Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Fursecuri cu firimituri de untLa nevoie, adăugați mai multă făină, lapte sau unt pentru a obține un aluat de consistență medie.
Înfășurați aluatul rezultat în folie de plastic și lăsați-l la frigider timp de 15 minute....
Brioșe cu firimituri de untPentru firimiturile cu unt, frecați untul rece cu făina până când se formează firimituri. Amestecați cu scorțișoara pudră și cu zahărul, apoi puneți la frigider....
Cum să facem picături de ciocolată pentru prăjituri?Picăturile de ciocolată de casă, pentru prăjituri, care dau produselor de patiserie un farmec aparte, pot fi realizate ușor și în propria locuință....
Aluat gras pentru mini prăjituriAluatul rezultat este perfect pentru toate tipurile de biscuiți și dulciuri pe care le puteți modela după cum doriți.
Puteți să le pregătiți imediat , luând bucățele de aluat și formând bile și apoi turtindu-le....
Cum să facem pâine de casăOdată ce aveți un amestec, începeți să frământați până se formează un aluat moale și lipicios. Pentru mai multă comoditate, frământați pe o suprafață tapetată cu făină....
Cum să facem bacon de casăCând sunt complet scurse de saramură, pielea este curățată și se face un cuier cu cârlige pentru agățat.
Le așezați într-o afumătoare. Afumarea cărnii durează 8 zile la temperatura camerei de 25-30 de grade....
Cum se face aluatul pentru biscuițiFăina și untul se vor transforma în firimituri.
Adăugați zahărul pudră, vanilia și gălbenușurile până când amestecul devine un aluat neted....
Cum se face o glazură pentru torturi și prăjituri?Aflați și:
- cum se face glazura pentru chec;
- cum să faceți ganache;
-ce este frosting și cum se prepară....
Cum să facem cidruPentru a pregăti cidrul aveți nevoie de mere ușor acrișoare. Acestea se taie în bucăți și se zdrobesc....
Cum să facem singuri bastonașe de zahărBastonașe de zahăr cu aluat de zahăr /fondant/
Restul de aluat se întinde într-o foaie subțire și cu ajutorul unui vârf de poș / șpriț se fac figurine mici sau linii orizontale....
Glazură de ciocolată tip oglindă pentru prăjituri și torturiGlazura de ciocolată tip oglindă pentru prăjituri și torturi se folosește la o temperatura de 30-32 de grade și se aplică pe tortul sau prăjitura bine răcite și acoperite deja cu cremă....
Cum se face aluatul de zahărDeserturile sunt partea preferată a meniului atât pentru copiii cât și pentru majoritatea adulților. Pentru a pregăti delicioase deserturi de casă, trebuie să știți cum se face aluatul de zahăr....
Cum să facem perfect carnea de pui paneNu supraaglomerați tigaia cu prea multe bucăți de pui deodată, pentru a asigura o gătire uniformă și o crustă crocantă.
Aceasta a fost procedura! Acum sunteți gata să faceți acasă puiul pane perfect....
Mini prăjituri de orez cu unt de arahide și ciocolatăAmestecul rezultat îl întindem pe fundul formelor de brioșe și lăsăm prăjiturile cu ciocolată la congelator timp de 10-15 minute să se întărească .
Apoi le scoatem și mini prăjiturile de orez sunt gata!...
Glazură din bezea pentru prăjituri și turtă dulceGlazura este potrivită pentru decorarea torturilor, dulciurilor, biscuiților și turtei dulci....
Să facem singuri foi pentru plăcintăDacă v-ați hotărât să faceți foi așa cum făceau bunicile noastre, întindeți aluatul foarte ușor, ungeți-l cu puțin ulei pentru ca să nu se lipească și lăsați-le să se odihnească o jumătate de oră ....
Cum să facem un ganache perfectPe lângă faptul că este potrivit pentru umplutură, poate servi și ca bază pentru dulciuri mai mici, cum ar fi trufe de ciocolată, sau pentru decorarea diferitelor prăjituri....
Aluat pentru focacciaAdăugați 4 linguri de ulei de măsline și apa rămasă.
Frământați un aluat neted, apoi puneți-l pe o suprafață presărată cu făină și continuați să frământați aproximativ 10 minute....
Cum să pregătim miaua pentru pâinePentru a vă face maia pentru pâine, trebuie să urmați câteva reguli bine definite. În primul rând, acordați atenție recipientului în care o veți "crește"....
Cum să uscăm ardei pentru iarnă?Se pot folosi de asemenea șiruri de ardei uscați pentru a decora bucătăria.
Pentru a usca ardeii, ai nevoie de ardei sănătoși, care nu sunt cei mai cărnosi. Ardeii roșii sunt cei mai potriviți pentru uscare....
Cum să pregătim krantzul pentru tort!Caramelul pentru tort perfect se face cu oleaginoase (nuci, migdale, alune, etc).
Secretul preparării krantzului constă în încălzirea adecvată a zahărului....
Fursecuri cu unt pentru PașteNu frământați mult timp, ci doar atât cât este necesar pentru a obține un aluat omogen.
Aluatul se transferă apoi pe o suprafață presărată cu făina și se întinde într-o foaie de puțin sub 1 cm grosime....
Cum se face aluatul fragedPentru a face un aluat fraged, nu aveți nevoie de atât de mult timp sau de vreo pregătire specială. Este bine să urmați întocmai rețeta, mai ales dacă o faceți pentru prima dată....
Cum să facem varza murată mai repede?Utilizați un borcan de fermentare
Pentru a accelera procesul de fermentare, puteți utiliza un borcan special pentru fermentare, echipat cu o valvă de aerisire....
Cum să facem o varză murată bunăÎnainte de a începe, trebuie să știți că pentru a face o varză murată bună, trebuie să țineți cont de momentul în care începeți acest proces....
Aluat clasic pentru pizzaPentru a forma pizza, se pune aluat intr-o tavă pentru pizza si cu degetele o presăm si o întindem in lateral până acoperă fundul tăvii.
Se lasă să se odihnească 10 minute înainte de a se adăuga umplutura....
Aluat universal pentru cornuriToate ingredientele se amestecă iar aluatul rezultat se lasă la temperatura camerei timp de 40 de minute pentru a-i da timp să își dubleze volumul....
