Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Ardei iuteConform scării Scoville, cei mai iuți ardei din lume sunt din soiurile Naga și Habanero, care sunt din Capsicum chinense....
Ardei iute crăpatCând marinada dă în clocot, o toarnă imediat peste ardei și se închid borcanele cu capac cu filet sau le sigilez cu dispozitiv special, dacă au capace obișnuite, și le întorc....
Dulceață de ardei iuteArdeii dulci și ardeii iuți se curăță de semințe și se taie mărunt.
Se adaugă oțetul de mere (obligatoriu din comerț).
Se pun la fiert până când devin moi.
Când s-au înmuiat bine, se strecoară printr-o sită....
Ardei iute crăpat, la borcanCantitățile de produse din rețeta de ardei iute crăpat în borcane sunt pentru un borcan mic de 300 ml. Sunt grozavi pentru persoanele cărora le place o aromă ușor condimentată la mâncare....
Pateu picant cu ardei iuteArdeii cayenne mici sunt foarte iuți, așa că dacă pregătiți pentru prima dată, încercați cu unul și puteți adăuga mai mult, în funcție de gustul dvs....
Ardei iute, în marinadă, la soareAspirina se zdrobește și se pune peste ardei.
În cele din urmă, borcanul este completat cu apă și sigilat. Borcanele sunt aranjate la soare, cu capacul în jos....
Ardei iute la borcan, fără fierberePăstrați borcanele cu ardei iuți într-un loc răcoros și întunecat.
Ardeii iuți la borcan, fără fierbere sunt gata....
Ardei iute Carolina ReaperEl a început să experimenteze cu diferite soiuri de ardei în anii '80, căutând cel mai iute ardei din lume. A creat ardeiul Carolina Reaper în 2004, încrucișând ardeii Habanero și Naga....
Ardei iute (peștișori) copt în sos dulce-acrișorSpălați ardeiul iute și îndepărtați codițele. Încingeți grătarul și coace ardeiul câte puțin pe ambele părți.
Faceți siropul turnând oțetul și zahărul 1:1 într-o cratiță....
Cremă aperitiv din ardei iute măcinat, la borcanCrema aperitiv din ardei iute măcinat, la borcan este gata....
Daune pentru sănătate ca urmare a consumului de ardei iuteArdeii iuți sunt periculoși și dăunători în cazul:
-oricăror afecțiuni ale tractului gastro-intestinal (ulcer, colită, gastrită, enterocolită etc.) în care apare durere în stomac de la iute;
-hemoroizi;
-afecțiuni hepatice...
ArdeiAceastă substanță face ca ardeii să aibă un gust iute, deoarece provoacă senzația de arsură în gură.
Alegerea și depozitarea ardeilor
Ardeii pot fi găsiți pe tot parcursul anului....
Supă chinezească iute și acrișoarăPrimul lucru pe care trebuie să-l facem este să înmuiem ciupercile în apă. După ce au stat timp de 30 de minute într-o cratiță, adăugăm supa, sarea, sosul de soia, apa de la ciuperci și ciupercile tăiate în fâșii subțiri,...
Boia de ardeiBoiaua iute provine din familia Capsicum și este cunoscută mai frecvent sub denumirea de ardei iute. Numele botanic al plantei este Capsicum annuum....
Ardei napoletaniMâncarea de ardei este se gătește până se evaporă oțetul, amestecând din când în când. La final, ardeii se presară cu pesmet.
Gătiți încă 2-3 minute și ardeii napoletani sunt gata de servit....
Dulceață de ardeiSpăl ardeii și îi curat de semințe și tulpini. Eu adaug mereu ardei iute, ardei iute roșu, dar îi puteți omite. Apoi măcinăm totul într-un tocător, dar să rămână bucățele mici....
Ardei umpluți vegetarieniOdată ce sunt gata, îi putem servi cu iaurt și pătrunjel dacă nu doriți o versiune complet de post a acestor ardei umpluți vegetarieni....
Ardei peștișori, crăpațiSe pun ardeii la înmuiat în marinada caldă și se lasă să stea cel puțin 10 minute. Ardeii murați se aranjează în borcane, se toacă mărarul mărunt și se pune pătrunjel printre rânduri....
Ardei cherry murațiAlegeți ardei sănătoși, fără defecte vizibile. Ai mei s-au întâmplat să fie destul de picanți, dar dacă dvs. aveți unii mai dulci, ați putea adăuga un ardei iute mediu pe borcan și 5-6 boabe de piper....
Ardei Jalapeno umpluțiUmplutura se amestecă până se obține o compoziție omogenă și cu aceasta se umple fiecare jumătate de ardei iute.
Ardeii jalapeño se înfășoară în fâșii de bacon și se așează într-o tavă acoperită cu hârtie de copt....
Ardei copți paneLuăm un ardei prăjit, îl rulăm frumos prin făină. apoi se scufundă în ou și se pune în tigaie.
Nu îl prăjim prea mult ci atât cât să se gătească oul și ne asigurăm să nu se ardă. Asta-i tot!...
Câteva motive pentru a mânca iuteAdăugarea de ardei iute în alimentație reduce riscul de atac de cord. Capsaicina din ardei luptă și împotriva unei serii de infecții, care sunt, de asemenea, factori de risc pentru bolile cardiovasculare....
Ardei congelați pentru umplutCurățați ardeii de semințe și spălați-i bine sub jet de apă.
Încălziți apă într-o oală mare și puneți 1-2 linguri de sare
Imediat ce apa fierbe, punem câțiva ardei....
Ardei peștișori la tigaieArdei peștișori la tigaie se păstrează în borcan la frigider.
Daca doriți să-i păstrați pentru iarnă, puteți steriliza borcanele cu ardei iute și trebuie doar să măriți cantitatea....
Ardei prăjiți, cu iaurtSe toarnă amestecul peste ardei.
Se încinge uleiul într-o tigaie și se adaugă boiaua. Se prăjește ușor și se toarnă peste ardei.
Pentru a fi un pic mai picanți, puteți prăji și ardei iuți sau boia iute....
Ardei iuți fără fierbereTăiem ardeiul iute în rondele. Puneți-le în borcan cu usturoi și pătrunjel.
Adăugați sare și zahăr și umpleți jumătate din borcan cu oțet, iar restul cu apă.
Închidem cu capacul și răsturnăm borcanul....
