Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Mălai grișatFolosiți mălaiul grișat pentru a face rețete delicioase și sănătoase precum:
- pâine din mălai;
- mămăligă;
- chifle din mălai....
Scovergi cu mălaiScovergile cu mălai sunt foarte pufoase și se topesc în gură!
Serviți-le cu dulceață, zahăr pudră, brânză sau iaurt și bucurați-vă de un delicios mic dejun....
Clătite cu mălaiUngeți clătitele de mălai astfel pregătite cu unt moale, cât timp sunt calde încă.
Din această cantitate, am făcut 8 clătite de mălai, fără gluten, pe care le-am servit cu gem de căpșuni de casă....
Grisine crocante din mălaiGrisinele din mălai ar trebui să aibă aproximativ grosimea unui deget, dar pot fi și mai subțiri. Lăsați-le încă 40 de minute....
Cașcaval pane cu mălaiAcestea se tăvălesc mai întâi în mălai și apoi în ou.
Zdrobiți fulgii de porumb în bucățele și tăvăliți bucățile de cașcaval și prin ei....
Știucă pane cu mălaiPeștele este curățat și tăiat fileuri.
Se taie în bucăți subțiri, se rulează prin amestecul de făinuri și se prăjește pe ambele părți, într-o tigaie cu ulei .
Peștele pane se sărează după gust iar după ce s-a răcit...
Pâine cu făină de orez și mălaiSe adaugă treptat oul (bătut), sarea, oțetul și restul de făină de orez împreună cu mălaiul....
Cum se face sucul de lămâieAmestecați sucul de lămâie și mălaiul și adăugați-le treptat în stock, în jet subțire, amestecând constant. Rezultatul obținut se fierbe timp de 5 minute la foc mic, amestecând încontinuu....
Să preparăm chipsuri de porumb acasăIngrediente necesare: 1 cană de mălai, 2/3 cană făină albă, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, 2 linguri de lapte praf degresat, 1/2 cană de apă, 1/4 cană de ulei vegetal....
Creveți pane crocanțiÎntr-un bol mic, puneți mălaiul, iar în altul, bateți ouăle cu un praf de sare.
Prăjiți creveții în ulei, rulându-i mai întâi prin ou, apoi prin mălai. Prăjiți-i până devin aurii....
Doradă la tigaieSe amestecă mălaiul cu pudra de usturoi și nuca măcinată.
Rulați fiecare pește prin amestecul de mălai și prăjiți-l uniform pe ambele părți.
Prăjiți ceapa tocată în grăsimea în care s-a prăjit peștele....
Pâine de porumb, fără glutenMălaiul pe care îl folosesc este de tip 1100 - fin, de culoare galben deschis. Pâinea de mălai în sine nu se îngălbenește, deoarece alte ingrediente sunt mai închise la culoare....
Ficat prăjit, foarte fragedFiecare felie se rulează prin mălai (făina de grâu se arde repede, dar mălaiul pentru mămăligă este de obicei mai grosier)....
Brioșe de porumb cu brânză de vaciBrioșele cu urdă și mălai pot fi ornate după preferință. De exemplu, cu zacusca făcută în casă....
Dovlecei crocanți la cuptorBateți ouăle într-un castron, turnați într-o farfurie făina amestecată cu o jumătate de linguriță de sare iar într-o altă farfurie separat, amestecați mălaiul și pesmetul....
Pește alb prăjit cu crustă aromatăSe amestecă într-un bol pesmetul cu mălaiul și condimentele uscate - busuioc, oregano, cimbrișor, piper negru.
Se încălzește uleiul iar în el se prăjește usturoiul și apoi se scoate....
Broccoli pane cu susanBateți ouăle cu praful de copt, 1 lingură de făină albă, 2 linguri de mălai, usturoiul, piperul negru și adăugați sare după gust.
Se amestecă restul de făină și mălai împreună cu semințele de susan în vas separat....
Cum se asezonează aripioarele de pui?Când se scot, se rulează mai întâi prin mălai, apoi prin pesmet. Aranjați-le într-o tavă pe hârtie de copt....
Prăjitură cu 2 tipuri de dulceațăPresărați pe fundul tăvii o lingură sau două de mălai grișat / obișnuit, zahărul brun și migdalele feliate....
Pâine de porumb, cu drojdieModelați-o și puneți-o într-o tavă pe care ați presărat-o cu mălai. Se presară și deasupra.
Puteți face mai multe crestături pe suprafața acesteia. Se lasă la crescut la loc cald, timp de o ora....
Pâine de porumb crocantă, de casăÎncălziți apa la cel mult 100 de grade Celsius, apoi adăugați mai întâi mălaiul. Amestecați bine cu un mixer, la viteză mare....
Buzunare de pui umplutePregătiți două farfurii, una cu făină albă și alta cu mălai. Rulați buzunarul de pui mai întâi prin făina albă. Apoi, înmuiați-l în oul bătut și rulați-l apoi prin mălai. Ungeți o tavă cu ulei de măsline....
Somn prăjit cu făină de porumbPuneți făina de porumb sau mălai într-o tavă sau farfurie.
Tăvăliți bine fiecare bucată și puneți peștele la prăjit în ulei încins până când crusta devine aurie pe toate părțile....
Falafel pane picant cu sos tahiniAdăugați 5 linguri de mălai și amestecați din nou compoziția - trebuie să obțineți un aluat moale. Din el formăm 12 bucăți de falafel - chiftele de dimensiuni medii....
Rahat, migdale - 2 căni, după preferință
zahăr pudră
Pregătirea Rahatului:
Dizolvați mălaiul în apă rece....
Pui cu fasole roșie și legumeSe încinge uleiul într-o tigaie adâncă, se rulează carnea prin mălai și se prăjește până se rumenește frumos.
Se scoate pe o farfurie, se adaugă ceapa tocată, morcovul și ardeiul tăiat fâșii....
