Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Ardei în sos de roșiiDe asemenea, ardeii pot fi prăjiți în loc de copți.
Să aveți poftă la acești ardei cu sos de roșii....
Ficăței picanți în sos de ardei și roșiiApoi adăugați roșiile, boiaua, menta creață, cimbrișorul, ardeiul iute uscat mărunțit și un praf mic de sare colorată.
Amestecați timp de 2-3 minute și adăugați ficățeii și vinul....
Caserolă cu ardei și jumătăți de ouAcum nu mai rămâne decât să vă bucurați de caserola cu ardei și jumătăți de ouă. Poftă bună!...
Ardei de post, umpluți cu orez și linteUmpleți ardeii și puneți-le capacul.
Ungeți tava de copt și așezați ardeii. Pe fundul tăvii puneți aproximativ 2 degete de apă caldă. Peste fiecare ardei turnați puțin ulei.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu....
Dulceață de ardeiA fost extrem de interesant pentru mine în urmă cu ani în Serbia să încerc dulceața de ardei iute pentru prima dată. Acolo, doamna care ni l-a oferit a preparat-o integral cu ardei iute!...
Ardei de post, umpluți cu fasole pestriță și nuciSe presară cu sare, boia afumată și pătrunjel. Adăugați nucile treptat. Apoi amestecați bine.
Umpleți ardeii cu compoziția obținută și rulați deschiderea acestora prin făină....
Conopida cu ardei la cuptorCoacem legumele la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30 de minute.
Se presară cu cașcaval ras iar conopida cu ardei se mai lasă un pic la cuptor....
Dulceață de ardei iuteArdeii dulci și ardeii iuți se curăță de semințe și se taie mărunt.
Se adaugă oțetul de mere (obligatoriu din comerț).
Se pun la fiert până când devin moi.
Când s-au înmuiat bine, se strecoară printr-o sită....
Supă cremă de ardeiServiți supa cremă de ardei caldă, alături de brânză și o pâine bună de casă.
Poftă bună!...
Burek clasic de ardeiExistă o mare varietatea de rețete și tehnici pentru delicioșii burek de ardei, așa că vă recomandăm să încercați și celelalte rețete de burek de ardei....
Cele mai iuți soiuri de ardeiArdeiul iute Cayenne
În bucătăria indiană, cunoscută pentru condimentele sale picante, ardeiul Cayenne ocupă un loc de cinste. Este folosit în principal sub formă de boia iute....
ArdeiArdeii uscați sunt folosiți pentru a face boia - atât dulce, cât și iute. Aceasta reprezintă o mirodenie indispensabilă, deoarece păstrează aroma și proprietățile valoroase ale ardeilor chiar și în lunile reci....
Ardei la cuptor, umpluți cu fasoleDupă aproximativ 6-7 minute, adăugați piureul de roșii, cele două tipuri de boia și zahărul și mai gătiți încă 4-5 minute....
Frittata cu ardei si condimente aromateVă rugăm să tocați fin ceapa și busuiocul, iar ardeii proaspeți să-i tăiați în bucăți mai mari. Ardeiul uscat îl fărâmițați. Adăugați și rozmarinul la toate acestea și amestecați....
Salată de ardei copți, cu parmezanSpălați ardeii și așezați-i într-o tavă, presărându-i sau ungându-i bine cu puțin ulei de măsline și sare. Coaceți-i într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade Celsius până când capătă o crustă întunecată....
Sparanghel la cuptor, cu ardei și roșiiApoi se înfășoară în jurul lor ardei copt decojit. Se pun într-o tavă potrivită.
Stropiți-le cu puțin ulei și presărați-le cu sare....
Vinete și ardei la borcan, pentru iarnăVinetele și ardeii se coc, se pun într-o cratiță și se acoperă cu un capac. Astfel se călesc și se curăță mai ușor.
După ce sunt curățate de semințe și coji, se taie în bucăți....
Ardei cu morcovi și usturoi la cuptorArdeii se curăță și se taie pe diagonală în 2 sau 4 bucăți. Curățați morcovii și tăiați-i în bețișoare la fel de lungi cam cât ardeii.
Cățeii de usturoi se spală și se lasă întregi și nedecojiți....
Ardei iuteDin ardeii iuți măcinați se obține boiaua iute, care este o alternativă excelentă la ardeii proaspeți....
Ardei pane, rapid de preparatTăiați ardeii în jumătăți, rulați-i prin făină, ou și apoi din nou prin făină și ou.
Prăjiți ardeii pe ambele părți și scoateți-i pe hârtie de bucătărie pentru a se scurge de excesul de grăsime....
Ardeii roșii - de ce sunt atât de beneficiÎncercați și rețetele noastre cu ardei roșu și anume:
- ardei uscați umpluți;
- ardei la borcan;
- și ardei burek;...
Salată de ardei roșii copți, cu rucolaCoaceți, curățați și feliați ardeii. Adăugați apoi usturoiul, tăiat în felii subțiri. Se condimentează cu sare, ulei de măsline și oțet și se transferă pe un platou de salată....
Ouă umplute cu dip de ardei coptÎn interiorul fiecărui albuș, faceți un trandafir frumos din umplutura de ardei.
Scurgeți ciupercile marinate. Sunt folosite pentru a orna ouăle umplute cu dip de ardei copt....
Mușchi de vită cu sos delicat de ardei verdeTurnați deasupra sosul cald încă și bucurați-vă de gustul minunat cu un pahar de vin roșu!...
Trufe de ciocolată cu ardei CayenneArdeiul trebuie să poată fi simțit, gustul picant contrastând bine cu ciocolata. Cantitatea este după gust și am adăugat până la punctul în care mi-a plăcut....
Salată de vinete și ardei copțiAsezonați salata de legume cu ulei de măsline și sare și amestecați.
Înainte de servire se lasă la frigider 2-3 ore.
Salata de vinete și ardei copți este gata....
Cașcaval pane cu garnitură de ardei capia paneÎn acest timp, se pregătesc ardeii capia pentru pane, scurgându-i mai întâi de apă și uscându-i foarte bine cu hârtie de bucătărie....
Ciorbă de picioare de porc cu ardei iuteÎnainte să dea în clocot, se ia oala de pe foc.
Prăjiți puțină boia de ardei în ulei și adăugați dresătura în supa fierbinte....
