
Varianta 1
Bețișoare din ciocolată de gătit
În acest scop, trebuie să aveți ciocolata de gătit....
Chec de ciocolata cu lapte condensatDupă câteva minute, ciocolată se va topi ușor.
A ieșit un minunat chec de ciocolată cu lapte condensat!...
CiocolatăCompoziția ciocolatei
100 g de ciocolată naturală conține 517 kcal, ciocolată albă 522 kcal, iar ciocolată cu lapte 545 kcal.
De obicei, ciocolata neagră conține 61% carbohidrați, 30% grăsimi și 5-8% proteine....
Cum preparăm Ghee de casăÎntotdeauna cumpăr de la magazin Ghee, deși întotdeauna am cel puțin 500 g de unt de vacă de casă în congelator.
Recent, însă, colega mea mi-a spus că îl prepară singură, iar după instrucțiunile ei am pregătit și eu în...
Tort cu mousse de ciocolata și zmeurăÎncepeți cu pregătirea deliciosului mousse de ciocolată pentru viitorul și super deliciosul tort de ciocolată.
Bateți gălbenușurile până se înmoaie și amestecați-le cu laptele și zahărul vanilat....
Tort de ciocolata cu ruladă și bananeAdăugăm apoi ciocolata lichidă, smântâna fermentată și esența de rom....
Prăjitură de ciocolata cu faina de migdaleDupă ce prăjitura de ciocolată cu făină de migdale s-a răcit, scoateți-o din tavă și tăiați-o în pătrate....
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Cum se temperează ciocolata?Bomboanele de ciocolată, torturile de ciocolată, glazurile de ciocolată, forme elegante din ciocolată... delicii dulci extrem de gustoase și iubite de milioane de oameni din întreaga lume....
Cum se topește ciocolata?Pentru a obține glazura de ciocolată perfectă, ciocolata trebuie topită la 32 de grade. Acest lucru se poate face folosind o placă de marmură sau adăugând ciocolată suplimentară la amestec....
Ciocolată albăCiocolata albă este un derivat al ciocolatei care nu poate fi numită oficial ciocolată. Se caracterizează printr-o culoare galben pal, asemănătoare cu fildeșul....
Prăjitură cu banane și ciocolată, la tigaieTăiați fructele în bucăți mici, semințele de dovleac de asemenea, și adăugați-le la amestec împreună cu ciocolata rasă. Amestecați ușor....
Este benefică ciocolata neagră?Dacă vă place ciocolata, o puteți consuma în oricare dintre următoarele rețete de casă:
- cheesecake cu ciocolată;
- înghețată de ciocolată;
- sau shake de ciocolată;...
Bomboane de ciocolata cu miros de portocale, pentru CrăciunLe adăugăm la amestecul de ciocolată și amestecăm bine....
Cum se topește ciocolata la bain-marieDeci - ciocolata topită la bain-marie este gata. Cu ez puteți face glazură, chec cu ciocolată sau biscuiți cu ciocolată....
Cum se face glazura cu ciocolată?Pentru a doua variantă de glazură, aveți nevoie de 3 linguri de unt, 6 linguri de smântână și 100 g ciocolată de calitate. Radeți ciocolata și o puneți într-un castron, topiți untul și adăugați smântâna....
Cum se face topingul de ciocolată?Dacă și dvs. sunteți un fan al delicateselor de ciocolată, nu uitați să încercați aceste rețete:
- tort de ciocolată;
- brioșe de ciocolată;
- sau chec de ciocolată;...
Cum se face ganache-ul de ciocolată?Desigur, puteți folosi și ciocolată cu lapte, dar atunci va trebui să reduceți cantitatea de frișcă. Ciocolata menajeră nu poate fi folosită la prepararea ganache-ului de ciocolată....
Ciocolata neagră - ce trebuie să știm despre eaCu ea puteți face brioșe de ciocolată minunate, tort cu ciocolată neagră, mousse de ciocolată, ciocolată caldă, tort fraged de ciocolată și de ce nu batoane de ciocolată neagră de casă....
Ceai indian de ciocolată (ciocolată Chai)Răzuiți sau măcinați ciocolata în granule fine, într-un blender. Se toarnă laptele peste ea, fără a îndepărta ingredientele aromatice din acesta....
Cum se fac figurinele de ciocolată pentru tort?Ciocolata se va întări în aproximativ 5-10 minute în congelator sau în jur de 15-20 de minute în frigider.
Scoateți ciocolata: După ce ciocolata s-a întărit, scoateți cu grijă figurinele de ciocolată din forme....
Cum să facem picături de ciocolată pentru prăjituri?Lăsați picăturile de ciocolată să se întărească.
Poftă bună!
Și dacă ați umplut deja un borcan cu picături de ciocolată, alegeți o rețetă pentru:
- brioșe cu ciocolată;
- mousse de ciocolată....
Semifreddo de ciocolatăAmestecați cu grijă smântâna cu albușurile, iar dacă doriți, adăugați puțină cacao pentru un gust și o culoare mai intensă de ciocolată....
Flan de ciocolatăPe fundul a 4 cupe metalice sau ceramice pentru flan sau cremă caramel clasică, turnați o lingură de sirop de ciocolată dens. Dacă nu aveți, poate fi înlocuit cu un topping de ciocolată sau caramel....
Cuvertură de ciocolatăNotă: Dacă nu aveți cacao, puteți folosi și ciocolată neagră pentru glazură, dar va trebui să o dați pe răzătoare înainte de a o încălzi în baia de apă....
Bezea de ciocolatăBateți din nou și bezeaua de ciocolată este gata.
Le putem folosi pentru bezele moi, blat pentru tortul Pavlova sau cu cremă.
Am făcut bezele de Halloween și le-am decorat cu ciocolată topită....
Sirop de ciocolatăAdăugăm ciocolată mărunțită și amestecăm până se omogenizează totul.
Scoateți siropul de ciocolată finit și aromatizați-l cu esență.
Folosiți siropul de ciocolată pentru turturi, dulciuri, creme și cocktail-uri....
