Facebook

Favorite

Twitter

Tulpinile de gălbenele conțin tanini, substanța amară calendula, triterpeni faradiol și arnidiol, saponine triterpenice, vitamina C, și altele. În rădăcinile gălbenelei se găsesc inulina și saponine triterpenice....

Se poate mânca sfeclă roșie crudă?

În sfecla crudă se găsesc și saponine, care luptă împotriva colesterolului rău, precum și vitamina U, datorită căreia ulcerul se vindecă și alergiile dispar....

Struguri

Rolul saponinei a fost, de asemenea, legat de susținerea sănătății inimii....

Soia și beneficiile acesteia pentru sănătate

Multe alimente din soia nu sunt doar o bună sursă de izoflavoni și saponine, ci și bogate în fibre, de asemenea asociate cu reducerea riscului de cancer....

Quinoa cu varză de Bruxelles și ardei

Spălați bine quinoa pentru a îndepărta saponinele. Se fierbe apoi până este gata timp de aproximativ 10-15 minute. Scurgeți și puneți deoparte....

Ceai de Physalis - de ce ar trebui să-l bem?

Acest lucru se datorează conținutului de acizi grași și a unor tipuri de substanțe active precum saponine, polifenoli, flavonoide, tanin, vitamina C etc....

Jujube - curmale chinezești

Compoziția jujubei Fructele mici sunt extrem de bogate în flavonoide, saponine, argilă, zaharuri, vitamina A, vitamina C și B2, minerale - calciu, fier și fosfor....

Cum și cât timp se fierbe quinoa?

În primul rând, quinoa trebuie clătită foarte bine sub jet de apă pentru a elimina toate saponinele din ea....

Ginseng

Însuși rădăcina crește extrem de încet și pe tot parcursul acestui timp (un interval de 4-6 ani), acumulează ginsenozide (un tip de saponine și glicozide), care au o structură și acțiune unică....

Cum se pun la înmuiat fasolea și năutul?

Gospodinele cu experiență știu foarte bine că substanțele nocive precum saponinele, lectinele, care sunt conținute în fasole și năut, pot fi eliminate cu ușurință, pur și simplu, prin înmuiere mai lungă și aruncarea obligatorie...

Tempeh

Principalele fitochimicale se reduc la izoflavone și saponine. Tempeh-ul are un conținut foarte scăzut de grăsimi, dar este bogat în proteine....

Strugurele ursului

Un ingredient interesant în strugurele ursului este acidul ursolic, care este în esență o saponină triterpenică. În funcție de locul de unde provine planta, raportul dintre arbutină și metilarbutină variază....

Îndulcitorul Monk

Fructele în sine conțin fructoză, glucoză, vitamina C, saponine și altele. Îndulcitorul are o dulceață excepțională, care poate ajunge la de 250 de ori mai dulce decât zahărul....

Castane

Castanele sunt tari și conțin saponine, motiv pentru care au un gust astrigent. Nu pot fi consumate crude....

Lista făinurilor fără gluten

Înainte de gătire, semințele trebuie clătite cu apă rece pentru a îndepărta saponinele amare, un înveliș natural care se găsește pe semințele de quinoa. 6....

Miso

Ce conține miso Miso este foarte bogat în proteine, magneziu, zinc, izoflavone, saponine și vitamina K....

Schinduf

Compoziția schindufului Schinduful conține saponine steroidice, care în esența lor sunt derivați ai agliconilor gitigenin, yamogenin, diosgenin și tigogenin....

Vanilie

aproximativ 3% vanilozidă, care în timpul fermentației se descompune în vanilină și vaniol, piperonal și o anumită cantitate de substanțe aromatice în cantități foarte mici — ulei esențial de anason, ulei de scorțișoară, saponine...