Conținut:
Sodiul este un compus prezent natural în alimente. O linguriță de sare conține 2400 mg de sodiu. Sarea de masă nu este la fel de bogată în minerale precum sarea naturală.
Sarea autentică este benefică pentru organism în multe moduri. Sarea de masă este 97% clorură de sodiu, produsă chimic, albă și lipsită de majoritatea altor substanțe nutritive. Poate să conțină și aluminiu, care este asociat cu afecțiuni precum Alzheimer și alte probleme de sănătate ale organismului omenesc.
Doza zilnică recomandată de sodiu
Sodiul este un element mineral esențial găsit în sare și ajută la contracția și relaxarea mușchilor, menținerea unui echilibru adecvat al fluidelor și prevenirea deshidratării, menținerea tensiunii arteriale normale și transmiterea impulsurilor în sistemul nervos.
Doza recomandată de sodiu este de 2300 mg, echivalentul aproximativ al unei lingurițe de sare, pe parcursul întregii zile.
Din păcate, adesea depășim această cantitate, ceea ce poate duce la multe probleme, cum ar fi tensiunea arterială ridicată, diverse boli de inimă și afectarea rinichilor, pentru a enumera astfel doar câteva dintre ele.
Sfaturi pentru reducerea consumului de sare sau schimbarea stilului de consum al acesteia în meniul zilnic
1. Evitați alimentele cu conținut ridicat de sodiu - pâine, biscuiți, popcorn, alimente conservate, olaginoase sărate, castraveți murați, carne procesată (șuncă, bacon, mezeluri, salamuri) și alimente ambalate;
2. Evitați produsele cu MSG (monoglutamat de sodiu) și benzoat de sodiu;
3. Folosiți legume și fructe proaspete în locul celor conservate;
4. Încercați să condimentați cu alte plante precum ghimbir, turmeric, cimbrișor, scorțișoară, pătrunjel, busuioc, rozmarin, mărar și altele, pentru a reduce consumul de sare;
5. Experimentați cu alge marine precum algele, nori, kombu, dulse și wakame în loc de sare. Acestea sunt benefice și pentru glanda tiroidă. Pot fi adăugate în supe, salate și mixuri de legume. Consumați o jumătate până la două lingurițe pe săptămână;
6. Folosiți oțet de mere, dressing de limetă sau dressing de iaurt cu plante aromate și condimente pentru salate, în loc să presărați sare în exces;
7. Puteți consuma un praf de sare de Himalaya roz, amestecată cu apă, dimineața, pentru a obține un echilibru optim al fluidelor, pentru a preveni deshidratarea și pentru a vă ajuta în cazul în care aveți tensiunea arterială scăzută.
Alegeți sarea naturală
Sarea de masă nu se găsește în mod natural și este lipsită de multe dintre mineralele de care are nevoie corpul. Sarea roz de Himalaya are un conținut puțin mai scăzut de sodiu în comparație cu sarea de masă și este extrasă din adâncurile munților, conținând toate cele 84 de microelemente necesare organismului.
Este natural roză sau roșie și are un gust mult mai blând. Este cea mai calitativă sare disponibilă, fiind din munții Himalaya, bogată în minerale, și nu este afectată de substanțele chimice și toxinele care se găsesc în cantități însemnate chiar și în sarea de mare naturală.
Beneficiile sării naturale
Ionii săi încărcați negativ, în special atunci când sunt combinați cu apă, mențin procesele hormonale, chimice și electrice în corp. Prezența microelementelor din aceasta o face un partener de încredere în susținerea sănătății nervilor și a inimii.
