Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se prepară făina de orezProdusele de panificație din făină de orez se coc la o temperatură mai scăzută decât cele din făină de grâu și se coc mai mult timp decât preparatele din făină de grâu.
Vedeți și rețetele noastre cu făină de orez....
Făina de orezGătitul cu făină de orez
Făina de orez este folosită în diverse rețete și în practică poate înlocui complet făina de grâu....
Făina de migdaleGătitul și coacerea cu făină de migdale
Gătitul cu făină de migdale nu este dificil....
Făina de cocosPentru ce se folosește făina de cocos
Această materie primă poate înlocui complet făina de grâu. Unde este mai bine și adecvat să folosești făină de cocos?...
Lipii arabe din făina de alacFăina de alac se cerne într-un bol în care se va frământa.
În mijloc se face o gaură, în care se toarnă drojdia spumă și uleiul de măsline.
Frământați un aluat moale....
Făină de ovăzCompoziție și valorile energetice ale făinii de ovăz
În făina de ovăz se găsesc micro elemente importante....
Făină de soiaFăina de soia este potrivită în special pentru a face pâine și prăjituri mici. În aceste rețete, făina de soia ar trebui să fie aproximativ 30% din cea de grâu sau făina de secară....
Făină de arahideDacă majoritatea sunt mărunțite, măcinarea trebuie oprită;
- Alunele măcinate se cern printr-o sită fină astfel încât să treacă doar făină cea mai fină;
- Este bine să păstrați bucățile mari pentru alte rețete sau să...
Făină de inPâine cu făină de in și făină de speltă
Produse necesare: făină de in - 200 g, făină de speltă - 200 g, bicarbonat de sodiu - 1 linguriță rasă, sare - 1/3 linguriță, ouă – 3 buc. , ulei - 5 linguri, apă - 1/2 cană, caldă...
Ce este făina de năut?Făina de năut este o făină fără gluten care se găsește cel mai frecvent în bucătăria indiană....
Făină de tapioca - ce este și cum se foloseștePractic, este o făină concentrată de amidon. Această făină are o consistență mai fină în comparație cu cea de porumb și amintește de zahărul pudră și de amidonul fin de porumb....
Făină de floarea-soareluiEste depășită și de făina de secară, făina de porumb, făina de orez. Mai populare decât ea sunt și cea de nucă de cocos, de susan, migdale....
Făina de cocos - ce o face atât de specială?Pentru a adăuga o aromă specială, încercați să amestecați făina de nucă de cocos cu un alt tip de făină sau mai ales, cu făină integrală....
Cum se face făina de castanePentru a face făină de castane, trebuie să găsiți cu siguranță castane comestibile....
Cum se fac perlele de zahărRețeta d-nei Lucy Evtimova implică adăugarea de făină: La 3 linguri de zahăr se adaugă 1 lingură de făină, se amestecă până se obține o pastă, astfel încât să rămână lipicioasă în mână, se transferă pe hârtie de copt presărată...
Așa se face blatul de tortAmestecăm și adăugăm puțin câte puțin praful de copt, sarea și făina. Amestecați din nou cu mixerul compoziția pentru blatul de tort.
Se toarnă într-o tavă tapetata cu hârtie....
Pâine din făină de alac și făină de in* Obțin făină de in prin măcinarea semințelor de in într-un robot de bucătărie sau râșniță de cafea.
Pâine din făină de alac și făină de in este gata....
Făină de roșcove - beneficii și utilizarePudra de roșcove, numită și făină de roșcove este o alternativă la pudra de cacao. Făina este făcută din păstăi de roșcove uscate, prăjite, care apoi sunt măcinate sub formă de pulbere fină....
Cozonac extrem de pufos care se desface fâșiiLa ingredientele lichide se adaugă făina cu drojdia amestecată în prealabil (se începe cu o cantitate mai mică iar dacă este cazul, se mai adaugă ca să nu se lipească)....
Pâine țărănească cu făină de speltă și făină albăCerneți făina într-un castron și faceți un mic crater în mijloc, în care să turnați uleiul și drojdia activată....
Brioșe extrem de pufoase, care se desfac în fireAdăugați în făină drojdia activată, amestecul de ouă și coaja rasă de lămâie.
Se amestecă bine cu o spatulă, apoi se adaugă celelalte 50 g de făină.
Transferați aluatul pe blat și începeți să frământați....
Cum se păstrează făina?Vedeți și:
- Care este cea mai bună făină pentru pizza;
- Făina de alac conține oare gluten;
- De câtă făină aveți nevoie pentru o pâine?...
Cum se prăjește făina?Una dintre cele mai utilizate prăjeli, nu doar la noi ci și în întreaga lume, este cea de făină....
De ce se înmoaie oleaginoasele?Toată lumea adoră să mănânce diverse oleaginoase crude sau prăjite, nu doar pentru că sunt delicioase și sățioase, ci și pentru că sunt foarte sănătoase. Din ele obținem proteinele și grăsimile necesare.
Dar pentru a...
Clătite cu făină de roșcoveÎntr-un castron am amestecat făina de roșcove cu apa caldă. Am adăugat siropul de arțar, untul, un praf de sare și apoi treptat făina albă până am obținut consistența dorită a aluatului pentru clătite....
Crackeri cu făină de hrișcăPresărați cu susan și sare mare sub formă de fulgi și coaceți la 200 de grade pentru 10-15 minute. Este important ca biscuiții cu făină de hrișcă să aibă aceeași grosime, pentru a se coace uniform....
Tutmanik cu făină de orezOrezul se mărunțește într-un blender sau într-un robot de bucătărie, pentru a obține o făină fină.
Se stinge bicarbonatul în iaurt și se lasă să se activeze....
Fursecuri cu făină de migdalePrăjiturile cu migdale se modelează fie manual, fie întinzându-le pe o suprafață cu făină și decupând forme....
Clătite cu făină de cocosOuăle se bat împreună cu zahărul și vanilia. Se adaugă laptele de cocos, iar la final se încorporează treptat făina de cocos. Se amestecă până la obținerea unei compoziții omogene....
Gofre din făină de inDupă aceea adăugăm făinurile cernute cu praful de copt (măcinăm fulgii de ovăz în chopper până obținem o făină fină), amestecând continuu....
