Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se pune varza la murat?Pe lângă faptul că are calități gustative minunate și este o componentă de bază a multor mâncăruri tradiționale, varza murată este și foarte benefică pentru organism, în special în lunile lungi de iarnă, când de obicei suferim...
Zeama de varză murată - când se poate bea?În rețetele pe care le gătim cu varză murată adăugăm și zeama obținută din fermentarea acesteia....
Varză murată la bidonPritocim varza în ziua a șasea, repetând această procedură zilnic, până când varza începe să fermenteze. După o săptămână, spălăm tifonul, care a adunat floare și spălăm piatra....
Varză muratăDupă 7 zile, varza este pritocită cu furtunul, proces care se repetă în următoarele zile până când varza capătă un gust ușor acrișor. După aproximativ 25 de zile, varza murată va fi gata....
Ghimbir murat la borcanCând încep să fiarbă, luați de pe aragaz și lăsați să se răcească.
Așezați ghimbirul tăiat subțire în borcane, adăugați piperul negru și turnați dressingul.
Închideți borcanele și lăsați-le să se răcească....
Varză murată cu orez la cuptorSe toarnă într-o tavă și se coace la 180 de grade până este gata pentru aproximativ 40 de minute.
Varza murată cu orez la cuptor este delicioasă și ușoară....
Cum se face varza murată fără pritocire (suflare)?Pritocirea este momentul cel mai neplăcut atunci când faceți varză murată, iar acesta este motivul pentru care multe gospodine se abțin să pregătească acest delicios aliment pentru iarnă....
Varză murată cu carne de porc, la cuptorApoi totul se toarnă într-o tavă și se coace aproximativ 20 de minute /sau până se evaporă apa rămasă/ în cuptorul preîncălzit la 250 de grade.
Varza murată cu carne de porc la cuptor este gata....
Ce condimente se folosesc la varza murată?Consultați și alte propuneri delicioase pentru:
- varză murată cu carne de pasăre;
- varză murată la cuptor;
- ciolan de porc cu varză murată....
Cum să păstrăm corect varza muratăExistă un dezavantaj când stocați varza murată în frigider, și acesta este că spațiul este foarte limitat și nu puteți puteți păstra toate borcanele pe care le-ați pregătit;
- Puteți să păstrați varza murată și pe balcon...
Carne de porc cu varză murată și praz, la cuptorCeapă și prazul se taie și se prăjesc în ulei până se înmoaie. Se adaugă varza murată - tocată, boiaua, turmericul, cealaltă foaie de dafin și puțină sare....
Caloriile din varza murată și compoziția acesteiaAcestea sunt obținute în procesul de fermentație, când bacteriile transformă carbohidrații în acid lactic și acetic.
În plus, varza murată conține multe vitamine și minerale, precum și fibre alimentare....
Cum să facem varza murată mai repede?Vedeți și câteva idei pentru:
- curcan cu varză murată;
- salate cu varză murată;
- carne de porc cu varză murată....
Cum se pritocește varza?În primul rând, pentru a face varză murată, aveți nevoie de o cantitate destul de mare de varză. Pentru o varză murată bună, cumpărați varză care conține un procent ridicat de zahăr....
Varză murată cu carne de porcTurnați apă până la jumătatea cratiței. Odată ce varza cu carne de porc dă în clocot, reduceți focul la minim și gătiți timp de 4 ore, acoperită, fără a mai amesteca....
De ce se înmoaie varza murată?Cantitățile mai mici de sare adăugate la varza murată permit înmuierea acesteia și îi afectează structura.
O altă problemă apare atunci când se omit etapele de pritocire, în timpul fermentației active....
Cum să facem o varză murată bunăVedeți și câteva idei pentru:
- salată cu varză murată;
- sarmale cu varză murată;
- varză murată la cuptor....
Curcan umplut cu varză murată și orezLa final, scoatem folia și mai coacem curcanul puțin ca să se rumenească.
Curcanul umplut cu varză murată și orez este gata....
Varză murată cu ciocănele din aripi de rațăCând varza a absorbit lichidul și s-a înmuiat complet, înlăturăm capacul și mai lăsăm câteva minute pentru a se rumeni un puc carnea. Să aveți poftă la această unică varză murată cu ciocănele din aripi de rață ....
Ruladă de curcan cu varză murată și orezSe diluează cu apă sau stock, se condimentează cu sare și boia de ardei și se lasă încă zece minute până când rulada este coaptă și sosul ajunge la consistența dorită....
Când se bea ceaiul de mărar?Foeniculum vulgare este denumirea latină a unei mirodenii binecunoscute în țara noastră - mărarul. Acesta este folosită atât pentru conferirea unei arome și gust specific diferitelor preparate, cât și ca aditiv în conservarea...
Varză murată cu orez și topping de smântână fermentatăServiți varza murată cu orez presărată cu pătrunjel proaspăt tocat.
Poftă bună!...
Influențează oare varza murată nivelul glicemiei?Varza murată este permisă pentru consumul în diabetul zaharat, cu condiția să nu se folosească zahăr la fermentarea acesteia....
Castreveți murați, la borcanÎntre ei se pun căței de usturoi decojiți, mărarul, inclusiv inflorescențele. Se dizolvă 40 g sare de mare per litru de apă.
Se toarnă peste castraveți, se închide ermetic borcanul și se lasă la lumină....
Carne de porc cu varză murată, în vas de lutDe îndată ce s-a rumenit, adăugați 1 linguriță de boia de ardei, se amestecă și se ia de pe foc.
Varza murată se toacă și se pune în vasul de lut....
Cum se dizolvă benzoatul de sodiu pentru varza muratăAstfel, varza murată va rămâne proaspătă și mai mult timp potrivită pentru consum....
Cartofi Fondant (Cartofi la cuptor care se topesc)Fondre - fr. - ceva ce se topește la temperaturi ridicate....
Plăcintă rapidă la tigaie, cu orez și varză muratăAdăugați cățeii de usturoi și varza murată tocată. Adăugați apă cam de două degete deasupra ingredientelor.
Condimentați cu sare și căliți până când varza este moale....
Ce să mâncăm atunci când avem rezistență la insulină?Legumele fără amidon, asupra cărora este bine să vă concentrați în alimentația zilnică sunt:
-legumele cu frunze verzi precum rucola, varza kale, salata, spanacul;
-legume crucifere precum broccoli, varza de Bruxelles...
