Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Chec cu citrice și ciocolatăAșteptați ca glazura să se răcească și să se întărească și apoi presărați checul cu mai multe coji de citrice, subțiri, în nuanțe de verde, galben și portocaliu.
Checul cu citrice și ciocolată este gata....
Pangasius în marinadă de citrice, la grătarPangasiusul în marinadă de citrice, la grătar este gata....
File de biban de mare cu citrice, la cuptorFileurile de biban de mare cu citrice la cuptor sunt gata....
Rahat de citriceSe amestecă într-un bol 250 ml de apă cu amidonul, sarea de lămâie și sucul de portocale (strecurat astfel încât să nu existe particule de citrice în el și să fie perfect limpede)....
Cod în unt de citriceAșezați fileurile de cod finite în farfurii și turnați rapid peste ele untul de citrice aromat.
Serviți codul în unt de citrice cu maioneză, un pic de pătrunjel presărat și o salată proaspătă sau cartofi....
Marinadă de citrice pentru pui și peșteÎntr-un bol larg și adânc, se așază un strat de fileuri de pește sau carne de pasăre, se presară cu piper alb, sare și ulei de măsline, iar deasupra se toarnă sucurile citrice....
File de biban pe mămăligă de citriceTocați mărarul mărunt, dacă este proaspăt. Amestecați-l cu uleiul de susan, cubul de stock sfărâmat și stropiți câteva picături de suc de lămâie. Frecați bine fileurile de pește cu această compoziție, acoperiți-le cu folie...
Marinadă pentru carne de pasăre, cu citriceAmestecați toate ingredientele pentru marinada de citrice.
Se toarnă peste carnea tăiată bucăți și se amestecă.
Se lasă la marinat 20-30 de minute....
Supă de rață cu o ușoară aromă de citricePuneți morcovii tăiați și carnea înapoi în bulion și adăugați condimentele, sosul de roșii și sucul de la cele două citrice. Aici este momentul să adăugați și untul sau untura de rață....
Salată aperitiv cu brânză de oaie și aromă de citriceDacă nu ați încercat încă combinația de brânză de oaie și aromă de citrice, vă recomand să o faceți, este foarte proaspătă și gustoasă....
Ce este acidul citric (sarea de lămâie)?Acidul citric se găsește cel mai frecvent în mod natural în fructele citrice și sucurile acestora, dar este prezent în cantități mai mici și în alte fructe....
LimetaAceastă citrică mică și verde este ideală pentru sosuri și diverse marinade, dându-le un gust specific și apetisant....
MandarineCa toate citricele, mandarinele sunt o bombă cu vitamina C, dar au și vitamina A, vitamina D și vitamina K, precum și brom....
Grapefruit - pe cât de util, pe atât de periculosSe deosebește alte citrice grapefruitul diferă tocmai datorită originii sale hibride. Ca toate citricele, grapefruitul conține substanțe utile importante pentru organismul uman....
Alimente pentru curățarea corpului de toxineCitrice
Fructele citrice au un excelent efect de detoxifiere și acesta este un adevăr binecunoscut. Lămâia în special, este utilă în acest sens....
KumquatCitricele conțin niveluri bune de vitamine B, cum ar fi tiamina, niacina, piridoxina, acidul folic și acidul pantotenic....
Ce să mâncăm când avem greață și stare de vomăAlimentele acide, cum ar fi diferitele marinade, castraveți murați și citricele, pot reduce greața și vărsăturile. La vărsături, se recomandă să beți lichide între mese, nu în timpul mesei....
Suc natural din mandarine și portocaleCurățați citricele de coajă astfel încât să nu rămână părți albe....
Câteva motive să bem ceai de măceșeÎn plus, fructul de măceșe conține și riboflavină (vitamina B2), acid citric și acid malic, carbohidrați, precum și o cantitate mică de proteine și grăsimi....
FlavonoideCei mai populari înlocuitori ai flavonoidelor sunt cele care se găsesc în citrice cum ar fi corcetina, rutina și hesperidina....
Suc de portocale - pe cât de gustos, pe atât de periculosDaca il preparați acasă, asigurați-vă ca ați curățat bine storcătorul de citrice sau orice alt dispozitiv folosit....
Top 20 cele mai benefice fructe ale planeteiLămâie – un fruct citric cunoscut pentru conținutul ridicat de vitamina C. Măsura preventivă împotriva bolilor de inimă și a formării pietrelor la rinichi....
PortocalePortocalele sunt citrice rotunde, cu coaja cu textură fină, desigur de culoare portocalie, aceeași culoare având și interiorul....
Rutin - beneficii, proprietăți și surseDeoarece organismul nu necesită doze mari de rutin, acesta poate fi obținut din consumul zilnic de citrice, alte fructe sau băuturi precum nelipsita ceașcă de ceai....
PectinăAproximativ 70% din pectină este produsă din citrice, iar restul de 30% din mere.
Alimente bogate în pectină
Cea mai mare cantitate de pectină se găsește în citrice, mere, coacăze, gutui....
Limonadă sănătoasă, preparată în casăDesigur, nu iese lichid, ci particule fine de extract de citrice foarte concentrat. Încercați ca aceste particule să pătrundă în lichid/suc și să nu se disperseze în aer....
Cum să confiem lămâile și portocaleleIngrediente necesare: 1 kilogram de lămâi sau portocale sau jumătate de kilogram din ambele tipuri de citrice....
Dulceață de portocale cu flori de socCoaja celorlalte portocale se curăță cu un cuțit special pentru citrice, astfel încât să rămânem doar cu partea colorată a acesteia. Apoi se adaugă la sucul de citrice și florile de soc....
