Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Tocăniță cu carne de vită fragedă și ierburi aromateImediat ce mâncarea fierbe, acoperiți vasul cu un capac și reduceți focul. Gătiți aproximativ 1 oră și 30 de minute până când carnea devine fragedă (în oala sub presiune sunt suficiente 30 de minute)....
Cele mai bune marinade pentru carne și legumeAcum puteți vedea rețetele noastre pentru marinade pentru carnea de porc, marinade pentru carnea de pui sau marinade pentru pește....
Marinadă pentru o carne fragedăCarnea se taie bucăți și se acoperă cu acest dresing pentru cel puțin 3 ore....
Carne de vită suculentă și fragedă în wokSe servește pe pat de ceapă tăiată felii și se presară cu semințe de susan.
Ca și garnitură la carnea de vită suculentă și fragedă în wok folosim orez fiert, de preferință basmati....
Parmentier din carne de rață și cartofi dulciParmentier cu carne de rață și cartofi dulci pentru orice masă festivă.
Tocați ceapa (eșalotă și ceapa verde). Culegeți frunzele de pătrunjel și tocați-le fin....
Sfaturi pentru prepararea marinadei pentru carneUna dintre cele mai importante condiții pentru o carne la grătar delicioasă este o marinadă bine făcută. Marinada este o soluție ideală pentru carnea mai tare....
Supă gustoasă de mielSe spală și se fierbe capul de miel într-o oală sub presiune timp de aproximativ 20 de minute. Apoi îl dezosăm și tăiem carnea în bucăți potrivite pentru supa de miel. Strecurăm supa concentrată în care a fiert....
Orez cu carne de rață și bacon la cuptorTocați fin ceapa, morcovul și țelina și căliți-le în ulei cu puțină sare. Ar fi și mai gustos dacă folosiți în loc de ulei untură de rață....
Carne de rață cu ciuperci și cartofi, la caserolăPentru rețetă, avem nevoie de bucăți mai grase de rață. Din acest motiv, de obicei folosesc 1/2 rață, o tăi în bucăți, iar fâșiile grase vor fi perfecte....
Orez delicios cu carne de rațăPuneți bucățile de carne (dezosată și tăiată în bucăți, dacă ați folosit pulpe de rață) și turnați berea și sucul de lămâie....
Carne de porc fragedă, cu sos de zmeurăCarnea fragedă de porc cu sos de zmeură este un preparat potrivit pentru o cină festivă și pentru ocazii speciale!...
Marinadă caldă pentru carne de porcDupă 30 de minute, puteți găti carnea - marinada caldă o aromatizează rapid și nu trebuie să stea câteva ore înainte de prepararea termică....
Friptură fragedă de miel pentru PașteSe servește cu o garnitură de drob, orez cu legume, orez cu ciuperci, salată verde etc.
Aduceți și un pahar de vin sau o bere rece!
Friptură fragedă de miel pentru Paște este gata....
Cum se gătește cea mai fragedă și mai suculentă carne de pui?Sarea va face puiul mult mai fraged deoarece va permite ca apa să fie absorbită de carne.
Cealaltă opțiune este să-l marinați în unt/ulei de măsline și condimente care de asemenea, adaugă suculență puiului....
Enchiladas cu carne de rață rapid de preparatPuneți carnea de rață, ruptă în bucăți, într-un bol. Eu folosesc pulpe confiate pentru că sunt mult mai gustoase decât carnea fiartă.
Carnea se amestecă cu ardeii jalapeños tocați....
Sos de ciuperci pentru carne din gălbiori, shiitake și mânătărci1
Marinada cu lapte pentru carne de puiAceastă marinadă este pentru aproximativ 1 kg de carne de pui.
Carnea se bate cu ciocanul și se unge din belșug cu ulei și toate mirodeniile enumerate.
Se pune într-un vas adânc și se toarnă lapte....
Marinadă pentru carne de pasăre, cu citriceAmestecați toate ingredientele pentru marinada de citrice.
Se toarnă peste carnea tăiată bucăți și se amestecă.
Se lasă la marinat 20-30 de minute....
Carne fragedă de ied, la cuptorTurnați vinul roșu și probabil va trebui să adăugați și puțină apă pentru a acoperi legumele.
Se acoperă cu folie de aluminiu și se coace în cuptorul încins la 180 de grade pentru aproximativ 2.5 - 3 ore....
Marinadă de citrice, pentru carneCarnea se freacă bine cu amestecul, se acoperă și se pune la frigider pentru aproximativ 4 ore.
Apoi se poate pregăti la grătar sau la cuptor.
Marinada de citrice pentru carne este gata....
Friptură gustoasă la cuptorAșezăm fripturile, pe care în prealabil le-am sărat și presărat cu piper după gust, pe o tavă potrivită.
Puneți puțină grăsime, de preferat ulei. Curățați și tăiați ciupercile....
Carne de vită fiartă, pentru bebelușiScoateți ciolanul de vită și separați carnea.
Tăiați carnea foarte mărunt și o reintroduceți în stock.
După ce ați luat de pe foc, adăugați unt, pătrunjelul tocat mărunt și sucul de lămâie....
Condimente potrivite pentru carne de mielApoi condimentele se lasă să se absoarbă și carnea se introduce la cuptor.
Puteți combina condimentele enumerate pentru a face gustoasă și aromată carnea de miel, dar trebuie să aveți mare grijă la sare....
Condimente potrivite pentru carne de vităDa, aici ne vom concentra pe care sunt cele mai bune condimente pentru carnea de vită, pentru că nu toate sunt potrivite.
Iată condimentele pe care le puteți adăuga în siguranță la mâncărurile cu carne de vită....
Supă din carne de vită, pentru începătoriNotă : Rețeta pentru supă din carne de vită pentru începători urmând un videoclip de pe canalul „Gătitul pentru începători”, urmând varianta clasică, servind bucățile de vită porționate mai mari și prin adăugarea de legume...
Carne de pasăre la borcan, pentru iarnăPăsările de carne sunt tăiate, se opăresc în apă fierbinte până la 60 de grade, pentru a nu se jupui pielea și sunt curățate de pene. Le scoatem măruntaiele și se pârlesc la foc....
Gustări din chiftele de legume și carne, pentru petrecerea copiilorTăiați ceapa mărunt sau dați-o pe răzătoare împreună cu morcovul și cartoful (crud). Tocați și pătrunjelul și coriandrul.
Amestecați carnea tocată cu oul, legumele, condimentele proaspete și uscate și sare după gust....
Supă de rață cu măruntaie și fideaAdăugați fideaua în supa de rață și gătiți timp de 4-5 minute. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga și untura de rață în supă.
Opriți focul și lăsați supa să se răcească puțin....
Magret de rață cu pere și vanilieDacă doriți, adăugați sare pentru un contrast dulce-sărat.
Faceți incizii romboide în pielea pieptului de rață, fără a ajunge la carne. Frecați doar partea cu pielea cu sare....
Condimentele ideale pentru fiecare tip de carnePentru ca preparatele cu carne de porc să fie gustoase, au nevoie de piper negru și boia de ardei roșu, piperul de preferință măcinat....
