Rezultatele căutării dvs.

Facebook

Favorite

Twitter

Foarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....

Chec de lămâie, cu albușuri și mascarpone

Checul de lămâie cu albușuri și mascarpone este grozav....

Înghețată de casă cu albușuri și smântână

Decorați înghețata de smântână și albușuri cu fructe, siropuri, biscuiți sau napolitane. Dacă este pe băț, serviți înghețata de casă cu smântână și albușuri așa cum este. Oricare variantă este minunată în felul său!...

Cum se bat albușurile spumă

În timp ce vorbim despre baterea albușurilor, vă sugerăm să consultați și următoarele subiecte: - cum se fac albușurile spumă; - de ce albușurile nu se transformă în spumă; - cum se separă gălbenușurile de albușuri...

Chec marmorat cu albușuri și fulgi de nucă de cocos

Lăsați checul cu albușuri și fulgi de cocos să se răcească pe un grătar. Poftă bună!...

Cum preparăm Ghee de casă

Am lăsat untul clarificat de casa să se răcească și l-am pus la frigider. Spuma pe care o separăm este de fapt o albumină, dar conține și ulei. O păstrez pentru un plus de grăsime la anumite preparate....

Cum se face aluatul de zahăr

Deserturile sunt partea preferată a meniului atât pentru copiii cât și pentru majoritatea adulților. Pentru a pregăti delicioase deserturi de casă, trebuie să știți cum se face aluatul de zahăr. Acesta este indispensabil...

Cum se prepară făina de orez

Făina de orez reprezintă un produs foarte valoros pentru persoanele care suferă de afecțiuni ale sistemului digestiv, de intoleranță la gluten sau de balonare abdominală. Absența glutenului - proteina conținută în grâu...

Cum se face sucul de lămâie

Într-un vas separat, amestecați gălbenușurile și zahărul. Turnați încet din stock, amestecând constant, pentru a evita coagularea gălbenușului....

Cum se face laptele de oleaginoase

Mâncarea sănătoasă se impune din ce în ce mai mult ca o opțiune contemporană. Deși hrana tradițională din țara noastră este strâns legată de laptele proaspăt animal, întrebarea cu ce poate fi înlocuit acesta fără a pierde...

Cum se face laptele de orez?

Laptele de orez este extrem de benefic pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este un produs atât de popular și este consumat în principal de vegetarieni și de persoanele cu intoleranță la lactoză. Este un aliment bogat...

Cum se face sucul de roșii

Una dintre modalitățile de conservare a roșiilor pentru iarnă este să faci acasă suc de roșii. Această este și o oportunitate de a asigura un adaos de calitate și gust preparatelor din carne, supe și sosuri. Sucul...

Omletă din albușuri și urdă, pentru cei care fac sport

Albușurile se bat spumă împreună cu sarea, până se formează bulei. Adăugați urda și piperul negru și amestecați până la omogenizare. Încingeți o tigaie antiaderentă, cu o lingură sau două de ulei de măsline....

De ce și cum se înmoaie chia?

Chia este cunoscută demult indienilor din America de Sud. Din lumea nouă a ajuns în Europa. Astăzi este considerată hrana viitorului deoarece are un conținut scăzut de calorii, dă multă energie și conține fibre benefice...

Cum se prăjește în baie de ulei?

Prăjirea în baie de ulei este una dintre cele trei moduri principale de a prăji cu grăsime. Este o metodă destul de preferată de prelucrare culinară, deoarece produsul prăjit rămâne suculent la interior și capătă o crustă...

Chec de portocale din albușuri

Această este o modalitate excelentă de a folosi albușurile rămase uneori. Sper să va placă ideea mea! Checul cu albușuri de ou și portocale este gata....

Turtă dulce de Crăciun, cu glazură de albușuri

Pentru glazura albă, se bate albușul până devine o spumă groasă și se adaugă zahărul pudră cernut de două ori....

Cum se fac perlele de zahăr pentru deserturi?

Decorațiunile reprezintă un element de bază în prepararea dulciurilor aspectuoase. Ele conferă un aspect complet fiecărui produs dulce. Perlele de zahăr sunt printre cele mai frumoase decorațiuni, potrivite nu doar pentru...

Cum se prepară boabe de cafea prăjite acasă

Mmmmmmmmmm. Cafea! De când Satori Kato, un om de știință japonez care locuiește în Chicago, a venit cu ideea cafelei instant în 1901, prăjirea boabelor de cafea acasă a devenit amintire. Slavă Domnului, iată nouă generație...

Făină de tapioca - ce este și cum se folosește

Europenii folosesc făină de grâu cel puțin o dată pe zi la una dintre mesele lor. Mulți oameni, însă, întâmpină probleme din cauza glutenului din aceasta și caută diverse alternative. Una dintre făinurile fără gluten...

Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?

Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice. Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...

Cum se face siropul de zahăr - ghid pentru începători

Siropul de zahăr este ingredientul cel mai frecvent utilizat pentru însiroparea sau îndulcirea revani, baclavalelor, dulciurilor, torturilor sau a altor deserturi. Acest lucru se datorează faptului că nu necesită...

Cum se utilizează stevia

Stevia este un înlocuitor al zahărului, dar fără calorii. Este obținută din planta stevia. Stevia este populară printre iubitorii unei alimentații sănătoase, cei care urmează diete și diabetici, deoarece nu crește nivelurile...

Cum se pritocește varza?

Anotimpul de toamnă este sezonul preparării conservelor și a produselor conservate pentru iarnă. Peste tot, în toate zonele se simte mirosul de ardei copți, varză și diverse legume. Clasicul în ceea ce privește pregătirea...

Cum se ard caloriile

Când auziți cuvântul metabolism, este mai bine să vă gândiți la câte calorii arde corpul dumneavoastră. Caloria este o unitate de măsură pentru energia corpului uman. Mâncarea pe care o consumăm ne furnizează caloriile...

Cum se distilează apa

Apă distilată este foarte ușor de făcut și există o metodă foarte veche pentru acest lucru. Folosind această metodă, nu aveți nevoie de materiale speciale pentru a distila apa în condiții casnice. Atunci când eliminați mineralele...

Cum se congelează dovleacul?

Când tăiem dovleacul, adesea nu avem nevoie de întreaga cantitate și o parte din el rămâne în frigider până se strică și apoi îl aruncăm. Prin urmare, ar fi mai potrivit să-l congelăm. Iată cum să facem acest lucru! Mai...

Cum se congelează legumele

Legumele congelate corect se păstrează mult timp în congelator și au calități gustative excelente la gătit, păstrându-și substanțele nutritive în mod optim. Majoritatea legumelor sunt congelate după ce sunt blanșate. ...

Cum se consumă ghimbirul?

Ghimbirul este cunoscut încă din antichitate și este folosit nu doar în bucătărie, ci și în scopuri terapeutice. Puteți prepara ceaiuri din rădăcina plantei aromatice, potrivite pentru tuse sau tratarea afecțiunilor respiratorii...