Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Somon cu creveți în șampanie și șofranTurnați șampania și gătiți până se evaporă la jumătate, apoi scurgeți peștele de marinada de citrice, ștergeți-l ușor și turnați marinada în șampanie. Strecurați, îndepărtați cochiliile și puneți din nou pe foc....
Mousse de ciocolată albă de Anul Nou, cu șampanie și zmeurăÎnainte ca șampania să fiarbă, se ia de pe foc, se așteaptă un minut și se dizolvă gelatina în ea. Amestecați cealaltă jumătate de șampanie și amestecați bine.
Puneți 4-5 zmeuri întregi în patru cupe de șampanie....
Cornulețe cu rahat și șampanieSe cerne făina cu 100 g zahăr pudră într-un bol și se adaugă șampania, untul, un praf de sare, zahărul vanilat și scorțișoara....
Sorbet festiv de rodie și șampanieServiți imediat sorbetul de rodie și șampanie ca finalul forte pentru o cină festivă sau prânz.
Hai noroc!...
Pinot MeunierȘampania cu niveluri mai mari de Pinot Meunier nu are potențial de învechire, în comparație cu șampania făcută în principal din Chardonnay sau Pinot Noir....
Cava (vin spumant)Impresia este de vin spumant non-dulce, foarte apropiat de gustul șampaniei franțuzești....
Care sunt vinurile spumante?Vinuri spumante renumite în funcție de regiune de producție
Șampanie
Cel mai faimos vin spumant este șampania....
Cocktail MimozaAmestecăm trei părți șampanie cu o parte suc de portocale. Amestecăm cu grijă.
Pentru decor, tăiem în jumătate o căpșună coaptă și decorăm cu ea....
Brânza Chevre - regele brânzeturilor moi francezeAceastă brânză se servește înainte sau împreună cu desertul, cu vin de Burgundia sau șampanie.
În bucătărie, această brânză de capră are o utilizare universală. Poate fi folosită ca mic dejun de sine stătător....
GrenadinăDacă adaugi puțină șampanie și decorezi paharul cu o felie de lămâie, acesta devine potrivit și pentru un cocktail alcoolic....
Pate de pește cu scoici și tonAdăugați și jumătatea de lămâie stoarsă peste ele și turnați șampania.
Puneți pe foc puternic sub capac și agitați de câteva ori vasul, până când toate scoicile se deschid - de obicei, 2-3 minute sunt suficiente....
Brânzeturi italiene populare pe care trebuie să le încercațiAsociați această brânză cu Chardonnay sau șampanie. Datorită gustului său dulce, brânza Mascarpone poate fi combinată cu cafea sau lichior....
Cum se fac perlele de zahăr pentru deserturi?Cocktailuri și băuturi cu perle de zahăr
Perlele pot fi adăugate în șampanie sau cocktailuri franțuzești pentru a le conferi o decorație stilată și un plus de gust și eleganță....
Limonadă de toamnăLa dorință, puteți adăuga cuburi de gheață și apoi serviți limonada de toamnă în pahare elegante, de exemplu, pentru șampanie.
Este o băutură foarte plăcută pentru orice ocazie!...
AmarettoAmaretto poate fi, de asemenea, amestecat cu băuturi precum cafea, ceai, cola, suc de portocale sau vin spumant precum șampanie, făcându-le să aibă un gust mult mai plăcut....
Pinot GrisProduce vinuri albe, seci, alese, vinuri spumante și materie primă pentru șampanie.
Partea cărnoasă este apoasă, cu un gust plăcut. Bobul este acoperit cu o coajă subțire....
Pinot NoirFructul este folosit pentru a face vinuri spumante alese tip șampanie și vinuri roșii, mai ales în Burgundia.
Istoria Pinot Noir
Pinot Noir este unul dintre cele mai vechi soiuri de pe continent....
Brânză EdamerDacă doriți să alegeți o băutură potrivită pentru gustările cu brânză Edamer, puteți alege liniștit un Riesling, Chardonnay, Syrah, șampanie sau o bere neagră....
CampariChiar și dacă nu se respectă rețetele specifice, pentru prepararea cocktailurilor cu Campari este important să știți că lichiorul se potrivește foarte bine cu apa carbogazoasă, vermut, șampanie, suc de portocale și grenadine...
ChardonnayAcolo se află plantațiile celor trei soiuri aprobate pentru producția de șampanie franțuzească - Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir.
Pe lângă Franța, Chardonnay este răspândit în multe țări din întreaga lume....
Brânza de BrieBrie se asortează bine cu Șampanie și vinuri spumoase, precum și cu Chardonnay, Pinot Noir, Château Clark, Traminer, Mușcat....
CăpșuniCăpșunile merg bine cu șampanie, frișcă și ciocolată. Una dintre cele mai delicioase creme este aceea de căpșuni....
Ciorbă de pește cu calcanÎn astfel de cazuri vă recomand să o asociați cu un vin alb bun - Chardonnay, sau spumant - Prosecco, Cava sau Șampanie.
Vă doresc poftă bună!...
Ceapă Hașma (eșalotă, șalot)Ceapă caramelizată
Tăiați felii și stropiți eșalota cu șampanie și sirop de arțar. Prăjiți-o până ce se rumenește frumos. Se poate folosi la sandvișuri sau tacos....
Fructe de pădureFructele de pădure reprezintă o completare excelentă pentru platourilor cu brânzeturi, se potrivesc bine cu vinul alb și șampania....
CamembertCamembertul se asortează bine cu vinurile roșii fructate, vinurile albe ușoare, șampania și vinurile spumante, precum și cu vinurile roșii precum Merlot....
Scoici Saint Jacques cu sos picantServiți și consumați scoicile Saint Jacques obligatoriu calde, alături de un vin alb sau o șampanie bună....
Carpaccio de caracatiță autenticServiți cu un pahar de șampanie bine răcită sau alt vin alb spumant.
Poftă bună!...
TrufeUn preparat deosebit de rafinat, o adevărată artă culinară, îl reprezintă trufele fierte în șampanie și supă de vită....
Vin de PortoLa fel precum spumanta șampanie, vinul de Porto este rezultatul final al amestecării mai multor vinuri. De obicei, sunt amestecate nu mai puțin de 15 vinuri de diferite calități și vârste....
