Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Tartă cu păstârnac și brânză de caprăÎn timp ce blatul se răcește, curățați rădăcinile de păstârnac și, cu același curățitor, tăiați-le în fâșii subțiri și lungi. Greutatea legumelor din rețetă este pentru păstârnacul curățat și nedecojit....
Fasole verde cu păstârnac și țelină, la cuptorPăstârnacul se spală foarte bine și se curăță. Se taie mărunt. Țelina se spală și se taie mărunt.
Păstârnacul și țelina se adaugă la ceapă. Se călesc timp de 5 minute. Fasolea verde se scurge și se adaugă la legume....
Supă crema de iarnă cu ridiche albă, păstârnac și cartofiCurățați și tăiați toate legumele în bucăți. Peste ele se toarnă 750 ml de apă (poate mai multă dacă supa vă place mai puțin consistentă). Adăugați sare.
Se pune la foc moderat, vasul acoperit cu capacul timp de 25 de...
Chipsuri de păstârnacChipsurile de păstârnac sunt extrem de delicioase și sunt sigur că vă vor surprinde plăcut.
Poftă bună!...
Orez cu ciuperci și păstârnacPuneți păstârnacul uscat într-un castron mic și acoperiți-l cu 50 ml de ulei pentru a se înmuia, timp de 10 minute....
Piure de păstârnac pentru bebelușiPentru piureul de păstârnac cu un singur ingredient, trebuie doar să curățați rădăcinoasa, îndepărtând coaja fină, la fel ca la morcov....
Tocăniță de linte cu chorizo și păstârnacTocănița de linte cu chorizo și păstârnac este gata....
Salată vitaminizantă cu broccoli, morcov și păstârnacSe rade păstârnacul și se toacă mărunt toate celelalte legume și mărul.
Se condimentează cu sare, ulei de măsline, piper negru și oțet și se amestecă bine....
Supă groasă de pui cu praz și păstârnacSupa deasă de pui, cu praz și păstârnac este gata de servit....
Cotlete de fitofag la cuptor, cu usturoi și păstârnacServiți cotletele de fitofag la cuptor, cu usturoi și păstârnac cu o salată proaspătă, lămâie și o parte de păstârnac și usturoi.
Poftă bună!...
Piure de pastârnac și țelinăLegumele se pasează pentru a obține deliciosul piure de păstârnac cu o lingură de zdrobit cartofii.
Adăugați untul aromat și amestecați foarte bine, Piureul de păstârnac și țelină este gata....
Rădăcinoase pentru mai delicioase supeÎn Bulgaria, ca și în majoritatea țărilor europene, cele mai folosite rădăcinoase cu care se prepară supele sunt păstârnacul și țelina....
Care sunt legumele rădăcinoase?Păstârnac
Are un conținut scăzut de calorii. Conține cantități mari de vitamine, carbohidrați, proteine, fibre și minerale. Păstârnacul are proprietăți antiseptice, diuretice și vasodilatatoare....
Carnea de vită cu legumePune într-o cratiță rădăcina de păstârnac dată în două, jumătate de ceapă, o crenguță de țelină cu frunze, pătrunjelul, foaia de dafin și osul de vită....
Cele mai potrivite condimente pentru supeDacă aveți rădăcini de țelină și păstârnac, le puteți tăia ușor în bucăți mici și le puteți pune în oală în timp ce puiul se fierbe....
Ciorbă de miel cu cartofiAdăugați sare, morcovi (păstrați un pic pentru prăjeală), ceapă, țelină și păstârnac.
Fierbeți carnea aproximativ 30 de minute cu legumele.
Curățați și tăiați cartofii. Puneți-i în oală....
Chiftele de curcan la cuptorServim chifteluțe de curcan la cuptor cu un piure la alegere - în acest caz cu piure de păstârnac....
Supă crema franțuzească de castaneCăliți ceapa într-o oală, până devine translucidă după care se adaugă castanele fierte, păstârnacul, stock-ul, cimbrișorul, sarea, piperul negru și chili.
Se fierb aproximativ 20 de minute....
Supă de rață cu o ușoară aromă de citricePăstrați doi morcovi și tăiați-i fin, iar dacă doriți, puteți face același lucru și cu păstârnacul....
Secretul unui fricase deliciosÎn oala în care a fost lăsat puiul la fiert adăugăm sare și niște rădăcina de țelină tocată mărunt, păstârnac și rădăcină de pătrunjel....
Supă crema cu broccoli, mazăre și prazAdăugați ghimbirul, mazărea, țelina, păstârnacul tocate fin, precum și broccoli tăiat în bucăți mici. Turnați apa și fierbeți supa de legume timp de 25 de minute....
Salată vitaminizantă cu sfeclă și brânzăDați păstârnacul și ridichea albă pe o răzătoare mare.
Pregătiți dressingul din ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru. Nu adăugați sare dacă brânza este foarte sărată....
Supă de rață cu fasoleTurnați o cantitate generoasă de apă curată ciocănelele de aripi de rață, morcovii curățați și tăiați în jumătate, păstârnacul, cele 2 fire de țelină, jumătatea de ceapă verde, pătrunjelul și coriandrul....
Ciorbă de fasole în oala sub presiuneAdăugați ardei roșu tocat mărunt, morcov, praz, usturoi, păstârnac, țelină, ardei uscat întreg și 3 linguri de ulei....
Tocăniță cu carne de vită, spanac și orezPrăjiți apoi ceapa, usturoiul, ardeiul, morcovul, păstârnacul și ghimbirul tocat într-o tigaie.
Când legumele sunt moi, adăugați orezul și prăjiți puțin. Adăugați boiaua, piperul negru și oregano....
Adevăratul stock de pui (concentrat)Putem adăuga cartofi fierți la rădăcinoasele fierte (morcovi, păstârnac și țelină) și pregătim un piure de legume minunat. Acesta este modul în care folosim toate ingredientele....
Supă verde de varză kaleÎn schimb, o puteți orna doar cu păstârnac prăjit sau alte rădăcinoase și usturoi, precum și cu semințe prăjite / crutoane.
Dar iată descrierea pentru varianta completă a acestei minunate supe verzi de varză kale....
Supă de pulpe de rațăPregătiți un stock concentrat dintr-o ceapă curățată și tăiată în jumătate, trei căței de usturoi, o tulpină de țelină, păstârnac, cea mai mare parte din pătrunjel și doi morcovi mari....
Coaste de miel tânăr cu orez și ceapăDacă nu au multă grăsime, puteți pune două linguri de ulei în apă, iar pentru o supă mai bogată este indicat să adăugați legume întregi sau înjumătățite, fără importanță de ce fel - praz, ceapă, morcovi, păstârnac, ridiche...
