Piperul roz nu are nimic de-a face cu piperul negru. Caracteristicile piperului roz. Fructele piperului roz sunt culese și uscate la umbră sau la soare.
Fasolea Tonka este un condiment puțin cunoscut în țara noastră. Fasolea Tonka este folosită ca substitut al vaniliei, dar are și aromă de scorțișoară, cuișoare și migdale amare.
Condimentele verzi sunt utilizate pe scară largă în bucătărie. Fiecare are un efect benefic asupra organismului. Rozmarinul întărește nervii, cimbrul are un puternic efect antiseptic, maghiranul are efect revigorant.
Chimenul este un condiment specific care este folosit pentru a aroma alimente grele și diverse produse de panificație sărate. Chimenul are gust și miros asemănător anasonului. Chimenul este un remediu eficient împotriva colicilor și a afecțiunilor de stom
Sfaturi pentru utilizarea uleiului esențial de curcuma. Uleiul esențial de curcuma în gătit. Utilizarea externă a uleiului esențial de curcuma. Beneficiile uleiului esențial de curcuma.
Sumacul este un condiment extrem de popular în bucătăria arabă care crește de-a lungul Mediteranei. Sumacul este folosit pentru a aroma dunerii, orezul și diferite tipuri de carne.
Menta este o sursă bogată de nutrienți tradiționali. Menta este o sursă excelentă de mangan, vitamina C și A, cea din urmă fiind concentrată în carotenoizi, inclusiv beta caroten.
Wasabi este cunoscut sub numele de hrean japonez. Wasabi este un tip de condiment japonez de culoare verde deschis și este cel mai des folosit la sushi. Wasabi este adesea sub formă de muștar, cu un gust foarte înțepător, dar de scurtă durată.
Hreanul este o plantă care este folosită atât ca legumă, cât și mărunțit, ca și condiment. Rădăcinile de hrean conțin ulei de muștar, zahăr, acid ascorbic.
Miso este un condiment tradițional japonez care a fost declarat unul dintre cele mai sănătoase din lume. Miso este folosit pentru a face celebra supă cu același nume.
Semințe de susan reprezintă cel mai vechi condiment cunoscut. Consumul regulat de semințe de susan înseamnă o bună sănătate generală a corpului și a creierului. Toate beneficiile semințelor de susan