Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cum se fac perlele de zahărFoarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....
Cum se blanșează cartofiiÎn acest proces, cartofii se albesc ușor și capătă un gust mai bun. Această pre preparare le permite să fie prăjiți mai rapid și să dobândească o crustă crocantă.
După blanșare, cartofii se prăjesc ușor în ulei....
Cum se prăjesc cartofiiCrusta aurie de pe cartofii prăjiți se formează dacă aceștia sunt prăjiți corespunzător. Soiurile de cartofi mai deschiși la culoare sunt ideale pentru supe și piure, nu pentru prăjit....
Cum se face aluatul pentru biscuițiBiscuiții sunt delicioși atât pentru copii, cât și pentru adulți; sunt un desert minunat și un decor extraordinar pentru orice masă. Ceaiul și cafeaua sunt mai gustoase cu câțiva biscuiți....
Cum se congelează porumbul pentru fiertPuneți punga plină pe masă și apăsați foarte ușor pentru a distribui uniform porumbul și a elibera excesul de aer....
Cum se face saramura pentru brânzăPentru a păstra brânza pentru o perioadă mai lungă de timp, este necesar să o maturăm în saramură la o temperatură de aproximativ 10 grade....
Cum se face dresătura pentru ciorbăAceastă dresătură este potrivită pentru ciorba de pui și ciorba de perișoare. Aveți grijă să nu o turnați prea repede în ciorbă, pentru că se va coagula și se va zdrențui....
Camembert prăjit, cu smochineLăsați brânza Camembert la temperatura camerei pentru a nu fie prea tare și să nu rămână negătită la interior.
Tăiați smochinele în bucăți iar nucile și migdalele le prăjiți într-o tigaie uscată....
Ficat prăjit, de gâscăFicatul se taie în fileuri de 2 cm grosime cât este rece, proaspăt de la frigider. Se folosește un cuțit foarte ascuțit, cu ajutorul căruia se îndepărtează și venele vizibile....
Sparanghel prăjit cu ouăÎncingeți ulei de măsline la foc mare și prăjiți sparanghelul și usturoiul aproximativ 3-4 minute, până se rumenesc ușor....
Cum se prepară boabe de cafea prăjite acasăLa început, va trebui să parcurgeți modulul „învață din propriile greșelile” pentru a obține ceașca de cafea râvnită. Puteți experimenta cu diverse soiuri de cafea și diverse cantități de prăjit....
Cartofii prăjiți perfecți la friteuza cu aerPentru acești cartofi apetisanți, mai întâi se curățăț de coajă, se spală și se taie uniform, fie cu o răzătoare, fie cu un cuțit.
Se spală din nou pentru a se îndepărta amidonul....
Condimente potrivite pentru cartofiPiperul alb este un condiment mai blând decât piperul negru și este foarte potrivit pentru cartofi la cuptoe, fierți și înăbuțșiți, precum și pentru cartofi prăjiți....
Cum se face maioneza - ghid pentru începătoriDacă diametrul vasului dvs. este mai mare decât cel al capului mixerului, atunci trebuie să îl înclinați ușor în lateral pentru a emulsiona și pe margini....
Creier prăjit cu gust naturalPrăjiți bucățile de creier până devin aurii pe toate părțile și scoateți-le cu grijă cu o spumieră.
Presărați cu sare și serviți această delicatesă gustoasă cu gust natural. Este un aperitiv perfect pentru vin!...
Crap prăjit cu făină albăSe spală și se taie în felii.
Se sărează și se lasă să stea minim 1 oră, să absoarbă sarea.
Apoi bucățile se rulează prin făină, pe toate părțile și se pun în uleiul încălzit, pentru ca crapul să se prăjească bine....
Merlan prăjit în crustă crocantăNu este nevoie să scoateți șira spinării pentru că dorim ca peștii să rămână întregi la prăjire....
Cum se fac perlele de zahăr pentru deserturi?Iată pașii principali pentru pregătirea perlelor de zahăr pentru deserturi:
Ingrediente necesare pentru perlele de zahăr pentru dulciuri
- Zahăr;
- Apă;
- Colorant alimentar (la alegere);
- Gheață....
Pui prăjit cu unt și broccoliSecretul este să nu se exagereze cu timpul.
Broccoli se taie în buchețele mici și se spală. Se blanșează în apă clocotită ușor sărată timp de 5-6 minute și se scurg....
Ficat prăjit și picant, de vităÎnmuiați ficatul de vită curățat, în apă la care am adăugat 1 linguriță de sare, timp de 10 minute după care, se scurge și se taie julienne, mai subțire....
Calamar prăjit cu fulgi de porumbAcest lucru se poate face punându-i pe o bucată de hârtie și folosind sucitorul pentru a-i fărâmița....
Somn prăjit cu făină de porumbTăvăliți bine fiecare bucată și puneți peștele la prăjit în ulei încins până când crusta devine aurie pe toate părțile.
Somnul prăjit cu făină de porumb este gata....
Cum se taie julien?Acest lucru poate suna elementar pentru dvs, dar există multe alte secrete ascunse în această abilitate. Acum vom discuta exact despre acest lucru.
Cum se taie julien?...
Cum se face o glazură pentru torturi și prăjituri?Pentru a face o cuvertură cu frișcă, aveți nevoie de 50 ml frișcă, 100 g ciocolată și o lingură de unt....
Cum se face siropul de zahăr - ghid pentru începătoriAcest lucru se datorează faptului că nu necesită mult timp pentru a se prepara, nu necesită nicio atenție sau grijă specială, poate fi folosit pentru a însiropa o varietate de deserturi și nu conține prea multe componente...
