Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se fac perlele de zahărDiferența dintre cele două rețete este că în prima se usucă mai greu și sunt mai lipicioase, probabil datorită adaosului de făină, în timp ce în cea de-a doua rețetă se usucă rapid și mai ales, ceea ce-mi place mie, este...
De ce se înmoaie oleaginoasele?Toată lumea adoră să mănânce diverse oleaginoase crude sau prăjite, nu doar pentru că sunt delicioase și sățioase, ci și pentru că sunt foarte sănătoase. Din ele obținem proteinele și grăsimile necesare.
Dar pentru a...
Făină de tapioca - ce este și cum se foloseșteEuropenii folosesc făină de grâu cel puțin o dată pe zi la una dintre mesele lor. Mulți oameni, însă, întâmpină probleme din cauza glutenului din aceasta și caută diverse alternative.
Una dintre făinurile fără gluten...
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice.
Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...
Când, cum și de ce se face kurbanul și prepararea corbanului.Carnea de miel se taie în bucăți mari și se înmoaie cel puțin 4 ore în apă rece. Apoi se pune pe foc, se dă în clocot, se spumează bine și se fierbe la foc mic cel puțin 1 oră....
Sigilarea cărnii - cum și de ceÎn astfel de cazuri, carnea este gătită în propriul sos și se dovedește a fi excelentă, chiar și fără marinadă sau alte suplimente....
Aquafaba - ce este și cum se folosește?Cuvântul aquafaba este denumirea comună pentru lichidul pe care îl aruncăm la începutul preparării fasolei sau a altor plante leguminoase precum năutul. Aquafaba poate înlocui albușul de ou, motiv pentru care mai este numită...
Apă de orez - cum se prepară și la ce ajutăBeneficiile apei de orez pentru păr
Femeile asiatice au mereu păr puternic și sănătos, chiar și expuse la soarele fierbinte. Se pare că folosirea orezului și a apei de orez aduce multe beneficii....
Reducție de oțet balsamic - ce este și cum se preparăReducția balsamică reprezintă unul dintre condimentele preferate ale multor bucătari și pe care aceștia o păstrează la îndemână, în frigider. De asemenea, este ușor să faceți o reducție de oțet balsamic (glazură balsamică...
Ceai de anghinare - cum se face și la ce este util?Se poate face un ceai fierbând 1 anghinare până când se înmoaie, adăugând sucul de la 1 lămâie și consumându-l cald, înainte de a mânca....
Cum se consumă semințele de in și pentru ce sunt beneficeInul este o plantă care este folosită de mult timp pentru fibrele și uleiul său dietetic. Hainele făcute din in se caracterizează prin rezistență și durabilitate ridicate, absorbție mare de umiditate și conductivitate termică...
Ce este pecmez-ul și cum se prepară?Pecmezul este turnat în recipiente de stocare după ce s-a răcit complet, astfel încât fructele să se înmoaie bine....
Ce este frosting-ul și cum se face?Frosting sau icing sunt sinonime pentru același concept pe care îl numim și glazură. Glazura este o masă dulce și cremoasă, făcută din zahăr și un lichid, cel mai adesea apă sau lapte. Uneori poate fi îmbogățită cu alte ingrediente...
Ce este cafeaua antiglonț și cum se face?Cafeaua antiglonț, în cea mai simplă și tradițională formă, reprezintă cafeaua care a fost combinată cu unt. În zilele noastre, în special în țările dezvoltate precum Statele Unite, Regatul Unit și Canada, cafeaua antiglonț...
Ceai din semințe de in - cum se prepară și la ce ajutăSemințele de in sunt unul dintre cei mai buni susținători ai sănătății umane. Conțin vitamine, minerale, celuloză, aminoacizi esențiali, datorită cărora sunt eficiente în diverse afecțiuni. Iată care sunt proprietățile benefice...
Budincă sănătoasă de chia și afinePentru acest lucru, eu folosesc un iaurt care este mai cremos și pufos, ceea ce permite adăugarea chiar și a mai mult de 6 linguri.
Adăugați afinele și semințele de chia....
Uleiul din semințe de in - cum se consumă și la ce este beneficInul este una dintre plantele folosite de oameni încă din cele mai vechi timpuri. Este cunoscut faptul că acum 30.000 de ani inul era folosit ca și material textil. Cultivarea sa a avut loc în Egiptul antic și acest lucru...
Cafeaua antiglonț - cum se face și la ce este benefică?Cafea este o băutură faimoasă și preferată de oameni de toate vârstele. Descoperirea uimitorului dar al naturii, datează din secolul al III-lea d.Hr.
Descoperitorul se spune că este un simplu cioban etiopian care a observat...
Desert de chia cu piersici și curmaleAdăugați semințele de chia, amestecați și lăsați budinca să stea la frigider pentru aproximativ o oră.
În acest timp, semințele de chia se vor umflă și budincă de chia se va îngroșa....
Jeleu de chia, cu iaurt și aroniaPuneți semințele de chia într-un bol și turnați 100 ml de apă rece.
După 15 minute, semințele se vor umfla și se vor transformă în jeleu.
Presărați-le cu 10 fructe de aronia amestecate cu o linguriță de miere....
Coaja de lămâie - de ce este benefică și cum să o utilizămDacă sunteți unul dintre cei care nu folosesc cojile de lămâie după ce au stors sucul, este timpul să nu mai procedați astfel deoarece pierdeți multe beneficii ale acestora. Cojile de lămâie sunt bogate în vitamina C, pectină...
Ce este surimi și la ce se utilizează?Patria surimi este Asia de Sud-Est. Tradus din japoneză surimi înseamnă pește spălat și măcinat. Surimi a fost făcut pentru prima dată acum aproximativ o mie de ani în Japonia.
Este firesc ca surimi-ul să fi fost inventat...
Budincă vegană de chia cu mango și bananeOdată ce acest lucru se întâmplă, împărțiți budinca de chia în două boluri pentru desert.
Tăiați fructul de mango în cubulețe mici și puneți-le peste budinca vegană....
Budincă vegană cu chia și lapte de migdaleAmestecați laptele de migdale cu semințele de chia și semințele de în zdrobite sau măcinate.
Se lasă să stea peste noapte iar înainte de culcare mai amestecați de câteva ori astfel încât chia să nu facă cocoloașe....
Clătite vegane cu chia și lapte de ovăzmai mari
Într-un castron separat, înmuiați semințele de chia în apă caldă și lăsați-le să se umfle aproximativ 10 minute....
Cum se usucă oregano și cimbrișorulOregano și cimbrișorul se culeg atunci când sunt înflorite - acest lucru se face pentru că nu se folosesc doar petalele, ci și florile acestor plante.
Oregano și cimbrișorul ar trebui să fie uscate pentru a se păstra...
Desert cu chia și zmeurăCând semințele de chia absorb lichidul, acestea se vor umfla și desertul se va îngroșa ca o cremă....
Desert cu chia și bananePentru o cremă cu chia, vegană mai prietenoasă cu dieta, puteți folosi lapte și smântână vegetale sau un alt îndulcitor în loc de miere, dar probabil va trebui să adăugați în desertul cu chia și banane ceva mai multă chia...
Smoothie cu chia și bananeSe toarnă în două pahare înalte și se servește smoothie-ul proaspăt cu chipsuri de banane și un strop de semințe de chia....
Iată cum se sărează și se marinează peștelePeștele este unul dintre cele mai sănătoase ingrediente. Consumul acestuia este obligatoriu cel puțin de câteva ori pe săptămână. Există o mare varietate de tipuri de pește, care pot fi pregătite în mai multe feluri, în...
