Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Maslenitsă cu untură de porcSe întinde maslenitsa formată cu gălbenuș de ou bătut cu puțină apă și grăsime și se coace până se rumenește, în cuptorul încălzit la 180 de grade, pe un grătar mai jos.
Serviți maslenitsa cu untură de porc caldă!...
Pulled pork (carne de porc zdrențuită)Pulled Pork - carnea de porc zdrențuită - se servește într-o chiflă de hamburger, pâine arăbească sau pur și simplu cu o garnitură la alegere....
Supă de porc cu dresăturăCondimentați supa de porc cu cimbru, piper negru și pătrunjel tocat.
Supa de porc cu ou și iaurt este gata....
File de porc cu caiseCurățați întregul file de porc de membrane și grăsimea în exces de pe suprafață. Frecați cu piper negru și lăsați la temperatura camerei timp de 20 de minute....
Cotlete de porc la cuptorDeoarece cotletele de porc nu sunt din cele mai grase părți ale porcului, este necesar să fie marinate bine pentru a deveni fragede....
Mușchiuleț de porc al ajilloÎncălziți o cantitate generoasă de ulei de măsline într-o tigaie mare, în care să se poată așeza ulterior fripturile de porc într-un singur strat, sau doar puțin suprapuse....
Cotlete de porc cu parmezanAlegem cotlete de porc cu o grosime de 1.5 cm. Le punem într-un bol și le frecăm bine cu condimentele și sarea (1 linguriță, nu mai mult). Presărăm jumătate din ulei și jumătate din bere și amestecăm bine....
Ceafă de porc la cuptorCu 30 de minute înainte de a le găti, scoateți ceafa de porc și lăsați-o să stea la temperatura camerei. În acest timp, porniți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade, fără ventilator....
Șnițele de porc la cuptorAcoperiți tava cu folie de aluminiu.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
Apoi scoateți folia de aluminiu, întoarceți șnițelele de porc cu grijă și băgați-le înapoi
în cuptor....
Ciolan de porc cu usturoiCoaceți la 180 de grade cel puțin 2 ore.
Gustul este uimitor. Dacă doriți, puteți adăuga pe lângă ciolanele de porc și câteva legume - cartofi, morcovi etc.
Poftă mare!
Ciolanul de porc cu usturoi este gata....
Friptură de porc la tigaieOdată ce prind crustă, se reduce căldura și fripturile de porc se prăjesc până sunt gata.
Fripturile de porc la tigaie sunt gata....
Ciolan de porc, la cuptorAdăugați apoi boabele de piper negru și foile de dafin.
Peste ciolane se toarnă vin alb. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi ciolanele de porc....
Ciolan de porc la cuptorSe pune la copt la cuptorul moderat încins, acoperind-o inițial cu folie de aluminiu.
Serviți ciolanul de porc cu o garnitură de salată, murături sau piure de cartofi....
Pulled pork (carne de porc zdrențuită) cu sosCarnea de porc zdrențuită, cu sos este foarte gustoasă....
Tocană de porc cu varză kaleCând este gata, la tocana de porc cu varză kale se adaugă pătrunjel tocat mărunt....
Mușchi de porc cu cartofi noiMușchiul de porc se taie în fâșii subțiri. Se condimentează cu sare, piper negru, usturoi pudră și se unge cu muștar....
Urechi de porc la tigaia grillSe pun într-un bol adânc și se servesc cu sos de soia. Urechile de porc la tigaia grill sunt o gustare delicioasă, căreia vă este greu să-i rezistați....
Mușchi întreg de porc, la cuptorMușchiul întreg de porc, la cuptor este foarte gustos, încercați-l....
Escalop de porc, cu vin albÎncingeți untul cu ulei de măsline la foc mare și sigilați fileurile de porc pe ambele părți. Nu trebuie să le scuturați de făină pentru că vom avea nevoie de ea și ne va ajuta după aceea, la îngroșarea sosului....
Ciolan de porc în stil vânătorescSpălați și uscați ciolanul de porc. Crestați șoriciul cu un cuțit ascuțit, fără a tăia carnea, și frecați cu sare, piper, cuișoare zdrobite, piper cayenne și vegeta....
Ciolan de porc cu varză muratăCoaceți aproximativ 35-40 de minute, amestecând din când în când. Înainte de servire, feliați ciolanul de porc.
Ciolanul de porc cu varză murată este gata....
Rinichi de porc în stil rusticTăiem rinichii de porc în jumătăți și curățăm canalele din interior. Se pun apoi într-un bol cu 2 linguri de oțet și 1 linguriță sare....
Carne de porc cu sos gravyÎngroșăm sosul și suntem gata de servire.
Servim fripturile acoperite cu o parte din sos, lângă o salată de sezon, legume la grătar sau piure de legume.
Carnea de porc cu sos gravy este foarte gustoasă....
Cotlet de porc cu sos de ciuperciCotletele de porc cu sos de ciuperci sunt gata.
Notă: Puteți frige cotletele de porc la tigaia grill și apoi pot fi asezonate cu sare, ulei de măsline și piper!...
