Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Vin MarsalaMarsala este un vin dulce fortificat. Se prepară în zona orașelor siciliene Marsala și Trapani. La prepararea lui se folosesc strugurii podgoriilor locale. De obicei se folosesc soiuri de struguri albi. Marsala este comparată...
Vin albLa o temperatură de 8 la 10 grade se consumă vinurile spumante tinere.
Este o cerință general acceptată ca vinurile de înaltă calitate și îmbuteliate inițial să fie oferite la o temperatură de 10 până la 12 grade....
Vin de PortoPorto este un vin lichior fortificat, caracteristic Portugaliei. Băutura este de asemenea populară sub numele de vin de Porto. Se prepară în partea de nord-est a țării și mai precis în valea râului Douro. Are o culoare...
Vin de PortoLa fel precum spumanta șampanie, vinul de Porto este rezultatul final al amestecării mai multor vinuri. De obicei, sunt amestecate nu mai puțin de 15 vinuri de diferite calități și vârste....
Vin Rosé (Roze)Unul dintre cele mai scumpe vinuri spumante este Rosé Champagne. Culorile sale variază de la gri deschis la roz, roz deschis sau închis....
Care sunt vinurile spumante?Acesta este numele dat vinului spumant ușor din Italia. Singura diferență este că există și vinuri necarbonatate din struguri Prosecco.
Cava
Spaniolii produc un vin spumant numit Cava....
Vin de gutuiPentru a face acest vin aromat, veți avea nevoie de gutui coapte și sănătoase. Gutuile au un miros puternic și plăcut, din care o mare parte se transmite în vin.
Lăsați fructele să stea două săptămâni....
Vin de smochineSiropul se răcește, se strecoară și se adaugă în damigeană împreună cu drojdia de vin.
Gâtul damigenei se acoperă cu hârtie de copt, în care am făcut cu un ac câteva orificii și se fixează cu un elastic....
Vin de păpădie"În dimineața aceea liniștită, orașul învelit în întuneric încă dormea. Vara se simțea în aer, în adierile plăcute, în suflul lent și cald..."
Sunt sigur că fotografiile și rețeta vă vor stârni imaginația și vă vor aminti...
Vin de zmeurăGura vasului trebuie să fie foarte bine sigilată pentru a obține vin și nu oțet.
Fermentația durează între 3 și 5 zile, după care se înlătură drojdia acumulată....
Vin de casă, din aroniaAronia este cunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Conține o serie de vitamine din grupul B, acid ascorbic (vitamina C), elemente principale precum fier, cupru, mangan și altele. De asemenea, conține...
Gustări pentru vin albSe dă dovlecelul pe răzătoarea grosieră. Se adaugă sare și se lasă 30 de minute să elimine apa.
Tăiați somonul în bucăți mici.
Întindeți aluatul foitaj. Se presară cu dovlecelul ras și bucățile de somon.
Înfășurați...
Covrigei de Crăciun, cu vinCovrigeii de Crăciun se prepară într-un mod asemănător cu cel pe care spaniolii îl folosesc pentru toate prăjiturile lor de Crăciun.
Așa cum se întâmplă și cu Polvorones tradiționali, făina este prăjită în prealabil....
Ciuperci înăbușite cu vin albPresărați ciupercile gata gătite cu pătrunjel proaspăt și serviți-le cu pâine caldă și un pahar de vin bun....
Vin de orez, de casăÎn primul rând, trebuie să sterilizăm toate vasele și ustensilele pe care le vom folosi.
Următorul pas este să spălați orezul de trei ori.
Turnați orezul spălat, zahărul, stafidele, sucul de lămâie și două batoane de...
Ceafă înăbușită cu vin roșuServiți cu sos de ciuperci pentru friptură și un pahar de vin roșu sau o garnitură, după preferință....
Vin de cireșe, de casăPuneți fructele într-un bol și adăugați zahărul.
Lăsăm cireșele cu zahărul la loc cald timp de câteva ore. În acest fel, fructele își eliberează sucul.
Adăugați apă în recipient, amestecați conținutul acestuia și astupați...
Vin de casă din mureCulegeți murele bine coapte. Îndepărtați-le pe cele mucegăite și stricate. Acoperiți murele cu 3 litri de apă.
Zdrobiți murele sub formă de pastă și lăsați-le aproximativ 3-4 zile într-un loc cald. Se strecoară și se separă...
Vin de măceșe, de casăFierbeți apa într-o oală adâncă.
Adăugați 300 g de măceșe uscate.
Vasul se acoperă cu un capac, se ia de pe foc și se lasă să stea timp de 30 de minute.
Decoctul de măceșe rezultat este apoi strecurat și se adaugă...
Ciocolată caldă cu vin roșuCiocolata caldă cu vin roșu este uimitoare!
Notă: am folosit vin roșu Pinot Noir...
Rulouri crocante cu rahat și vinÎntr-un castron, amestecați uleiul, cele două tipuri de vin, zahărul, zahărul vanilat și albușul de ou. Amestecați până când zahărul se topește....
Vin dulce de casă, din murePeste murele zdrobite se toarnă o soluție dintr-un kilogram de zahăr la un kilogram de fructe și 3.5 litri de apă la un kilogram de fructe.
Amestecați în fiecare zi timp de o săptămână, păstrând recipientul cu murele într-un...
Caras la cuptor cu vin albAșezați dorada roșie peste legume și turnați peste ea cantități egale de vin alb și apă.
Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius....
Magret de rață cu vin roșuMagret de rață cu vin roșu, extrem de gustos și poate cea mai gourmet rețetă pe care am făcut-o vreodată!...
Escalop de porc, cu vin albLăsați carnea la temperatura camerei, 30 de minute înainte de a începe să o gătiți.
Se freacă cu piper negru și se rulează prin făină împreună cu ciupercile - curățate, spălate și uscate.
Încingeți untul cu ulei de...
Cocktail de fructe, cu vin albPe fundul unui pahar de cocktail sau de vin alb, zdrobiți zmeura congelată....
