Facebook

Favorite

Twitter

Foarte des, mai ales în preparatele europene, se observă că pentru presărarea peste anumite deserturi, cum ar fi prăjiturile din aluat de cozonac, se folosesc perle de zahăr. Fabricarea lor este relativ simplă....

Așa se face blatul de tort

Tăiați în jumătate și decorați cu cremă pentru a pregăti tortul dvs. preferat. Ați aflat cum se face un blat de tort....

Cum preparăm Ghee de casă

Am lăsat untul clarificat de casa să se răcească și l-am pus la frigider. Spuma pe care o separăm este de fapt o albumină, dar conține și ulei. O păstrez pentru un plus de grăsime la anumite preparate....

Cum se face laptele de oleaginoase

Se consumă în smoothies, ca topping la cereale, în creme și deserturi. Poate fi adăugat și în cafea....

Cum se face laptele de orez?

Cu lapte de orez, vă recomandăm să pregătiți: - clătite vegane delicioase; - tort vegan; - sau alte deserturi sănătoase;...

Cum se face sucul de roșii

Una dintre modalitățile de conservare a roșiilor pentru iarnă este să faci acasă suc de roșii. Această este și o oportunitate de a asigura un adaos de calitate și gust preparatelor din carne, supe și sosuri. Sucul...

Cum se prepară făina de orez

Puteți utiliza făina de orez pentru a îngroșa sosurile sau pentru a face dresături - ea este absorbită mai ușor decât făina de grâu....

Cum se face sucul de lămâie

Amestecul obținut se lasă să fiarbă timp de 5 minute și se îngroașă cu amidonul....

Cum se face aluatul de zahăr

Toate acestea continuă până când aluatul începe să se îngroașe la un nivel la care începe să se desprindă de pereții recipientului, în timp ce-l amestecați....

Cum se îngroașă dulceața?

De asemenea, puteți pasa o parte din fructe pentru a îngroșa dulceața sau puteți adăuga gelatină la siropul de zahăr....

Cum se îngroașă supa?

Cu toate acestea, dacă ați făcut o supă prea subțire, nicio problemă, deoarece există câteva metode ușoare de a o îngroșa. Vedeți cum supa poate fi îngroșată rapid și ușor....

Cum să pregătim krantzul pentru tort!

Aceste bucăți se presară pe tort după ce a fost aplicată crema. Există diferite moduri de a prepara krantzul....

Cum se prăjește în baie de ulei?

Prăjirea în baie de ulei este una dintre cele trei moduri principale de a prăji cu grăsime. Este o metodă destul de preferată de prelucrare culinară, deoarece produsul prăjit rămâne suculent la interior și capătă o crustă...

De ce și cum se înmoaie chia?

Se crede că aztecii au trăit cu chia în timpul războaielor de cucerire. Cu o linguriță de chia, bărbații indieni puteau rezista 24 de ore....

Crema rapidă de ouă, pentru tort

Crema poate fi folosită ca glazură pentru diverse torturi. Poate fi consumată și rece, cu gem și nuci....

Cum se fac perlele de zahăr pentru deserturi?

- Budinci și creme Pot fi presărate pe suprafața bundincilor sau a diferitelor cremelor pentru un aspect elegant....

Cum se prepară boabe de cafea prăjite acasă

Cei care cred că acest proces este plictisitor și dificil, gândiți-vă din nou! Aceasta este de fapt o procedură foarte simplă și durează doar câteva minute....

Supă crema de dovleac cu crema de brânză

Serviți supa de dovleac cucu crema de brânză caldă, presărată cu semințe de dovleac crude. Poftă bună!...

Cum se face siropul de zahăr - ghid pentru începători

Siropul de zahăr este ingredientul cel mai frecvent utilizat pentru însiroparea sau îndulcirea revani, baclavalelor, dulciurilor, torturilor sau a altor deserturi. Acest lucru se datorează faptului că nu necesită...

Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?

Delicatesele marine formează un capitol aparte al bucătăriei. În afară de calitățile gustative bine definite, hrana marină se remarcă prin proprietățile sale nutriționale benefice. Sparanghelul de mare, cunoscut și sub numele...

Făină de tapioca - ce este și cum se folosește

Cu făină de tapioca se pot îngroșa supa de legume, se poate pregăti un excelent sos pentru carne sau legume și se poate folosi în loc de amidon....

Cum se curăță burta

Burta este prezentă în multe dintre rețetele bulgărești tradiționale. Nu există bulgar care să nu fi încercat ciorba de burtă, care nu este doar un leac excelent pentru cei care suferă de mahmureală, ci și una dintre...

Cum se împănează carnea?

Aproape orice carne, mai ales dacă este în bucăți mari, necesită o prelucrare culinară primară suplimentară. Acestea includ proceduri cum ar fi baterea, prepararea pane, împănarea, bardarea, marinarea uscată sau umedă....

Cum se păstrează mazărea?

Leguminoasele sunt plante precum mazărea, fasolea, lintea și alunele. Conservarea acestor legume este relativ ușoară și se poate face în mai multe moduri. În general, mazărea va fi cea mai bună pentru consum dacă este congelată...

Cum se usucă peștele

Și dacă tot suntem la sfaturi despre pește, să ne amintim că peștele proaspăt se alterează repede. Pentru aceasta, trebuie găsită o modalitate de a-l conserva. Aceasta este uscarea - o metodă de conservare a alimentelor...

Cum se curăță peștele

Peștele poate fi curățat în mai multe moduri diferite. Cel mai important lucru este să spălați peștele cu apă curată, la jet, înainte de a începe să-l curățați. Deci, îndepărtați murdăria și mucusul de pe pește. Ținând...

Cum se caramelizează legumele?

Așadar, dacă aveți și o afinitate pentru bucătărie și tratați mâncarea ca pe o artă, cu această tehnică vă puteți crea cu ușurință propriile capodopere personalizate....

Cum se caramelizează carnea?

Gătitul este o artă excepțională, alături de servirea și aranjarea alimentelor. Un bucătar cu adevărat bun este cel care știe să combine aceste componente ale gătitului în cel mai bun mod. Francezii sunt câștigătorii...

Cum se blanșează cartofii

Pierderile cresc în funcție de durata procesului. Pentru a minimiza pierderile de substanțe utile, se recomandă răcirea produselor după scoaterea lor din apă pentru a opri procesul de gătire....