Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Alge KombuCe sunt algele marine Kombu
Algele marine Kombu reprezintă o denumire generală pentru mai multe specii de alge brune din genul Laminaria, care se dezvoltă în apele reci și adânci ale Oceanului Pacific, Oceanului Atlantic...
Salată cu alge marine japoneze WakameÎn 10-15 minute, algele vor fi pregătite și par să "revină la viață". Se strecoară și se scurg bine de apă....
Cele mai populare alge marinePutem spune același lucru și despre algele marine? Cunoaștem suficient despre ele?
Ce reprezintă algele marine
Prin acest termen, înțelegem diverse alge marine....
Kelp (Laminaria)Algele kelp reprezintă o denumire colectivă pentru un grup de alge macroscopice care cresc în zonele de coastă ale oceanelor și mărilor....
SpirulinaDe peste 1000 de ani, oamenii folosesc algele ca hrană și tratament pentru numeroase boli....
Agar-agarEste un amestec de polizaharide agaropectină și agaroză din algele Gelidium, Gracilaria, Geranium și altele care se găsesc în Oceanul Pacific și Marea Albă.
Tradus din malaeză, agar-agar înseamnă alge....
Cele mai benefice 10 alimente pentru stomacAlge marine
Alga Kelp este unul dintre cei mai buni "prieteni" ai stomacului și intestinelor....
Astaxantina - funcții, beneficii și surseDeci, dacă nu aveți ambiții pentru un doctorat în chimie, este suficient să știți următoarele: astaxantina este un fitochimic prezent în alge, care trece și în animalele care se hrănesc cu alge - creveți, krill, homari...
Cele mai benefice și mai dăunătoare alimente pentru glanda tiroidăAlge marine
Iodul este prezent în cantități mari în algele marine, dar acestea conțin și fibre, calciu și vitamine....
Alimente bogate în calciuAlge marine
Consumul de alge marine, în special wakame crud, furnizează organismului 12% din necesarul zilnic de calciu, într-o porție de doar 80 de grame....
Câtă sare putem mâncă zilnic și cum să ajustam cantitatea consumatăExperimentați cu alge marine precum algele, nori, kombu, dulse și wakame în loc de sare. Acestea sunt benefice și pentru glanda tiroidă. Pot fi adăugate în supe, salate și mixuri de legume....
Supă clasică RamenCând capătă o culoare aurie pe toate părțile, adăugați sosul de soia (150 ml) și bucățile tăiate de rădăcină de ghimbir, anasonul stelat, boabele de piper negru și fâșiile de alge nori tăiate....
Sparanghelul de mare - ce este și cum se folosește?Acestea sunt alge marine, cunoscute pentru culoarea lor verde închis și textura lor unică. Sparanghelul are un gust delicat și ușor, precum și o textură crocantă....
Deficiența și aportul de fierDe asemenea, sfecla, carnea roșie, peștele și algele marine, în special algele dulci și spirulina. ...
Pate de pește cu scoici și tonLăsați-le să se răcească și scoateți-le din cochilii, înlăturând mustățile de alge.
Puneți tonul în blender, scurs de lichidul din conservă....
Midii înăbușite în unt cu lămâieCurățați midiile de mustăți (alge) și de formațiunile dure de pe cochilii.
Spălați-le bine și aruncați-le pe cele cu cochilia spartă.
Încingeți uleiul de măsline și untul într-o cratiță și turnați vinul alb....
Midii prăjite cu ceapăCurățați scoicile de alge și aruncați-le pe cele cu cochilii nesănătoase sau desfăcute....
Scoici înăbușite cu ceapă verdeCurățați bine scoicile de alge și de eventualele depuneri de pe cochilie. Aruncați-le pe acelea care sunt sparte sau deschise. Clătiți-le bine și lăsați-le să se scurgă de apă. Puneți-le într-o cratiță....
GlutamatGlutamatul monosodic se găsește în mod natural în alge marine, produse din soia fermentate, roșii, ciuperci și brânză parmezan....
Midii înăbușite, cu mărar și usturoi verdeDacă au alge, se extrag. Se spală în 2-3 ape și se scurg bine. Fructele de mare deteriorate, rupte sau deschise se aruncă, nu sunt potrivite pentru consum....
Cei mai gustoși pești mariniCarnea acestui pește este albă și densă și amintește de mirosul de alge marine, iar datorită oaselor mari este ușor de curățat și consumat. Ficatul lui conține ulei de pește, un ingredient foarte sănătos....
Cum se fierbe și se prepară orezul pentru sushi?Sushi este o mâncare japoneză tradițională, formată din orez, fructe de mare sau pește și alge nori-comestibile, uscate, în formă de foaie....
Păstrăv întreg prăjitPentru garnitură vom pregăti chips-uri de rucola, care dau aspectul de alge marine și, pe lângă faptul că sunt delicioase, oferă un efect interesant pe platoul servire....
SorbitolÎn stare naturală, se găsește în fructe (mere, pere, piersici și prune uscate), alge și alte plante....
Vitamina B12Algele marine (cum ar fi kelp), algele albastre-verzi, drojdia (cum ar fi drojdia de bere) și alimentele vegetariene fermentate (cum ar fi miso sau tofu) sunt cele mai frecvent consumate surse vegetariene de vitamina...
